2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Энэ нийтлэлд бидний хийх талх, талхыг хэрхэн илүү амттай болгох талаар. Гайхамшигтай хүмүүс чөмөг Учир нь зуурмагийн уруу таталтууд нь танай гэр бүл эсвэл зочдыг илбэдэх нь дамжиггүй.
Лютеницатай зуурсан гурилан боов
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
500 грамм гурил, 9-10 хоолны халбаган гар хийцийн лютеница, чимх элсэн чихэр, 200 грамм тараг, 10 миллилитр тос, 200 грамм бяслаг, нэг халбага давс, 7 грамм хуурай мөөгөнцөр, 2 өндөгний шар, чимх амттай.
Бэлтгэх арга:
Мөөгөнцрийг бага зэрэг элсэн чихэртэй бүлээн усанд уусгаад буцалгана. Гурилыг шигшээд худаг гаргаж аваарай. Үүн дотор давс, сүү, тос, мөөгөнцрийн хийнэ. Эдгээр бүтээгдэхүүнээр зөөлөн зуурсан гурил зуурч эхлээрэй. Зуурсан гурилаа том дөрвөлжин хэлбэртэй жижиг гурилаар хийгээд зургаан тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Тэд тус бүр дээр люутеница тараана. Өнхрөх. Талхыг будааны цаасаар жигнэх тавиур дээр тавь. Тусдаа саванд шарыг нь зодоод талхан дээрээ тараана. Эцэст нь бяслагыг дээрээс нь үрж, амтат хоолоор цацна. Бяслаг шарах хүртэл зууханд жигнэх хэрэгтэй.
Чидун, бяслагтай парленка
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
400 грамм тараг, 1 цайны халбага сода, хагас цайны халбага давс, нэг халбага сахар, бяслаг, 6-7 ширхэг чидун, жижиг цөцгийн тос, амтат болон
зөөлөн зуурмагийн гурил.
Бэлтгэх арга:
Гурилыг саванд хийнэ, худаг гаргана. Таргийг сода (унтарсан байх ёстой), элсэн чихэр, давстай дарааллаар нь нэмнэ. Зөөлөн зуурсан гурил зуураад дараа нь 10 минут байлгана. Зуурсан гурилыг урьдчилан тосолж, гурилаар хийсэн дугуй хайруулын тавган дээр хийж, ёроолыг нь бүрхтэл тараана. Бяслаг буталж, цэвэрлэж, чидуныг хэсэг болгон хуваа. Цөцгийн хамт зуурмаг дээр тэдгээрийг жигд тараана. Давс цацаж, хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Бяслаг бялуу
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
300 грамм шар бяслаг, 3 халбага гурил, 30 грамм цөцгийн тос, нэг халбага давс, нэг халбага сахар, нэг халбага, хуурай мөөгөнцрийн хагас, 150 миллитр сүү, өндөг.
Чөмөгний хувьд:
300 грамм тахианы мах, өндөг, намуу цэцгийн үрийг цацахад зориулж.
Бэлтгэх арга:
Шар бяслагыг үрж, гурилтай холино. Гуриланд худаг хийж, үлдсэн бүтээгдэхүүнийг дотор нь нэмнэ. Зөөлөн зуурсан гурил зуураад нэг цаг орчим байлгана. Тос түрхсэн гараар аль хэдийн боссон зуурмагаас жижиг бөмбөлгүүдийг тасдаж, жижигхэн тойрог болгон тэгшлээрэй. Дундуур нь жижиг зүсэм пашт хийж, талх хэлбэртэй болгоно. Тэднийг хайруулын тавган дээр байрлуул. Эцэст нь тэдгээрийг зодуулсан өндөгөөр тосолж, намуу цэцгийн үрээр цацна. Эдгээрийг 180С-т ойролцоогоор 30-35 минутын турш зууханд хийнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Бялуу, нарийн боовны халуун ногооны холимог
Халуун ногоо олон мянган жилийн турш хүмүүст үйлчилсээр ирсэн. Эдгээр нь хоолны амт, үнэр, гадаад байдлыг сайжруулдаг. Халуун ногоо нь бактерийн үржлийг зогсоох чадвартай, хүний бие махбод дахь олон үйл явцын хурдасгуур болох идэвхитэй бодис агуулдаг.
Баярын сармагийн амттай дүүргэлт
Жилийн хүйтэн үед баярын өдрүүд ээлж дараалан жагсах үед ширээн дээр заавал байх ёстой хоолнуудын нэг бол сармис юм. Эдгээрийг бэлтгэх олон арга байдаг бөгөөд бид танд гурван жор санал болгож байна. Нэгэнд нь үзэм, хушга байдаг бөгөөд хэрэв та чанаад хийвэл түүний амтанд дурлах нь дамжиггүй.
Бялуу, нарийн боовны талаархи санаа
Бид мацаг барьж байгаа нь сайхан уруу таталтаас бүрэн татгалзах ёстой гэсэн үг биш юм. Бид тэднийг туранхай болгох хэрэгтэй. Энэ нь: Өөхгүй бялуу Туранхай бялуунд шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг хамгийн бага хэмжээгээр багасгадаг. Танд хэрэгтэй зүйл бол:
Хамгийн сайн чихэрлэг, амттай дүүргэлт
Дэлхийн хоолонд бүх төрлийн чихэр, давслаг дүүргэлт чихэр, даршилсан ногоо, ороомог, бялуу, мах, крокет, загас гэх мэт. Тивийн аль хэсгийг нь бэлдсэн эсвэл хэрэглэснээс хамааран дүүргэлт нь хамгийн олон янзын, чамин байж болно. Гэхдээ Европын хоолны тухай ярихад бүх улс оронд өргөн хэрэглэгддэг, цаг хугацаа өнгөрөхөд өөрсдийгөө батлан харуулсан чихэрлэг, амттай дүүргэлт байдаг.
Татсан махан боовны хувьд янз бүрийн дүүргэлт
Татсан махны ороомог нь хамгийн амархан бэлтгэгддэг бөгөөд үүний зэрэгцээ өөр өнгө төрх, амттай байдаг. Өнөө үед татсан махны өнхрүүлгийг дүүргэхийн тулд янз бүрийн бүтээгдэхүүний хослолыг мэддэг болсон. Хамгийн алдартай татсан махны ороомог бол бидний сайн мэддэг Махны боов Энэ өнхрөх нь Европын хоолны нэг хэсэг бөгөөд Италид улаан лоолийн соустай хамт үйлчилдэг бөгөөд Дани улсад гахайн махны зүсмэлүүдийг тавьдаг бөгөөд манай оронд төмсийг ихэвчлэн чимэглэлийн зориулалта
