2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хатаасан улаан лооль нь сүүлийн жилүүдэд түгээмэл болж байна. Тэднийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд ер бусын халуун ногоотой амт, үнэртэй байдаг. Өтгөн бүтэцтэй сайн боловсорч гүйцсэн, ялангуяа том биш махлаг улаан лооль нь хатаахад хамгийн тохиромжтой байдаг.
Наранд боловсорсон улаан лооль нь илүү тод үнэр, амттай байдаг тул хүлэмжинд биш харин наранд боловсорч байвал сайн. Гөлгөр, цэвэр гадаргуутай, ялзарсан толбогүй улаан лоолийг сонгоорой. Тэд боловсорсон байх ёстой, гэхдээ хэт боловсроогүй, ямар ч толбогүй байх ёстой.
Хатуу улаан лоолийг сонгоорой. Зөвхөн жижиг лаазалсан улаан лооль төдийгүй интоорын улаан лооль ч тохиромжтой байдаг. Ойролцоогоор 15 килограмм шинэ улаан лоольноос та нэг килограмм хагас хатаасан улаан лоолийг авах болно.
Улаан лоолийг хатаахаас өмнө тэдгээрийг угааж, зүсмэлүүдээр хувааж, үр, тэдгээрийн доторх хуваалтыг цэвэрлээд, хэрэв хүсвэл хальслах эсвэл авахгүй байх хэрэгтэй. Хальсалж улаан лооль илүү хурдан хатдаг боловч хальслаагүй нь хэлбэрээ хадгалж, илүү халуун ногоотой амттай байдаг. Та мөн үрийг зайлуулахгүйгээр улаан лоолийг хатааж болно.
Та улаан лоолийг зөвхөн зүсмэлүүд биш, харин хагас эсвэл дөрөв хувааж болно. Улаан лоолийг хатаахын тулд танд розмарин, орегано, лаврын тос хэрэгтэй бөгөөд илүү хурц үнэртэй бол хар чинжүү, халуун улаан чинжүү, кориандра, цагаан гаа нэмнэ. Хатаасан улаан лоолийг асгаж байх ёстой чидун жимсний тос дээр нэмэхээсээ өмнө халуун ногоог зуурмаг дээр бутлах нь сайн байдаг. Та бас чидуны тосонд нилээд жижиглэсэн сармис нэмж болно.
Хатаахад далайн давс хэрэгтэй болно. Гэхдээ хэрэв та улаан лоолийг наранд хатаавал л хэрэгтэй болно. Агаарт, улаан лоолийг самбайгаар хучсан тос түрхсэн шигшүүр дээр байрлуул. Улаан лоолийг өдөрт хоёр удаа эргүүлж, долоо хоногийн дараа бэлэн болно. Шөнөдөө тэднийг өрөөнд оруулдаг.
Та зууханд давс хэрэггүй. Зууханд улаан лоолийг тос түрхсэн жигд цаасан дээр байрлуулах нь хамгийн сайн арга юм. Зууханд 100 градусын температурт улаан лооль арван цагийн турш хатах болно. Улаан лоолийг хуурах биш, хуурах хэрэгтэй. Та зуухны хаалгыг хааяа онгойлгож, хагас задгай үлдээж болно, эхний хэдэн цагт огт онгойлгох нь тийм сайн биш юм.
Хөргөсний дараа бэлтгэсэн улаан лоолийг том саванд хийж, оливын тосыг халуун ногоотой хамт асгаарай.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан буудайг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Үр тариа дэлхийн өнцөг булан бүрт тархдаг. Болгар улсад бид Dobrogea-д улаан буудай тариалах хамгийн таатай нөхцлийг бүрдүүлдэг. Улаан буудайг хэрхэн яаж хоол хийх талаархи зарим жорыг энд оруулав. Жигнэмэг бүхий улаан буудай Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Улаан сэвэг зарамыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Саяхан болтол Болгарын хостуудад төдийлөн танил биш байсан улаан сэвэг зарам одоо манай хоолонд тайван эргэлдэж байна. Энэ нь сэтгэл татам өнгөтэй байхаас гадна маш амттай бөгөөд хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Энэ нь эслэг, антиоксидант, фолийн хүчил, кали, фосфор, магнигаар баялаг бөгөөд хамгийн эрүүл хоол хүнсэнд багтдаг.
Чидун жимсний тосонд хатаасан улаан лоолийг хэрхэн яаж хийх вэ
Манай улсад улаан лоолийг эрт дээр үеэс хүндэлж ирсэн. Тэд аль хэдийн жилийн турш зах зээл дээр гарч ирсэн. Сүүлийн жилүүдэд хатаасан улаан лооль түгээмэл болж, одоо бараг бүх дэлгүүрт худалдаалагдаж байна. Чидун жимсний тосонд хатаасан улаан лооль Италиас ирсэн - баян, олон янзын амттай улс.
Түргэн семинар: Хатаасан улаан лоолийг бэлтгэх
Та улаан лоольд дуртай юу? Боловсорсон, шүүслэг, шинэхэн эсвэл лаазалсан, салат, шөл, хоолны дуршил … Энэ ногоог хатаах өөр нэг хувилбар болох хатаасан улаан лоолийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Ийм улаан лоолийн хамгийн сайн жорыг Италийн хоолны газраас олж болно.
Хоолны сурах бичиг: Лаазалсан улаан лоолийн төрөл, түүгээр хэрхэн хоол хийх талаар
Дэлгүүрүүд бүх төрлийн улаан лоолийн бүтээгдэхүүний өргөн сонголттой байдаг. Тэдгээрийн заримыг, тэдгээрийг хэрхэн ашиглах талаар танилцуулъя. Лаазалсан улаан лооль Эдгээр улаан лооль нь дугуй сорт бөгөөд өөрсдийн жүүсээрээ боловсорсон лаазалсан байдаг.
