Калигаар баялаг жимс, хүнсний ногоо

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Бидний хэрэглэдэг бүтээгдэхүүн нь бидний биед янз бүрийн байдлаар чухал ач холбогдолтой байдаг. Эдгээр нь бидний биед үнэ цэнэтэй янз бүрийн бодис агуулдаг.

Бид харах болно аль бүтээгдэхүүн нь хамгийн их кали агуулдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ мэдээлэлтэй танилцахаасаа өмнө бидэнд яагаад ийм хэрэгтэй байгааг авч үзье.

Кали бол бидний бие махбодийн бараг бүх процесст шаардлагатай эрдэс бодис юм. Хүний биед агуулагдах эрдэс бодисын өндөр агууламж нь зүрхний цохилтод ерөнхийдөө маш чухал ач холбогдолтой юм.

Булчин болон ясанд ашигтай, чухал эрдэс бодис болох бөөрний хэвийн үйл ажиллагаанд тусалдаг.

Хэрэв бид калийн дутагдалд орвол энэ нь бидний биед нөлөөлөх нь дамжиггүй - бид бие махбодийн болон оюун санааны ядаргаа мэдрэх болно.

Кали олж болно зөвхөн жимс, хүнсний ногоонд төдийгүй сүү, маханд агуулагддаг.

Хэдийгээр урьд өмнө хоол хүнс нь калийн хэмжээнээс хамаагүй өндөр байсан бөгөөд бидний үед ч гэсэн бид кали авч болно, илүү тодорхой хоол хүнс идэх.

Калитай хүнсний ногоо

Хэзээ хүнсний ногоо хамгийн их кали агуулдаг төмс, улаан лооль, хатаасан халуун чинжүү. Бууцай (ерөнхийдөө бүх навчит ногоо), артишок зэрэг хүнсний ногооны талаар дурдах нь зүйтэй болов уу.

Мөөг

Тэд 100 грамм тутамд 0, 3 грамм кали өгдөг. Нэмж дурдахад эдгээрийг олон арван янзын хоол хүнстэй хослуулан бэлтгэж болох бөгөөд илчлэг багатай, зуун грамм тутамд ердөө 28 ккал байдаг. Байх илүү их кали авах, мөөгний шөл, хуурамч гурвалсан шөл, мөөгний нухаш, цөцгийн тос дахь мөөг, чихмэл мөөг, мөөгний салат, мөөгний махан боов идээрэй.

Төмс

Хүн бүр төмсөнд дуртай байх. Хэрэв та эдгээрийг өдий болтол анхааралтай идэж байсан боловч эрүүл бус, тарган гэж цуурч байгаа бол та чанаж идэж болно гэдгээ мэдээд баярлах байх. 100 грамм шатаасан төмсөнд 0, 53 грамм кали байдаг тул өдөр тутмын хэрэгцээний 15% байдаг. Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст энэ хоолыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэдгийг мэдэх нь зүйтэй юм. Гэсэн хэдий ч аюулгүй байдлыг хангах төмсөөр дамжин илүү кали, та төмсний шөл, талхтай төмс, түргэн төмсний салат, цагаан хоолтон махан бөмбөлөг, сонгодог огретен, төмсний шницель зэргийг бэлтгэж болно.

Цагаан шош

Энэ нь эслэг, уураг, цардуулын сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь төмрийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангаж өгдөг боловч үүнийг бас хангаж өгдөг калигаар баялаг хоол хүнс, 80 грамм цагаан шошонд энэ эрдэсийн 0, 6 грамм агуулагддаг.

Бууцай

Бууцай нь 100 граммаар 16% агуулдаг калийн хэрэглээ үүнийг өдөр бүр хэрэглэх хэрэгтэй.

Калитай жимс

Лхагва кали ихтэй жимс Үүнд: банана, үзэм, хатаасан гүзээлзгэнэ, prunes.

Гүйлс

Үнэндээ хатаасан чангаанз гэдгийг та мэдэх үү? илүү их кали агуулдаг шинэхэнээс үү? 100 грамм хатаасан чангаанзны үйлчлэл нь танд санал болгож буй хоногийн тунгийн бараг 30% -ийг өгдөг. Гүйлс нь цусны эргэлтэнд сайн нөлөөтэй тул цусны даралт болон биеийн шингэнийг зохицуулдаг. Ревматик өвчин, үе мөчний үрэвслээс урьдчилан сэргийлэх. Жимсний салат, сорбет, чангаанзны бялуу, жимсний тосонд хийж тавь.

Prunes

Тэдгээрийг эс тооцвол калигаар баялаг, шинэ чавга нь эслэг ба нүүрс ус агуулдаг. Зөвхөн 100 граммаас та калийн санал болгож буй хоногийн тунгийн 12% -ийг авдаг.

Prunes нь шингэн алдалтын процессын үр дүнд тусгай тэжээллэг чанарыг олж авдаг. Энэ нь энгийн нүүрс усны хэмжээг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.

Үүнээс гадна, prunes нь элсэн чихрийн өндөр агууламжтай тул эрчим хүчний түвшинг хурдан нэмэгдүүлдэг. Эдгээр жимс нь найрлага дахь эслэгийн ачаар өтгөн хаталттай тэмцэж, холестерины түвшинг бууруулдаг. Prune хоолны дэглэм нь ачааг буулгахад туслах болно кали авах. Гэхдээ эмзэг ходоодтой бол болгоомжтой байгаарай.

Үзэм

Үзэм нь калийн агууламжаас 100 гр-аар авахыг зөвлөдөг хоногийн 21% -ийг өгдөг боловч эдгээр жимсэнд маш их хэмжээний элсэн чихэр байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Та тэдгээрийг хялбар бялуу, түүхий чихэр, нарийн боов, түргэн боов, веган бааранд хийж болно.

Үзэм нь дараахь давуу талыг санал болгодог.

- Өтгөн хаталтыг арилгах;

- Цус багадалтын үед хэрэглэхэд ашигтай хоол хүнс;

- Халууралтыг дарах;

- Цусны судасны хурцадмал байдлыг зохицуулах;

- Цусны даралт буурах.

Зураг

Хатаасан инжирийн 100 гр хэсэг нь хоногийн калийн тунгийн 19% -ийг хангаж өгдөг. Инжирээс жимсний чанамал, инжирээс цөцгий хийх. Инжирийн бялуу хийх олон санаа байдаг.

Гадил

Гадил жимсний дунд байдаг гэдгийг бүгд мэддэг калигаар хамгийн баялаг жимс санал болгож буй өдөр тутмын тэтгэмжийн 10% -ийг агуулсан. Банана нь эсийн шингэний тэнцвэрийг хадгалж, мэдрэл, гэдэс, булчингийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд тусалдаг. Гадил жимсний талх, гадил жимсний бин, гадил жимсний бялууг түлхүү идээрэй.

Киви

Киви бол онцгой жимс юм. Бусад кали нь их хэмжээгээр агуулагддаг эслэг ба витамин С. Үүний зэрэгцээ киви нь дархлааг бэхжүүлж, хоол боловсруулах эрхтний асуудлаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Киви бялуу нь өнөөдөр танд хэрэгтэй бүх зүйл юм.

Калийн халуун ногоо

Жимс, ногоог эс тооцвол кали нь халуун ногоотой байдаг манай үндэсний хоолонд ихэвчлэн ашигладаг.

Бид яншуй, лаврын, эстрагон, червил, турмерик, зире, карри, орегано, паприка, халуун чинжүү, зире, селөдерей үр, фенхелийн үр, цагаан гаа, кориандра, хумс, кардамон, сармисны нунтаг зэрэг ургамлын тухай ярьж байна.

Калийн бусад эх үүсвэрүүд

Зарим буурцагт ургамлууд бидний биед чухал ач холбогдолтой эрдэс бодис кали агуулдаг. Энэ нь ихэвчлэн боловсорч гүйцсэн шош, шар буурцгийн тухай юм. Хамгийн тохиромжтой махнаас калийн хангамж улаан тахианы адил тахиа юм. Жимс, хүнсний ногоо, халуун ногоо, мах, янз бүрийн бүтээгдэхүүнд агуулагдах өргөн тархалттай тул калийн дутагдал харьцангуй ховор тохиолддог.

Гэсэн хэдий ч калийн дутагдлын шинж тэмдэг юу вэ?

Архаг ядаргаа

Хэрэв та хэзээ ч хангалттай амарч, хангалттай эрч хүчгүй байгаа гэж бодож байвал калийн дутагдал байж болзошгүй юм. Таны биеийн бүх эсүүд ажиллахын тулд кали шаардагддаг. Хэрэв та хангалттай унтсан ч гэсэн ядардаг бол калийн дутагдалд та буруутай байж магадгүй юм. (Эрүүл бус хооллолт, стресс, нойргүйдэл нь архаг ядаргааны шалтгаан болдог тул өрхийн эмчид хандахаасаа өмнө калийн дутагдал гол шалтгаан болдог гэж яарах хэрэггүй!).

Булчингийн агшилт

Булчин, тэр дундаа зүрхний булчингийн агшилтанд кали гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс булчингийн цочрол нь калийн дутагдлыг дамжуулдаг шинж тэмдэг юм. Калийн дутагдал нь булчингийн хэвийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг төдийгүй булчингийн эд эсийг устгахад хүргэдэг.

Толгой эргэх

Калийн агууламж өдрийн турш харилцан адилгүй байж болох ба их хэмжээний уналт нь зүрхний цохилтыг удаашруулж, улмаар цусны даралтаас болж ухаан алдах болно. Энэ хариу үйлдэл нь нийтлэг биш бөгөөд бусад хүчин зүйлээс шалтгаалж болох боловч зөвлөгөө авах нь чухал юм. Гар, хөлний дулаан, хорсох нь үл тоомсорлож болохгүй бас нэг шинж тэмдэг юм.

Гипертензи

Хэрэв хангалттай кали байхгүй бол цусны судаснууд доройтож, гипертензи үүсгэдэг. Зүрхний цохилт нь бие махбод дахь калийн дутагдлын гол шинж тэмдэгүүдийн нэг бөгөөд зүрхний хэмнэлийн агшилтанд нөлөөлж хүчтэй, хурдан цохилт үүсгэдэг.

Гэдэс хавагнах

Энэ нь тохиолдох үед калийн дутагдал, бие нь натрийн түвшинг зохицуулахыг хичээдэг бөгөөд гэдэс, гэдэсний булчинд нөлөөлж, гэдэс дүүрэх, хэвлийгээр өвдөх, таталт өгөх, өтгөн хатах шинж тэмдэг илэрдэг.