2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Цөцгийн тос нь шууд сүүнээс эсвэл шинэхэн эсвэл исгэсэн цөцгий дээр хийсэн сүүн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь халуун ногоо, тараах, жигнэх, сүмс бэлтгэх, хайруулын зориулалтаар ашиглагддаг. Тос бол дэлхийн олон оронд өдөр тутам хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн юм.
Хэрэв та ямар нэг шалтгаанаар цөцгийн тосыг цэснээс хасахаар шийдсэн бол өөр орлуулагч олох хэрэгтэй. Тэд цөөхөн биш.
Хоол хийхэд цөцгийн оронд шингэн ургамлын тос хэрэглэж болно. Хиймэл орлуулагчаас зайлсхийхийн тулд устөрөгчжүүлсэн ургамлын гаралтай өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Хамгийн тохиромжтой орлуулагч нь наранцэцгийн тос юм. Болгар улсад энэ нь цөцгийн тосны дараа хамгийн их хэрэглэдэг өөх тосны эх үүсвэр юм. Үүнийг наранцэцгийн үрээс гаргаж авдаг бөгөөд хамгийн том үйлдвэрлэгч орнууд нь БНХАУ, ОХУ, Аргентин, Франц, Украин, Австрали юм.
Наранцэцгийн тос нь омега-6 ба омега-9 тосны хүчлүүдээр маш их баялаг бөгөөд тэдгээрийн хувь нь эрс өөрчлөгддөг. Энэ бол түүний том дутагдал юм.
Байгалийн, цэвэршүүлээгүй, хүйтэн даралттай наранцэцгийн тосыг бас сонгож болно. Энэ төрлийн тос нь Е аминдэм, омега-6, омега-9 EMC-ээр маш их баялаг бөгөөд химийн боловсруулалтаас үүсэх хорт үлдэгдэл бодис (хүчил) агуулдаггүй тул олборлох процесст эдгээрийг ашигладаггүй.
Энэ нь зөвхөн хүйтэн гал тогоонд ашиглагддаг - салат, ногооны халаас эсвэл чанасан хоолонд зөвхөн хөргөх үед нэмдэг.
Цэвэршүүлсэн тос нь шарах, жигнэхэд тохиромжтой. Хоолны дэглэмд энэ нь маш хортой гэж тооцогддог.
Хүнсний ногооны маргарин ба устөрөгчжүүлсэн тос ("холестеролгүй" маргарин) нь цөцгийн тосыг орлох тохиромжтой бүтээгдэхүүн байж болно.
Маргариныг олон жилийн өмнө үнэтэй, ховор цөцгийн тосыг орлох зорилгоор яг нарийн зохион бүтээсэн. Энэ нь 1869 онд Францын химич, тахал өвчний тархалт, хүнсний хомсдолын үед нээгджээ.
Дараа нь маргариныг үхрийн өөх, сүү, хонины хэсэг, үхрийн дэлэнгээс гаргаж авдаг. Гэтэл өнгөрсөн зууны эхний жилүүдэд химичүүд метал электрод ба дулааны тусламжтайгаар шингэн тосыг устөрөгчөөр өтгөрүүлэх аргыг олжээ.
Түүний үйлдвэрлэлийн жороор аажмаар ургамлын болон загасны тосыг ашиглаж эхэлсэн. Өнөөдөр гаднах байдал, тослох чадвар, үнэрийг сайжруулахын тулд нэмэлт бодис нэмдэг. Маргариныг ядуу хүмүүст зориулсан цөцгийн тосны "эрүүл сонголт" гэж үздэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Цөцгийг юугаар солих вэ
Хэрэв та дуртай гоймон, шөл, нарийн боовоо бэлдэхдээ цөцгий тосыг юугаар солих вэ гэж бодож байгаа бол энэ нийтлэл зөвхөн танд зориулагдсан бөгөөд хоолны шинэ давхрагыг нээх болно. Хэрэв та сүүлчийн зах дээр цөцгий худалдаж авахаа мартсан, эсвэл ямар нэг шалтгаанаар цөцгийтэй хоол хийхийг хүсэхгүй байгаа бол танд сонгодог амьтны тосыг орлож болох зүйлсийн талаар танд хэрэгтэй санаануудыг өгөх болно.
Зөгийн балыг юугаар солих вэ?
Байгалийн зөгийн бал бол бие махбодид амархан шингэдэг нүүрс ус, үнэ цэнэтэй амин дэм, эрдэс бодисын жинхэнэ баялаг юм. Зөгийн бал нь маш сайн амт чанараас гадна олон өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг тул эмчилгээний ач холбогдолтой юм. Зөгийн бал байхгүй тохиолдолд та үүнийг өөр өөр төрлийн чихэрлэг бүтээгдэхүүнээр сольж болно, зарим нь ижил энерги, эмчилгээний үнэ цэнэтэй байдаггүй.
Хоолонд байгаа будааг юугаар солих вэ?
Тиймээс энэ нь танд юу хэрэгтэй байсан юм бол гэж гайхах хэрэггүй хоолонд будаа орлуулах бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт бид зөвхөн цагаан цэвэршүүлсэн будааны тухай ярьж байгааг зааж өгөх болно. Байгалийн будаанаас ялгаатай нь энэ нь боловсруулсан бөгөөд эслэг агуулаагүй болно.
Үхрийн сүүг юугаар солих вэ?
Та хичнээн сатаарсан байсан ч дэлгүүрийн лангуун дээр үнээний сүү, хүнсний ногооны орлуулагч бүтээгдэхүүн нэмэгдэж байгааг анзаарсан байх. Эдгээр нь шар буурцаг, будаа, овъёос гэх мэт. Эрэлт харьцангуй бага хэвээр байгаа тул тэдний үнэ өндөр байна.
Махыг юугаар солих вэ?
Мах нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил, уураг агуулдаг бөгөөд эдгээр бодисгүйгээр хүний бие хангалттай сайн ажиллаж чадахгүй. Нэмж дурдахад мах нь олон үнэт эрдэс бодис, түүний дотор төмөр, олон төрлийн амин дэм агуулдаг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар махыг үнэ цэнэтэй уураг, амин хүчил, эрдэс бодис, витамин агуулсан зарим бүтээгдэхүүнээр орлуулж болно.
