2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Даршилсан ногоо нь өвлийн саруудад Болгарын бүх ширээнд уламжлалт байдаг. Энэ нь бренди ба дарсны гайхалтай хоолны дуршил юм. Үүнийг махчин амьтан, цагаан хоолтон адилхан хайрладаг. Энэ нь удахгүй болох дулаан саруудыг өөрсдөдөө сануулах сайхан арга юм. Энэ үеэр хөдөө орон нутгийн даршилсан ногооны давагдашгүй гурван жорыг танилцуулж байна.
Даршилсан quince бүхий даршилсан ногоо
Энэ нь тийм ч түгээмэл биш даршилсан ногоо хийхэд танд 14 кг quinces, 2.5 кг элсэн чихэр, 2 литр цуу, 10 гр хумс, 5 гр шанцай, 3 литр ус хэрэгтэй болно.
Бэлтгэх арга: Сайн угааж, quinces-ийг ижил зүсмэлүүд болгон хуваа. Үр, чулуун эсээс жимсний хэсгүүдийг цэвэрлэ. Дараа нь зүсмэлүүдийг хальслана. Гурван литр устай давсны уусмалыг хоёр хоолны халбагын давстай хольж бэлтгэнэ. Харанхуйлахгүй байхын тулд quinces-ийг уусмалд хийнэ. Маринадыг бага зэрэг халсан цуунд элсэн чихэр хийж хайлтал нь хутгаж бэлтгэнэ. Хумс, шанцай, ус нэмнэ. Шингэнийг буцалгана.
Айвинуудыг 10 минутын турш цайруулна. Тэднийг хөргөөд лонхтой шигтгэж байрлуул. Тэдний дээр халуун marinade хийнэ. 15 минутын турш ариутга.
Хоол хийхгүйгээр сармис даршилсан ногоо
Энэ төрлийн шинэхэн даршилсан ногоо нь бүх зүйлд төгс хоолны дуршил болдог. Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүн бол 1 кг шинэхэн сармис бөгөөд саяхан хумс болон тогтсон, 3 хоолны халбаганууд. давс, 4 tbsp. цуу, 4 tbsp. элсэн чихэр, 10 ногоон хог (заавал биш)
Бэлтгэх арга: Сармисаа сайтар цэвэрлээд сайтар угаана уу. Эрүү ба дээд масштабыг ав. Үүнийг саванд сайтар байрлуулаад, хэрэв хүсвэл толгойн хооронд хогоо хийж болно. Үүнийг хүйтэн усаар дүүргэ. Лаазыг таглаад харанхуй, сэрүүн газар байрлуул. Сармис нь гурван өдрийн турш ийм байдалтай байх ёстой бөгөөд өдөр бүр усыг шинэ усаар сольж байх ёстой.
Сүүлчийн өөрчлөлтийн дараа тэнцүү халбага давс, элсэн чихэр, цагаан цууг саванд нэмнэ. Дахин хүйтэн усаар дүүргэ. Сармисыг буцалгана. Ус нэмнэ. Энэ нь харанхуйлах болно, гэхдээ хэд хоногийн дараа ягаан болно. Дараа нь та энэ амттай даршилсан ногоо бэлэн болсон гэдгийг мэдэх болно.
Хаш, яншуйгаар даршилсан
Энэ төрлийн даршилсан ногоо хийхэд 6 кг хаш, 2 литр цуу, 1 литр тос, 500 гр сармис, 1 баглаа шинэ яншуй хэрэгтэй.
Бэлтгэх арга: Баклажиныг хальслаад уртааш нь таслана. Тэднийг хүйтэн усаар дүүргээд гашуун жүүсийг салгахын тулд 1 цаг байлгана. Саванд тос, давс, цууг халаана. Урьдчилан ус зайлуулж зайлуулах ёстой баклажинуудаа нэмнэ.
Тэднийг ийм маягаар хагас цагийн турш байлга. Тэднийг гаргаад, шавхаж хөргөнө. Тэдгээрийг саванд хийж байрлуул. Сармис хумс, нилээд жижиглэсэн шинэ яншуй нэмнэ. Арван өдрийн турш харанхуй, хуурай газар үлдээгээрэй, дараа нь даршилсан ногоо хэрэглэхэд бэлэн болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Орон нутгийн дэлгүүрүүдэд шоколад хэр бодит байдаг вэ?
Хүн бүхэн амттай хоол идэж, янз бүрийн сайхан уруу таталтанд дуртай байх дуртай. Хамгийн дуртай амттануудын нэг бол шоколад Мэдээжийн хэрэг, түүний үйлдвэрлэлд бүх үйлдвэрлэгчид дагаж мөрдөх ёстой тодорхой стандартууд байдаг. Эндээс та гайхалтай зүйлийг олж авах боломжтой төрөл бүрийн шоколад брэнд, төрлүүдийн хувьд, гэхдээ саяхныг хүртэл илүү нарийвчилсан зүйл хийгдээгүй байна чанарын судалгаа эсвэл аюулгүй байдал.
Орон нутгийн хоолны бэлгэдэл болсон Италийн алдартай бүтээгдэхүүнүүд
Улс үндэстэн бүр өөр өөрийн бүс нутгийн амтанд анхаарлаа төвлөрүүлж, дэлхийн нийтийн хоолны дуртай болгосон үндэсний хоолоороо бахархдаг. Гэсэн хэдий ч зарим үндэстнүүд өөрсдийнхөө хоолыг дэлхий даяар мэддэг, илүүд үздэг гэж зүй ёсоор нотолж магадгүй юм.
Улаан лоольтай даршилсан ногооны жор
Өвлийн улирал ирлээ. Өвөлдөө нуугдсан хувьцаагаа авахгүй байгаа Болгар хүн байхгүй. Амттай даршилсан улаан лоолийн талаархи зарим санаанууд энд байна. Даршилсан ногоон улаан лооль Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 кг ногоон улаан лооль, 130 гр элсэн чихэр, 200 гр цуу, 150 гр тос, 100 гр давс, 3 баглаа dill, 1 хумс сармис, хар чинжүү Бэлтгэх арга:
Орон нутгийн дэлгүүрүүд дэх хулд загасны тухай гашуун үнэн
Саяхан хулд загасыг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хамгийн их зөвлөдөг хоолонд оруулжээ. Энэ төрлийн загасыг голчлон гайхамшигтай омега-3 тосны хүчлүүд агуулдаг тул бидний эрүүл мэнд, гадаад төрх байдал, оюун санаанд сайнаар нөлөөлдөг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хулд загасыг зүрхийг дэмжиж, нүдний хараа муудаж, залуужуулж, сэтгэлийн хямралаас хамгаалдаг гэж зөвлөсөөр байна.
Талхчинууд орон нутгийн супермаркетуудтай хамтран ажиллахаас татгалздаг
Бургас, Карджали зэрэг нутгийн уугуул талх үйлдвэрлэгчид Болгарын талхыг тэвчихийн аргагүй нөхцөл байдалтай байгаа тул тус улсын хүнсний сүлжээг бойкотлохоор шийджээ. Талх нарийн боовчдын холбооны Удирдах зөвлөлийн гишүүн Димитар Людиев хэлэхдээ, дотоодын үйлдвэрлэгчид супермаркетуудаас тэвчихийн аргагүй шаардлага тулгарч байна.
