Далайн байцаа талх, шар айраг дэлхийн өлсгөлөнтэй тэмцэнэ

Видео: Далайн байцаа талх, шар айраг дэлхийн өлсгөлөнтэй тэмцэнэ

Видео: Далайн байцаа талх, шар айраг дэлхийн өлсгөлөнтэй тэмцэнэ
Видео: Что я съел на Тайване 2024, Арваннэгдүгээр
Далайн байцаа талх, шар айраг дэлхийн өлсгөлөнтэй тэмцэнэ
Далайн байцаа талх, шар айраг дэлхийн өлсгөлөнтэй тэмцэнэ
Anonim

Норвегийн биохимийн судалгааны хүрээлэнгийн хэсэг судлаачид орчин үеийн хүнсний үйлдвэрт замаг ашиглах үр дүнтэй арга замыг хайж байна. Эрдэмтэд шар айраг үйлдвэрлэгчид, талх нарийн боовныхонтой нэгдэж уураг, аминдэмээр баялаг замаг ашиглан хоол, ундаа хийхэд ашиглах хэд хэдэн туршилтын төслийг эхлүүлжээ.

Микро замаг нь өвөрмөц тэжээллэг чанартай байдаг. Энэ бол хүн төрөлхтний шим тэжээлийн хамгийн сайн эх үүсвэр юм, гэхдээ Норвеги болон дэлхийн өнцөг булан бүрт энэ нь хамгийн бага нэр хүндтэй байдаг гэж төслийн оролцогчдын нэг хэлэв. Асуудлын нэг хэсэг нь уламжлалтай холбоотой юм. Үүний нэг хэсэг нь одоо ашиглаж байгаа технологид байгаа гэж тэр нэмж хэлэв.

Өнөө үед хлорелла, спирулина зэрэг эдгээр нэг эсийн бичил биетний баяжмалыг спортын тэжээл, малын тэжээл үйлдвэрлэхэд өргөн ашиглаж байна. Хуурай жингийнх нь 40-70% нь өндөр чанартай уураг агуулдаг бөгөөд эдгээр нь витамин, микроэлементийн агууламж өндөртэй байдаг.

Гэсэн хэдий ч ихэнх тохиолдолд замаг, бактери нь ил задгай усанд ургадаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг эмгэг төрүүлэгч бичил биетнээр бохирдуулахад хүргэдэг. Хаалттай бичил замаг үйлдвэрлэх системийг харьцангуй бага хугацаанд хэрэгжүүлж эхэлсэн бөгөөд Норвегийн эрдэмтэд тодорхой салбаруудын хэрэгцээнд зориулагдсан өндөр мэргэшсэн, өндөр үр ашигтай шийдлүүдийг анх бий болгохыг хүсч байна.

Орон даяар судалгааны төвүүдэд ажилладаг судлаачдын хэд хэдэн баг замаг ил тод саванд өсгөхөд ямар гэрэлтүүлэг, температур, рН-ийн үнэ цэнэтэй болохыг тогтоохоор ажиллаж байна.

Дараагийн асуудал бол том хэмжээний үйлдвэрлэлд зориулагдсан үйлдвэрлэлийн шугамыг бий болгох явдал юм. Төсвийн хөрөнгөөр хэрэгжүүлж буй төслүүдийн зорилго нь тус улсад шинэ салбар бий болгох 15 жилийн хугацаа бөгөөд үүнээс эцсийн бүтээгдэхүүн нь талх, шар айраг байх болно.

Хлорелла
Хлорелла

Статистикийн судалгаагаар сүүлийн 30 жилийн хугацаанд манай гараг дээр есөн тэрбум орчим хүн суурьших бөгөөд үүнээс болж хоол идэх асуудал гарч болзошгүй юм. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар төсөл замаг болзошгүй хүнсний хямралыг шийдвэрлэх нэг арга зам байх болно.

Үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэл, бичил замагыг хоол хүнсэндээ ашиглах нь байгалийн экосистемийн ачааллыг нэмэгдүүлэхгүйгээр асуудлыг дор хаяж хэсэгчлэн шийдвэрлэх нэг арга юм.

Зөвлөмж болгож буй: