2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Лазанья энэ нь татсан махны чөмөг, зарим ногоогоор хийдэг боловч хүн бүхэн хүссэнээрээ, хүссэнээрээ бэлтгэж болно. Та бяслаг, янз бүрийн төрлийн хиам тавьж болно, яагаад туранхай болгож болохгүй вэ - зөвхөн ногоо, халуун ногоотой хамт. Лазанагийн царцдасыг гэртээ бэлдэж болно, эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Мэдээжийн хэрэг, гэртээ хийсэн нь худалдаж авсан зүйлээс илүү сайн байдаг, гэхдээ гэрийн эзэгтэйд хэтэрхий их цаг хугацаа зарцуулдаг.
Гэхдээ лазанья нь үнэхээр амттай бөгөөд бэлтгэхэд харьцангуй хялбар боловч энэ нь бас илчлэг ихтэй хоол юм. Бид үүнийг идэж чадахгүй, ялангуяа эрүүл хооллохыг хичээдэг. Эсвэл боломжтой юу? Өргөн уудам хоолны ертөнцөд бүх зүйл боломжтой байдаг бөгөөд танд зөвхөн бага хэмжээний төсөөлөл, их хэмжээний хүсэл эрмэлзэл байхад л хангалттай. Эрүүл lasagna хийх жорыг энд оруулав.
Хүнсний ногооны lasagna хальсгүй
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 4 том баклажин, бяслаг, шар бяслаг, мөөг, сонгино, улаан лоолийн зуурмаг, эрдэнэ шиш, орегано, давс, оливийн тос
Бэлтгэх арга: Энэхүү жорны бүх санаа нь лазанагийн арьсыг хашаар орлуулах явдал юм. Та байцаа 1 см орчим зузаантай зүсмэлүүд болгон хувааж, давс цацаж, дараа нь гашуун байдлаас нь салгах хэрэгтэй. Энэ процедурыг дуусгасны дараа өөх тосгүй Teflon хайруулын тавган дээр бага зэрэг хаш шарж идээрэй.
Хашыг урьдчилан тосолсон хайруулын тавган дээр хийж эхэлнэ. Дээрээс нь хэрчсэн бяслаг, жижиглэсэн мөөг, эрдэнэ шиш, үрж жижиглэсэн бяслаг, улаан лоолийн зуурмаг зэргийг ореганоор урьдчилан амтална. Дараа нь чөмөг хийж дуустал эгнээндээ хувин, эгнээний чөмөг тавь. Дээрээс нь хашаа хийж дуусгаад, хүсвэл шар бяслагаар цацна. Зууханд 180 градусын турш 30 минут орчим жигнэх хэрэгтэй.
Хэрэв та хүсвэл эрүүл нэгийг нь бэлдэж болно лазанья хальсалж, харин дүүргэхийн тулд сонгино, лууван, бууцай, жижиглэсэн хар чидун, татсан мах нэмнэ. Дуртай үнэрээ нэмж, ердийн лазанья шиг янзал. Хэдийгээр царцдас байдаг бөгөөд энэ төрлийн лазанья нь сонгиноос илүү эрүүл байх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Хамгийн эрүүл, эрүүл хүнсний ногоо
Хүнсний ногоо бие махбодод маш эерэг нөлөө үзүүлдэг жинхэнэ байгалийн бэлэг юм. Хүнсний ногоо нь бид хоол тэжээл, бие махбодийн чийгшүүлэхэд шаардлагатай ихэнх бодисыг олж чаддаг. Тэд маш их илчлэг байдаггүй тул жин, холестерины хэмжээг зохицуулах хоолны дэглэм барихад тохиромжтой сонголт юм.
Эдгээр зөвлөгөөгөөр төгс Италийн лазанаг бэлтгэ
Италийн хоолны соёл нь бидний орчин үеийн сонголтод нэн чухал болсон давтагдашгүй амттай жороор дүүрэн байдаг. Лазанья бол хамгийн баян, дуртай, хоолны дуршил сайтай хоолны нэг бөгөөд хамгийн түрүүнд ласанум гэдэг үгийг дурддаг. Энэ нь анх таваг бэлтгэсэн тавагны нэр юм.
Таны эрүүл мэндэд тустай эрүүл хүнс
Сэтгэцийн эрүүл мэнд ба хоолны дэглэмийн хооронд уялдаа холбоо байгааг харуулсан. Сэтгэл зүйч, сэтгэцийн эмч өвчтөний сайн сайхан байдалд хоолны дэглэм барьж, эрүүл хүнс хэрэглэх нь маш чухал гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг. Тодорхой бүлгийн шим тэжээлийн дутагдалд орсон тохиолдолд сэтгэцийн эрүүл мэндийн асуудал үүсч болзошгүй юм.
Лазанаг шүүслэг чөмөгний нууц
Лазанаг дүүргэх олон зуун жор байдаг бөгөөд олон жилийн турш бэлтгэсэн Италийн бүс нутгаас хамааран өөр өөр байдаг. Италийн зарим хэсэгт лазанаг зөвхөн улаан лоолийн соустай, бусад хэсэгт нь зөвхөн Бечамелийн соустай хийдэг. Лазанаг дүүргэхийн тулд татсан мах, сонирхогчийн аль аль нь, янз бүрийн төрлийн салами, далайн хоолыг ашиглаж болно.
Бид хэдэн сарын турш адууны лазанаг идэж байсан
Хориглосон 86 кг-аас авсан дээжийн хариу. lasagna bolognese бэлэн боллоо. Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлаг (BFSA) дээжинд морины ДНХ байгааг баталж, энэ долоо хоногийн эхээр Германы лабораторид шинжлүүлэхээр илгээжээ. Авсан дээжийн шинжилгээг ХБНГУ-ын Берлин хотын Хүнсний чанарын институт хийсэн.
