2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Болгарчууд зуны халуун өдрүүдэд хүйтэн таратор идэх дуртай байдаг бол испаничууд анхилуун үнэртэй gazpacho-д дуртай байдаг шиг оросууд хүйтэн шөл хийх өөрийн гайхалтай жортой байдаг. Эдгээр нь зун эсвэл намрын эхэн үед, цаг агаар хэт халуун байх бөгөөд тоник, цангаа тайлах үйлчилгээтэй байдаг. Оросын хүйтэн шөлний уламжлалт 3 жорыг энд оруулав.
Ботвиня
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 550 гр цагаан загас эсвэл хулд загас, 150 гр улаан манжингийн навч, 150 гр бууцай, 150 гр sorrel, 100 гр тунхууны үндэс, 3 өргөст хэмх, 3 ширхэг чанасан өндөг, 100 гр ногоон сонгино, 1 баглаа dill, 1 нимбэг, 500 мл алим мөөгөнцөр, 500 мл талхны мөөгөнцөр, давс, элсэн чихэр, амтат чинжүү.
Бэлтгэх арга: Загасыг том хэсгүүдэд хувааж, буцалгана. Сонгиногүй ногоон ногоог чанаж, дараа нь шигшүүрээр арчина. Өндөг, сонгино, өргөст хэмхийг нилээд хэрчиж, тунхууг үрж үрээд бусад ногоондоо нэмнэ. Мөөгөнцрийн хоёр төрөл болон бусад бүх халуун ногоо нэмнэ. Загасыг тавган дээр хийнэ, ийм байдлаар бэлтгэсэн орой дээр нь хийнэ.
Окрошка
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 өргөст хэмх, 1500 мл мөөгөнцөр, 1 цайны халбага гич, 1 цайны халбага элсэн чихэр, цөөн тооны ногоон сонгино, тунхууны амт, 1 баглаа dill, 500 мл цөцгий, амт нь давс, 2 чанасан өндөг.
Бэлтгэх арга: Хатаасан өндөгний шарыг гич, төлөвлөсөн тунхууны үндэс, элсэн чихэр, давстай хольж, дээр нь 1 халбага мөөгөнцөр нэмнэ. Өргөст хэмх, сонгино, өндөгний цагааныг тайрч, дээр нь 2 халбага мөөгөнцөр нэмээд дараа нь өндөгний холимогт хийнэ. Энэ бүгдийг хөргөхөд үлдэх бөгөөд үйлчлэхийн өмнө үлдсэн мөөгөнцөр, нэг үйлчлэлд 2 хоолны халбаган цөцгий, нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ.
Хөргөгч
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 10 улаан лооль, 2 цайны халбага цөцгий, 150 гр ногоон сонгино, 10 чанасан төмс, амсах давс, чинжүү, 1 литр ногооны шөл.
Бэлтгэх арга: Хулууны хальсыг цэвэрлээд үрээд шүүсийг нь шахна. Тэдэнд нилээд жижиглэсэн шинэ сонгино, хэрчсэн төмс, dill нэмнэ. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, шөл нэмээд хөргөгчийг аяганд хийнэ, хэсэг бүрт 2 хоолны халбагын цөцгий нэмнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүйтэн шөл
Хамгийн амттай хүйтэн шөлнүүдийн дотор хүйтэн ногооны шөл багтдаг. Хоёр литр ус буцалгаад хөргөнө. Шөлийг амттай болгохын тулд мөстэй байх ёстой. Төмсийг хальсгүйгээр буцалгана. Өндөг, хальсыг буцалгана. Төмс, өндөгийг шоо болгон хувааж, хэрчсэн ногоон сонгино, хэрвээ хүсвэл шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
Хүйтэн цаг агаарт дулаацах Вьетнам шөл
Вьетнамын уламжлалт хоол нь шинэхэн орц найрлага, өөх тос багатай, өвс ногоо ихтэй гэдгээрээ онцлог юм. Инь, ян зарчмыг аяга таваг бэлтгэх аргад шилжүүлдэг. Зарим жорыг зөвхөн тодорхой улирлын туршид хоол хүнс, цаг хугацааны хоорондох ялгааг бий болгох боломжтой байдаг.
Дулаан өдрүүдэд - хүйтэн шөл
Улирал бүр бидний хэрэглэдэг үндсэн хүнсний бүтээгдэхүүний өөрчлөлтийг илэрхийлдэг. Дулаан цаг агаарт биеийг халаах шаардлагагүй болно. Зүрх, судаснууд шаргуу ажилладаг, учир нь халуун агаар, идэвхтэй нарны хэт ягаан туяа нь бидний эрүүл мэндэд ашиг тустай хүчин зүйл биш юм.
Зуны хүйтэн шөл хийх зөвлөмжүүд
Халалтаас гарах авралыг зайрмаг, коктейль төдийгүй шинэ ногооны хүйтэн шөлнөөс олж болно. Бид танд зуны шөлийг хялбар, toning хийх дараах жорыг санал болгож байна. Улаан лоолийн хүйтэн шинэхэн шөл 4 порцод зориулсан бүтээгдэхүүн: 8-10 ширхэг боловсорсон улаан лооль, 3 халбага хөргөсөн ногооны шөл, ½
Хүйтэн улаан лоолийн шөл - аяганд зун-намрын шинэлэг байдал
Зуны улиралд, тэр ч байтугай намар ч гэсэн үдийн хоолоо шинэ сэргэг, амттай зүйлээр эхлүүлэх нь онцгой сонирхолтой байдаг. Энэ бол тараторын тухай биш юм. Хүйтэн улаан лоолийн шөл нь хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Тэд маш олон янз байдаг бөгөөд шууд утгаараа хоолны дуршилтай байдаг.
