2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Зарим жимс, хүнсний ногоо, түүнчлэн шоколад, дарс, кофе, цай зэрэг бусад олон төрлийн хоол хүнс, ундаа нь чухал полифенол агуулдаг.
Полифенолын антиоксидант чадвар нь эдгээр бодис агуулсан бүтээгдэхүүн нь сайн нэр хүндтэй болох шалтгаан юм.
Тэдний бусдаас давуу тал нь зүрх судасны өвчин, хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдагт оршино.
Полифенол бол ургамлын гаралтай бодис юм. 8000 гаруй зүйл байдаг. Өдөр бүр бид хэрэглэж буй хоол хүнс, ундаагаар дамжуулан олон зуун төрлийн полифенол уудаг.
Полифенол бол нэрс, сэвэг зарам, дарс, цай, усан үзэм, хушга, анар, хүнсний ногоонд хамгийн их хэмжээгээр агуулагддаг ургамлын фитонутриент бөгөөд брокколи, байцаа, селөдерей, сонгино, яншуй зэрэг хүнсний ногоо юм.
Ногоон шарж шингээгүй кофены буурцагт антиоксидант нөлөө бүхий полифенол нь ногоон цай эсвэл усан үзмийн үрээс хоёр дахин хүчтэй байдаг.
Тэдний ачаар бие махбодийн хурдан хөгшрөлтийн урьдчилсан нөхцөл болох чөлөөт радикалуудын сөрөг нөлөөг саармагжуулж байна.
Саяхан хийсэн эрх бүхий судалгаагаар попкорн нь маш их хэмжээний антиоксидант агуулдаг болохыг батлав. Олон тооны үр тариа нь судлаачдын үзэж байгаагаар "гайхалтай өндөр" хэмжээний полифенол агуулдаг.
Өмнөх судалгаанууд нь үр тариа нь үр ашигтай хоол болдог идэвхитэй найрлага юм. Тэд мөн хорт хавдар, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээ үзүүлэх чадвартай гэж үнэлэгдсэн. Гэсэн хэдий ч саяхан хийсэн судалгаагаар полифенол нь илүү үнэ цэнэтэй, чухал шинж чанартай болохыг харуулж байна.
Тиймээс полифенолоор баялаг хоол хүнс, ундаагаа өдөр тутмын хоолны цэсэндээ оруулахын тулд бүх хүчээ дайчлаарай. Энэ нь таны биеийг эрүүл байлгаж, зарим өвчний эрсдлийг эрс бууруулна.
Зөвлөмж болгож буй:
Аль хоол хүнс нь селений хамгийн баялаг эх үүсвэр юм
Селен бол хүний эрүүл мэндэд онцгой үнэ цэнэтэй эрдэс бодис бөгөөд маш хүчтэй нөлөө үзүүлдэг тул бидэнд бага хэмжээний л хэрэгцээтэй байдаг. Энэ нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаа, бие махбодид тохиолддог бодисын солилцооны процессын хэвийн явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Өндөр илчлэгтэй хоол хүнс аль нь ашигтай, аль нь хортой вэ
Бидний олонхи нь илчлэг ихтэй хоол хүнс идэж болохоос гадна эрүүл мэнддээ санаа зовохгүй, жиндээ санаа зовохгүй байж болох уу гэж гайхаж байгаа байх. Ихэнх тохиолдолд эдгээр бүтээгдэхүүн нь үнэтэй байдаггүй. Өндөр илчлэгтэй ч эрүүл мэндэд тустай бүтээгдэхүүний жагсаалтыг энд оруулав.
Аль хоол нь төмрөөр баялаг вэ?
Төмөр нь бараг бүх организмын амьдралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Төмөр нь хүний биед хоол хүнсээр дамжин ордог. Үнэ цэнэтэй орцоор хамгийн баялаг нь элэг, мах, өндөг, буурцагт ургамал, талх, семолина юм. Хүнсний ногооны бүлгээс төмрийн агууламж хамгийн их байдаг нь байцаа, манжин юм.
Аль хоол хүнс, ундаа бидний дархлааг байгалийн жамаар нэмэгдүүлэх боломжтой вэ?
Ерөнхий эрүүл мэнд, ханиад, вирусын эсрэг тэсвэртэй байх нь бидний дархлааны тогтолцооны байдалтай холбоотой юм. Дархлааны хамгаалалтын функцийг өдөөхөд ямар хоол хүнс давуу талтай болохыг бид мэддэг бол бид үүнийг хүнсний нэмэлт тэжээлээр эсвэл байгалийн гаралтай хоол хүнсээр дамжуулан бэхжүүлж чадна.
Аль хоол нь бамбай булчирхайд сайн, аль нь ашиггүй байдаг
Бамбай булчирхайн эмгэгийг илрүүлэхэд хэцүү байдаг. Шинж тэмдгүүд нь ихэвчлэн жингийн асуудал, энерги дутагдал, хоол боловсруулах эрхтний дутагдал юм. Байнгын ядаргаа мэдрэмж хаван дагалддаг. Гормон үйлдвэрлэх, хэвийн ажиллах чадвартай байхын тулд бамбай булчирхайд иод хэрэгтэй.
