Карибын тэнгисийн хоолоор алдартай

Видео: Карибын тэнгисийн хоолоор алдартай

Видео: Карибын тэнгисийн хоолоор алдартай
Видео: Карибын Тэнгисийн Дээрэмчид киноны алдаанууд 2024, Арваннэгдүгээр
Карибын тэнгисийн хоолоор алдартай
Карибын тэнгисийн хоолоор алдартай
Anonim

Карибын тэнгисийн хоол нь Испани, Франц, Африк, Энэтхэг, Энэтхэгийн хоолны уламжлалыг хослуулсан хамгийн чамин хоол юм. Орон нутгийнхан тэднийг өвөрмөц байдлаар нэгтгэж, өөртөө өөр зүйл нэмж оруулжээ. Карибын тэнгисийн ердийн амтат хоол нь зөвхөн амттайгаас гадна маш эрүүл бөгөөд ашигтай байдаг.

Карибын тэнгисийн арлууд халуун орны бүсэд байрладаг нь олон төрлийн жимс жимсгэнээр хангадаг. Эндээс зөвхөн эдгээр арлуудад тохиолддог кокос, хан боргоцой, дур сонирхлын жимс, манго, банана, инжир, анар, карамбола, гуава болон бусад олон зүйлийг олж болно. Ихэнхдээ тэд тээвэрлэхэд хэтэрхий эмзэг тул дэлхийн бусад хэсэгт хүрч чаддаггүй.

Жимс нь орон нутгийн амтат хоол бэлтгэхэд гол түүхий эд болдог. Тэд чихэрлэг, давслаг байдлаар үйлчилдэг. Жишээлбэл, манго, папайя зэрэг жимснээс чанамал, амттан, ундаа хийхэд ашигладаг. Хамгийн алдартай талхыг кокосын голоос гаргаж авдаг. Түүнчлэн зайрмаг, алдарт нарсан колада хийхэд ашигладаг.

Кубын хоол
Кубын хоол

Карибын тэнгисийн махыг соустай хамт өгөх ёстой. Тэд тус бүрийн үндэс нь кокосын сүү юм. Хамгийн алдартай амтлагч бол чинжүү юм. Ямайкийн уламжлалт чинжүү нь маш халуун ногоотой тул шошгон дээрээ том үсгээр бичдэг Өвдөлт нь сайн - "Өвдөлт бол таашаал юм."

Карибын тэнгисийн өөр нэгэн амтат хоол бол шатаасан гадил юм. Эдгээр нь Plantain төрлийн - жижиг, ногоон гадил жимсний төрөл юм. Тэдгээрийг шарсан, шарсан, чипсэн эсвэл махан бялуу дээр нэмдэг.

Жимс жимсгэнээс гадна арлууд нь хүнсний ногоогоор баялаг юм. Хамгийн алдартай нь түүний нэрэмжит амттай шөл хийхэд ашигладаг орон нутгийн "каллу" хүнсний ногоо юм. Бусад ургацаас буурцагт ургамал хамгийн их хэрэглэдэг. Ихэнх шошны будаагаар үйлчилдэг нь сонирхолтой юм. Энд будаа нь ерөнхийдөө хамгийн өргөн хэрэглэгддэг хачир юм.

Карибын тэнгисийн махыг ихэвчлэн шувууны мах хэрэглэдэг. Хамгийн түгээмэл жор бол шарсан цагаан гаа, шохой, чинжүүтэй даршилсан шувууны мах юм. Мэргэжилтнүүдийн дунд "тахиа" халуун ногооны холимогоор амталсан тахиа байдаг. Илүү алдартай нь гахайн мах, үхрийн мах юм. Ямайкад уламжлалт шинж чанар нь карритай ямааны мах юм.

Карибын тэнгисийн хурга
Карибын тэнгисийн хурга

Бүх арлууд болон Карибын тэнгисийн олон зуун загаснуудад загас, загас, сэлэм загас, ялам, ямааны мах барьж, барьдаг. Тэдгээрийг шарж, чанаж, шөл, чанаж болгосон. Сам хорхой, хавч нь далайн хоолонд илүү тохиромжтой байдаг. Эдгээр нь орон нутгийн ердийн хоёр хоол бэлтгэхэд ашиглагддаг - хавч креол ба кокосын сам хорхой. Карибын тэнгисийн эрэг, яст мэлхий, талхтай рапани зэрэг бүтээгдэхүүнийг хоол хийх нь ердийн зүйл юм.

Карибын тэнгисийн амттан нь бүх төрлийн - суфль, мусс, бялуу, нарийн боов гэх мэт. ромыг амтлах нь түгээмэл байдаг.

Зарим нь үл нийцэх чамин жорыг үзээрэй Карибын тэнгисийн хоол: Карибын тэнгисийн салат, Карибын кокосын маффин, Карибын тэнгисийн пицца, Карибын тэнгисийн ratatouille.

Зөвлөмж болгож буй: