2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хэрэв та бүх чихэр боовны цонхыг чимдэг амттай дур булаам бялууг бүтээгч нь хэн бэ гэж бодож байсан бол өнөөдөр та түүнтэй уулзах болно. Түүний нэр Мари-Антуан Карем 1784 оноос хойш Францад төрсөн.
Өнөө үед бидний мэддэг чихэр урлагийг бий болгохоос гадна энэ нь гэгч зүйлийг бий болгосон Өндөр хоол. Тэрээр ядуу гэр бүлд өссөн бөгөөд энэ нь түүнийг багаасаа ажил хайхад хүргэсэн юм. Тиймээс хувь тавилан түүнийг хоол хийх дуртай хайр нь төрсөн ресторанд аваачдаг.
Бялууны аав нь карьераа жирийн дагалдангаар эхэлсэн боловч урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй өндөр түвшинд хүрчээ. Тэрбээр тухайн үед алдарт тогооч Савараас санаа авч, олон зуун хазгай жорыг бүтээжээ. Карем бол хамгийн түрүүнд тавган дээрх янз бүрийн хоолыг хувааж жижиг, гэхдээ үзэсгэлэнтэй хэсгүүдээр үйлчилж эхэлдэг.
Хаадын тогооч, тогооч нарын нэрлэснээр тэдний тогооны төрөл хамгийн их анхаардаг байв. Тэрээр дэлхийн хамгийн алдартай барилгуудыг судалж, дараа нь өөрийн хоолоороо үржүүлэхийг хичээжээ.
Мари-Антуан өөрийн хоолонд хүссэн архитектурт хүрэхийн тулд тэдний амтанд тохирсон янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж байсан. Магадгүй энэ баримтаас болж олон хүмүүс агуу тогоочийн хийсэн хоол нь аймшигтай амттай байсан гэж үздэг ч энэ нь жинхэнэ харааны мэдрэмжийг төрүүлдэг байсан тул хамаагүй байв.
Түүний хоолны карьерт Мари-Антуан Карем тэрээр Эзэн хаан I Александр, Багратион гүнж, Барон Ротшильд болон бусад хэд хэдэн удирдагчдад зориулж бэлтгэв. Англид V Жоржид үйлчлэх үеэр тогооч эхнэр, гүнж Шарлоттдаа зориулж алдарт алимны шарлотт бүтээжээ. Тэрбээр ОХУ-д эзэн хаан Александр I-т ажиллаж байх үед Баварийн цөцгий, жигнэмэгээр төрөлжсөн Оросын charlotte төрсөн.
Сайхан уруу таталтаас гадна Каремын онцлог нь нарийн төвөгтэй байдгаараа алдартай шөл байв. Тэрбээр жороороо арвай, гүргэмийн шөл, эмгэн хумсны нухаш, мэлхийний хөл гэх мэтийг бий болгосон.
Зөвлөмж болгож буй:
Агуу тогооч нар: Жулия Чайлд
Жулия Хүүхэд тэрээр зөвхөн өөрийн хоолны авъяас чадвараараа бус, харин сайхан сэтгэлээрээ хүн бүрт халдаах чадвараараа алдартай болсон. Жулиа МакВиллиамс 1912 онд АНУ-ын Калифорнийн Пасадена хотод төрсөн бөгөөд бага насаа тэнд өнгөрөөжээ.
Агуу тогооч нар: Чарли Тротер
2013 оны эцсээр хоолны ертөнц түүний хамгийн том авъяаслаг хүмүүсийн нэг Чарли Тротерийг нас барсан тухай мэдээнд цочирдож, гүнээ харамсаж байв. Америкийн тогоочийн агуу авьяас чадвар түүнийг орчин үеийн хоолны цөөхөн шилдэг тогоочдын нэг болгосон юм.
Агуу тогооч нар: Мартин Иан
Дэлхийн бүх гал тогоо өөрийн нууцыг нуун дарагдуулдаг. Энэ нь ялангуяа хятад хоолонд хамаатай юм. Түүний уламжлал дэлхийн бусад улсаас тэс өөр юм. Жишээлбэл, зөвхөн Хятадад л хоолыг хазаж өгдөг. Энэ нь зочдод хоолоо өөрсдөө зүсэх нь бүдүүлэг гэсэн хостын итгэл үнэмшлээс үүдэлтэй юм.
Агуу тогооч нар: Томас Келлер
1955 оны 10-р сарын 14-нд төрсөн Томас Келлер магадгүй хамгийн алдартай, нэрт Америкийн тогооч юм. Түүний Калифорнид байрладаг Напа Хөндий ба Францын Лондре гэсэн хоёр ресторан нь бараг бүх хоолны болон зоогийн газрын дэлхийн шагналуудыг хүртсэн.
Агуу тогооч нар: Фернанд Пойн
Фернанд Пуин бол 1897 оны 2-р сарын 25-нд төрсөн Францын тогооч, зоогийн газар, орчин үеийн франц хоолны хоолны эцэг гэж тооцогддог. Франц хүн бүх амьдралаа хоол хийхэд зориулдаг. Тэрээр бага байхаасаа л ихэнх цагаа гал тогоонд өнгөрөөдөг, вокзал дахь жижиг зоогийн газартаа аавдаа тусалжээ.
