2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Чидун жимсний тос нь хоол хийх тосны маш сайн сонголт юм. Энэ нь амттай байхаас гадна хүний биед нөхөж баршгүй ач тустай.
Чидун жимсний тосыг тогтмол хэрэглэх нь цус харвах эрсдлийг бараг 50% бууруулдаг. Францын эрдэмтэд томоохон хэмжээний судалгаа хийсний дараа ийм дүгнэлтэд хүрсэн байна.
Бордо их сургуулийн мэргэжилтнүүд 65-аас дээш насны 8000 орчим хүний бүртгэлд анхааралтай дүн шинжилгээ хийжээ. Судалгаанд оролцогчид Францын гурван хотын иргэд байв. Нөхцөл нь тэд гэр бүлийн цус харвалтын түүхгүй байсан. Ахмад настнуудыг таван жилийн турш ажигласан.
Гол шалгуур нь тэдний хооллох зуршил, ялангуяа оливийн тос хэрэглэх явдал байв. Тиймээс өдөр бүр чидуны тосоор хоолоо хийдэг хүмүүс тархинд цус харвах эрсдлийг 41% -иар бууруулдаг болох нь тогтоогджээ.
Чидун жимсний тосыг дунд зэргийн хэмжээгээр зөвхөн салат амтлахад хэрэглэдэг насанд хүрэгчдийн хувьд энэ хувь хэмжээ эрс буурдаг бөгөөд хамгийн их эрсдэлтэй зүйл бол цэсдээ чидуны тос огт оруулдаггүй хүмүүс юм.
Чидун жимсний тос нь антиоксидант, витаминаар баялаг. Энэ нь цусан дахь муу холестерины хэмжээг бууруулж, гэгддэг хэмжээг нь хадгалж байдаг. "Сайн" холестерол. Үүний үр дүнд зүрх судасны тогтолцооны байдал сайжирна. Чидун жимсний тос нь полифенол, мөн Е, А, Д аминдэмээр баялаг юм.
Чидун жимсний тос нь бие махбодийн хурдан хөгшрөлтөөс сэргийлж, олон өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг. Оливийн тосыг хүний биед үнэ цэнэтэй байгалийн гаралтай эм гэж тодорхойлж болох нь дамжиггүй.
Цус харвалтад нөлөөлж буй эрсдэлт хүчин зүйлүүдэд атеросклероз, зүрхний өвчин, согтууруулах ундаа, мансууруулах бодис хэтрүүлэн хэрэглэх зэрэг орно.
Тархины цус харвалт нь apoplectic цус харвалт гэж нэрлэгддэг бөгөөд тархины цусны эргэлтийн хурц эмгэг бөгөөд тархины үйл ажиллагаанд янз бүрийн түвшний гэмтэл учруулдаг. Ерөнхийдөө 55 наснаас хойш тархинд цус харвах эрсдэл хоёр дахин нэмэгддэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Цус харвахаас хэрхэн урьдчилан сэргийлэх
Өндөр нас баралтын нэг шалтгаан нь судасны өвчин бөгөөд хамгийн аюултай нь тархины цус харвалт юм. Харамсалтай нь залуу хүмүүст илүү ихээр нөлөөлж байна. Тархины цус харвалт нь хувь хүн удамшлын хандлагатай байсан ч хувь тавилан, азгүй явдалтай ямар ч холбоогүй юм.
Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд улаан чинжүү идээрэй
Улаан чинжүү нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг тул хамгийн ашигтай хүнсний ногооны тоонд ордог гэдгийг бичиг үсэгтэй хүн бүр мэддэг. Ийм учраас эрүүл мэнд, урт наслалтад амин дэм авах арга нь голчлон жимсэнд оршдог гэж хэлэх нь туйлын буруу юм.
Розмарин нь тархийг цус харвахаас хамгаалдаг
Розмарин бол гал тогооны өрөөнд зайлшгүй шаардлагатай халуун ногоо юм. Гэхдээ розмариныг амтлахаас гадна эмийн ургамал болгон ашиглаж болно. Ургамлын жижиг навчнууд олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Үнэрт ургамал нь тархийг Альцгеймер өвчин, тархины цус харвалт, мэдрэлийн өвчнөөс хамгаалдаг гэдгийг бүгд мэддэг.
Цусны даралт ихсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд нэрс идээрэй
Жижиг жимс авах нь цусны даралт ихсэхээс урьдчилан сэргийлэх байгалийн баталгаа юм. Энэ нь антоцианидин хэмээх нэрс дэх био идэвхитэй нэгдлээс үүдэлтэй юм. Харвардын их сургуулийн судлаачид томоохон судалгаа хийсний үр дүнд жижиг жимсийг долоо хоногт нэг удаа хэрэглэвэл даралт ихсэх өвчнийг 10 орчим хувиар бууруулдаг болохыг тогтоожээ.
Трихиноз өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хамгийн найдвартай арга трихинозын эрсдэлээс зайлсхийх тиймээ та махыг нь чанаад зохих температурт. Энэ тохиолдолд хоол хийх термометрийг ашиглах нь ялангуяа чухал байж болох юм. Түүнчлэн, хоолыг бүрэн чанаж амжаагүй байхад амтыг нь амталж болохгүй.
