Кофеингүй кофе: ашигтай эсвэл хортой юу?

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Кофе бол дэлхийн хамгийн алдартай ундааны нэг юм. Олон хүмүүс кофе уух дуртай байдаг боловч зарим шалтгаанаар кофейныхоо хэрэглээг хязгаарлахыг хүсдэг. Зарим нь зүрх дэлсэх тул кофеиныг зогсоохыг хүсдэг, зарим нь даралт ихсэх өвчтэй, зарим нь зүгээр л эрүүл сонголтоос татгалзахаар шийддэг.

Эдгээр хүмүүсийн хувьд кофеингүй кофе маш сайн сонголт юм. Гэсэн хэдий ч, энэ төрлийн кофе тийм ашигтай юу, түүний хэрэглээнд бүрэн шилжих боломжтой юу?

Энэ нийтлэл нь хоёуланг нь хоёуланг нь авч үзэх зорилготой юм кофеингүй кофены эерэг ба сөрөг нөлөө. Дараахь мөрүүдийг үзээд та ердийн кофе уух уу эсвэл кофеингүй өөр сонголтонд найдах эсэхээ шийдээрэй.

Кофейнгүй кофе гэж юу вэ, түүнийг хэрхэн хийдэг вэ?

Кофеингүй кофе хийдэг Кофейны 97% -ийг хасдаг кофены шош. Кофены үрийг уусгагчаар кофеин гаргаж авах хүртэл угааж, уусгагчийг зайлуулна. Кофеиныг нүүрстөрөгчийн давхар исэл эсвэл нүүрсний шүүлтүүр ашиглан арилгаж болно.

Кофейны агууламжаас бусад кофеингүй кофены тэжээллэг чанар нь ердийн кофеныхтай бараг ижил байдаг. Гэсэн хэдий ч амт, үнэр, өнгө нь хэрэглэсэн аргаас хамаарч өөр өөр байж болно. Энэ нь бас үүнийг хийж чадна кофеингүй кофе гашуун амт, хүчтэй үнэрийг мэдэрдэг хүмүүст илүү тааламжтай байдаг.

Кофеингүй кофенд хичнээн хэмжээний кофеин байдаг вэ?

Кофеингүй кофе агуулдаг Үнэндээ боловсруулсны дараа бага хэмжээний кофеин, ихэвчлэн аяга тутамд 3 мг байдаг. Саяхны судалгаагаар нэг аяга (180 мл) кофеингүй агууламж 0-7 мг кофеин агуулсан болохыг тогтоожээ.

Нөгөөтэйгүүр, ердийн кофены кофены төрөл, бэлтгэх арга, хэмжээ зэргээс хамаарч 70-140 мг орчим кофеин агуулдаг.

Кофеингүй кофе дүүрсэн байна антиоксидант ба шим тэжээлтэй

Кофе нь зарим хүмүүсийн хийдэг шиг аймшигтай, хортой зүйл биш юм. Энэ бол үнэн хэрэгтээ антиоксидант хамгийн том эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Антиоксидантууд нь чөлөөт радикал гэж нэрлэгддэг реактив нэгдлийг саармагжуулахад маш үр дүнтэй байдаг. Тиймээс энэ нь зүрхний өвчин, зарим хорт хавдар, чихрийн шижингийн 2 хэлбэрээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Кофеингүй кофе нь ердийн кофены исэлдүүлэгчтэй бараг ижил хэмжээтэй байдаг боловч боловсруулалтын улмаас заримдаа эдгээр үзүүлэлтүүд 15% -иар бага байж болно.

Антиоксидантуудаас гадна нэг нэг аяга кофеингүй кофе өгдөг Өдөрт хэрэглэх магнийн 2.4%, кали 4.8% ба ниацин 2.5%, эсвэл витамин В3. Энэ нь тийм ч их биш юм шиг санагдаж болох ч өдөрт 2-3 ба түүнээс дээш кофе уувал хэмжээ хурдан нэмэгддэг.

Кофейнгүй кофены эрүүл мэндэд үзүүлэх ач тус

Кофе нь эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ашиг тустай холбоотой бөгөөд эдгээр нь антиоксидант болон бусад идэвхитэй бодисын агууламжаас шалтгаалдаг. Кофейнгүй кофены ашиг тус Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг тодорхойлоход хэцүү байдаг.

Учир нь ихэнх судалгаанууд ердийн болон кофеингүй кофе гэж ялгахгүйгээр кофены хэрэглээг судалдаг бөгөөд заримд нь кофеингүй кофе ороогүй байдаг. Түүнчлэн эдгээр судалгаануудын ихэнх нь ажиглалтын шинжтэй байдаг. Тэд кофе нь ашиг тусаа өгсөн гэдгийг нотолж чадахгүй, зөвхөн кофе уух нь тэдэнтэй холбоотой гэдгийг баталж чадахгүй.

Ердийн болон кофеингүй кофе уух нь чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн эрсдлийг бууруулдагтай холбоотой юм. Өдөрт аяга бүр нь эрсдлийг 7% хүртэл бууруулж чаддаг. Энэ нь эрт нас барах, цус харвалт, зүрхний өвчнөөр нас барах эрсдэл буурсантай холбоотой юм.

Хүний эсийн талаархи судалгаа ч үүнийг харуулж байна Кофейнгүй кофе нь хамгаалж чаддаг тархины мэдрэлийн эсүүд. Энэ нь Альцгеймер, Паркинсон зэрэг мэдрэлийн эсийг эмчлэх өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусална. Кофеин нь өөрөө мөн солиорлын эрсдлийг бууруулдагтай холбоотой юм.

Ердийн кофены оронд хэн кофеингүй кофе сонгох ёстой вэ?

Кофейны хүлцэл нь хүн бүрт харилцан адилгүй байдаг. Зарим хүмүүсийн хувьд нэг аяга кофе хэт их байж болох бол зарим нь үр нөлөөг мэдрэхийн тулд тав, зургаа авах шаардлагатай болдог. Мэдрэмтгий хүмүүст кофейны хэт их хэрэглээ нь төв мэдрэлийн системийг хэт их ачааллах, түгшүүр, түгшүүр, хоол боловсруулах эрхтэн, зүрхний хэм алдагдал эсвэл нойронд асуудал үүсгэдэг.

Хүмүүс кофейны мэдрэмж ердийн кофены хэрэглээг хязгаарлах эсвэл кофеингүй эсвэл цайнд шилжих нь зүйтэй. Түүнчлэн жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд зөвлөж байна кофейны хэрэглээг хязгаарлах. Хүүхэд, өсвөр насныхан, сэтгэлийн түгшүүр, нойргүйдэлд нэрвэгдсэн хүмүүс үүнийг хийх ёстой. Кофеины сөрөг нөлөөнөөс зайлсхийхийн тулд хөгшин хүмүүс энэ бүлэгт нэгдэх хэрэгтэй.

Дүгнэж хэлэхэд кофе бол дэлхийн хамгийн эрүүл ундааны нэг юм. Гэсэн хэдий ч кофеин нь зарим хүмүүст асуудал үүсгэдэг тул хүн бүр кофе ууж чадахгүй. Эдгээр хүмүүсийн хувьд Кофеингүй кофе бол гайхалтай арга юм кофеины гаж нөлөөнд санаа зоволгүйгээр амтаас таашаал авах. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг гаж нөлөө үзүүлэхгүй байхын тулд бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.