2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Талх хийхэд хэд хэдэн нарийн мэдрэмж байдаг бөгөөд үүнийг хийхэд хэцүү мэт санагддаг боловч бодит байдал дээр зарим үндсэн дүрмийг дагаж талх нь амархан, амттай, харьцангуй хурдан болдог.
Мөөгөнцөр, сод, сац, Улаан өндөгний бялуу, мөн янз бүрийн зориулалттай талх өөр өөр төрөл байдаг боловч эцсийн зорилго нь үргэлж идэх явдал байдаг - түрүүчийн, зоосон мөнгө гэх мэт.
Бялуу нь хамгийн энгийн бөгөөд талхыг орлож болно, эсвэл өөр өөр төрлийн чигжээсээр дүүргэж болно. Тэдгээрийн алиныг нь хоол хийхээр шийдсэнээс үл хамааран дагаж мөрдөх хэд хэдэн нарийн ширийн зүйлс байдаг бөгөөд тэдний ачаар таны талх амттай болно.
Эхний бөгөөд хамгийн чухал зүйл бол бялууг бэлтгэхэд ашиглах бүх бүтээгдэхүүн өрөөний температурт байх ёстой. Шаардлагатай бүх зүйлээ гаргаж аваад, тэдний хэлснээр амьсгалаа аваад дулаацуулаарай.
Таны хэрэглэх гурилыг шигших ёстой - 3 удаа хийх хэрэгтэй. Ийм байдлаар бялуу нь сэвсгэр болно. Зуурч эхлэхэд таны хэрэглэх ус бүлээн байх ёстой. Зөөлөн болгож, талхыг амттай болгохын тулд зуурсан гурилаа удаан зуурна. Дээр нь эсвэл гэж нэрлэгддэг бөмбөлгүүд гарч эхлэх хүртэл зуурна. хөндий.
Зуурсан гурилаа сайтар зуурмагц өрөөний температурт хангалттай удаан өсгөхийн тулд үлдээх хэрэгтэй. Зуурмагийг өсгөхийн тулд бага температурт зууханд хийж болохгүй, учир нь та хичнээн хөнгөхөн гаргасан ч гэсэн нимгэн царцдас үүсч улмаар талхыг сайн тараахаас сэргийлнэ.
Зуурмаг хангалттай хэмжээгээр өссөний дараа (дор хаяж эзэлхүүн нь хоёр дахин нэмэгдсэн), та тохирох жороор нь хайруулын тавган дээр хийж, халаасан зууханд хийж болно. Урьдчилан 200 градус хүртэл халаагаад бялууг зууханд хийсний дараа 170-180 градус хүртэл бууруулна.
Үүнийг ажиглаад бэлэн болохын өмнөхөн 1-2 ширхэг өндөгний шарыг түрхээд сайхан бор болж, амттай болохоос гадна хоолны дуршил ихтэй харагдана. Үүнийг жигнэсний дараа зуухнаас гаргаж аваад цөцгийн тосоор тосолж, хөвөн даавуугаар хучиж, ууршуулна. Хөргөх үед бялуу идэхэд бэлэн болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Хэрхэн эрүүл амьд талх (Растик исгэлэн талх) хийх талаар энд дурдав
Болгарчууд хамгийн их хэрэглэдэг хүмүүсийн нэг юм талх . Өнөөдөр чанартай, амттай талх олоход хэцүү байна. Дэлгүүрүүд нь янз бүрийн төрлийн гоймонгийн бүтээгдэхүүнийг санал болгодог: үр тариа, олон үр тариа, голын талх, хар, төрлийн, einkorn, хүнсний ногоо гэх мэт.
Цагаан будааны хоол хийх хоолны нарийн чанарууд
Өнгөц харахад будаа чанах нь гал тогооны факир биш бидний ч гэсэн зохицуулж чадах хүүхдийн жүжиг шиг харагдаж байна. Цагаан будааг үргэлж бэлтгэж болно, гэхдээ үргэлж гайхшрал, сэтгэл татам зүйлээр тухайн хоолны амтыг авч чаддаггүй. Энэ нь ихэвчлэн энэ үр тарианы хоолны боловсруулалтанд гарсан зарим алдаанаас үүдэлтэй юм.
Эрдэнэ шишийн хальстай талх хийх нарийн мэдрэмж
Үр тарианы талхаар хийсэн таваг нь уламжлалт аргаар шарсан бүтээгдэхүүнээс хамаагүй дур булаам төрх, амттай байдаг. Давслаг, чихэрлэг хоолыг шарсан эсвэл шарилаар жигнэх боломжтой. Шаржигнасан эрдэнэ шишийн бүтээгдэхүүнтэй ажиллахдаа зарим нарийн мэдрэмжүүд байдаг бөгөөд үүнийг дагаж мөрдөх нь таны бэлтгэсэн хоолыг эсэргүүцэх чадваргүй болгоно.
Талх нарийн боовны нарийн чанарууд байдаг
Хэрэв та хамгийн сайн, хамгийн орчин үеийн зууханд хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг жигнэх юм бол түүнийг бэлтгэх явцад тусгай дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бол та үүнийг сүйтгэж болно. Бүтээгдэхүүний бүлэг тус бүрт нарийн мэдрэмжүүд байдаг. Жишээлбэл, алим, quince, лийрийг бэлтгэлгүйгээр жигнэх боломжтой - та зүгээр л угааж, голыг нь аваад, элсэн чихэр эсвэл чанамалаар дүүргэх хэрэгтэй.
Талх нарийн боовны царцдасыг хэрхэн яаж хийх вэ?
Бялуу нь шатаасан нарийн боовны царцдастай хамт гайхалтай болдог. Үүнийг хэрхэн яаж хийхийг энд харуулав. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг гурил 600 мл ус (бүлээн) 1 tbsp. сол Бэлтгэх арга: Гурил, давсыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
