Хүйтэн шөл

Видео: Хүйтэн шөл

Видео: Хүйтэн шөл
Видео: БУЛУУНЫ ЯСНЫ ШӨЛ БЭЛТГЭХ АРГА, ЗӨВЛӨГӨӨ 2024, Арванхоёрдугаар сар
Хүйтэн шөл
Хүйтэн шөл
Anonim

Хамгийн амттай хүйтэн шөлнүүдийн дотор хүйтэн ногооны шөл багтдаг. Хоёр литр ус буцалгаад хөргөнө. Шөлийг амттай болгохын тулд мөстэй байх ёстой.

Төмсийг хальсгүйгээр буцалгана. Өндөг, хальсыг буцалгана. Төмс, өндөгийг шоо болгон хувааж, хэрчсэн ногоон сонгино, хэрвээ хүсвэл шоо дөрвөлжин хэрчинэ.

Хүнсний ногоо, сонирхогчийн саванд хийнэ, майонезаас болон шингэн цөцгийтэй тэнцүү хэмжээгээр хийнэ. Мөсөн усаар дүүргэ. Шөл нь нэлээд зузаан байх ёстой.

Олон славян ард түмэнд тохиолддог хүйтэн манжингийн шөлийг дунд зэргийн хэмжээтэй улаан манжингаас хийдэг. Энэ нь угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.

Тэд бага дулаанаар хагас цагийн турш буцалгаж, хагас нимбэгний шүүсийг тэдэнд нэмнэ. Энэ нь нишингүүдийг үзэсгэлэнтэй гүн улаан өнгөтэй байлгахын тулд хийгддэг.

Тус тусад нь гурван хальсгүй төмсийг буцалгана. Бүх чанаж болгосон өрөөний температурт хөргөсний дараа төмсөө цэвэрлээд, шоо болгон хувааж, нишингэ нэмнэ.

Хүйтэн шөл
Хүйтэн шөл

Өргөст хэмхийг шоо болгон хувааж, шөл дээр нэмнэ. Ногоон амтлагчаар өгөөмрөөр цацаж, давс, шингэн цөцгий нэмнэ.

Гэхдээ хамгийн алдартай хүйтэн шөл бол gazpacho бөгөөд уламжлалт Андалусын цөцгийтэй шөл юм. Танд есөн зуун грамм амтат улаан лооль хэрэгтэй.

Нэмж дурдахад гучин миллитр цуу, долоон дусал табаскогийн соус, хоёр зуун миллилитр улаан лоолийн жүүс, давс, чинжүү хэрэгтэй. Энэ бүхэн нь холигчоор холилдсон байдаг.

Хоёр зуун грамм улаан лооль, өргөст хэмхийг шоо дөрвөлжин хэрчиж нэг грамм сонгино нилээд цавчих, жижиглэсэн хоёр зуун грамм сам хорхойн ороомог, майонезаас хоёр хоолны халбагатай холино.

Энэ хольцын зарим хэсгийг гүн гүнзгий тавагны ёроолд хийж, шөлөн дээрээ асгаад улаан лоолийн шөлний дунд арал шиг зүйл хий. Шөл дээр хэдэн дусал чидуны тос нэмнэ.

Зөвлөмж болгож буй: