2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Болгарын хуучин журмын дагуу та талх, бяслаггүйгээр ширээнд сууж болохгүй гэсэн дүрмийн талаар та мэднэ. Хэдэн жилийн түүхтэй нь тодорхойгүй ч талх, бяслаг хоёулаа жинхэнэ бөгөөд гар хийцийн байсан үеэс эхлэлтэй нь баттай юм. Бяслаг нь тодорхой бус сүүн бүтээгдэхүүн биш харин жинхэнэ сүү бөгөөд талхыг цэвэршүүлээгүй гурилаар хийдэг байжээ. Хүмүүс илүү энгийн амьдралаар амьдардаг байсан ч ядаж эрүүл хооллодог байв.
Өнөөдрийн сэдэв нь бяслаг биш, харин талхны тухай учраас бид яагаад сэвсгэр цагаан талхыг өнөөдөр ширээн дээр сууж чадахгүй байгаа талаар авч үзэх болно (санал асуулгаар Болгарын хүн амын 70-80% өдөр бүр үргэлжилж байна цагаан талх хэрэглэх бөгөөд энэ нь Европын хамгийн том хэрэглэгч юм), эрүүл мэндийн зарим нөхцөлд маш их хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Эхлээд өнөөдрийн цагаан талхыг юугаар хийдэг болохыг авч үзье.
Жимс бүр, улаан буудай, хөх тариа гэх мэт. Энэ нь 3 давхаргаас бүрдэх бөгөөд дээд хэсэгт бүрхүүл нь хамгийн үнэ цэнэтэй бодис агуулдаг бөгөөд энэ тухай багш Петр Деунов бидэнд маш их ярьсан байдаг. Түүний хэлсэн үг энд байна. Буудайг нунтаглах шаардлагатай гэж та хэлэх болно. Үгүй ээ, энэ бол хүн төрөлхтний хийж чадаагүй хамгийн амжилтгүй туршлага юм. Тэнгэрлэг номонд улаан буудайг гурил болгож нунтаглах тухай хууль байдаггүй. Улаан буудайг гурил болгон нунтаглахад түүний тэжээллэг бодис нисч, хүний хэрэглэдэг тэжээлийг орхиж, улаан буудайн тэжээл нь түүний хальсанд байдаг бөгөөд хүмүүсийн хаядаг зүйл юм.
Яг ийм зүйл болж байна цагаан талх, өнөөдөр цэвэршүүлсэн гурилаар хийсэн. Энэ тохиолдолд сэвсгэр, зөөлөн цагаан талх бэлтгэж болох нарийн цагаан гурил хийх боломжтой тул хальсыг хаядаг. Гэсэн хэдий ч, жимсгэний хальсыг зайлуулснаар бараг бүх үнэт эрдэс, амин дэмийг зайлуулж, бидэнд маш ашигтай эслэгийн хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулдаг. Энэ бол үнэн.
Бүх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнд итгэлтэй байна цагаан талхыг солих ёстой бүх үр тариа. Гэсэн хэдий ч энэхүү санал бодлыг зөвхөн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд төдийгүй эрүүл мэндийн салбарын олон мэргэжилтнүүд хуваалцахаа больжээ. Тэд ингэж хэлэв:
1. Цагаан цэвэршүүлсэн гурилаар хийсэн бүх бүтээгдэхүүн гэдэс дүүрэх, зүрхний шарх, хий үүсгэдэг тул цагаан талх хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
2. Цагаан талх зайлшгүй таргалалтад хүргэдэг энэ нь байгалийн бодисын солилцоог удаашруулдаг;
3. Сүүлийн үеийн судалгаагаар хорт хавдрын эрсдэл нэмэгдэж байгааг харуулж байгаа тул цэвэршүүлсэн цагаан гурилаар хийсэн гоймон хэрэглэхийг зөвлөдөггүй;
4. Цагаан талхны хэрэглээ зүрх судасны өвчинд нэрвэгдэх эрсдэлтэй;
5. Цагаан талх хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг;
Цагаан талхыг бүтэн гурилаар солих цаг болоогүй гэж үү?
Зөвлөмж болгож буй:
Яагаад махны хэрэглээг хязгаарлах ёстой вэ?
Болгарын бараг бүх айл өрхөд мах, махан бүтээгдэхүүнийг хүндэтгэдэг. Үүний зэрэгцээ ихэнх статистик тоо баримтаас харахад орон зайн хэмжээ маш хязгаарлагдмал байх ёстой бөгөөд илүү шинэхэн жимс, хүнсний ногоо идэх хэрэгтэй. Энэ үнэхээр юм. Үүний гол шалтгаан нь маханд маш их өөх тос агуулагддаг бөгөөд бие махбодь хурдан боловсруулж чаддаггүй хүнсний нэг юм.
Цагаан талхны хор хөнөөл
Бид хүүхэд байхаасаа л ихэнх нь хоол идэж заншжээ цагаан талх болон гоймон. Тэд бүгдээрээ нэг зүсэм чанамал, боов, хуушуур, бялуу, бялуу идэх нь маш амттай байсан. Хоол идэж байхдаа энэ төрлийн хоол ямар ашигтай болохыг хэн ч боддоггүй.
Давсны хэрэглээг хэрхэн хязгаарлах вэ
Болгар улсад давсны хэрэглээний асуудал улам бүр хурцаар тавигдаж байна. Бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь өдөрт 5 граммаар тогтоосон аюулгүй хэрэглээний дээд хязгаараас хоёр дахин их байдаг. Болгарчууд өдөрт дунджаар 10-14 грамм хүртэл хэрэглэдэг бөгөөд тус улсын зарим бүс нутагт 18-20 граммаар дээд амжилт тогтоодог.
Махны хэрэглээг хориглох нөхцөл
Хүн мянга мянган жилийн турш мах идэж ирсэн боловч мах идэх үү эсвэл татгалзах уу гэсэн маргаан үргэлжилсээр байна. Энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүний хэрэглээтэй холбоотой зөрүүтэй тайлбарууд гарч ирдэг. Үүний ачаар бид бие махбоддоо шаардлагатай уураг, амин хүчлийг олж авах нь өнөөдөр тодорхой байна.
Хүчиллэг хүнсний хэрэглээг хэрхэн хязгаарлах вэ
Хүчиллэг хоолыг хязгаарлах зөвлөмж Хүчиллэг байдлын тодорхойлолт РН-ийн утга нь ямар нэг зүйл хүчиллэг, суурь эсвэл төвийг сахисан эсэхийг танд хэлнэ. РН-ийн утга 0 нь хүчиллэгийн өндөр түвшинг, рН 7 нь төвийг сахисан, рН 14 нь хамгийн үндсэн (эсвэл шүлтлэг) болохыг илтгэнэ.
