2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бид нарийхан нүдээрээ лонхноос усгүйгээр шууд уухыг хичээдэг, өвлийн өдрүүдэд ихэвчлэн баярладаг эмээгийн хийсэн чихэрлэг сироп бол үргэлж танил, эгдүүтэй дүр зураг юм.
Жимс шинэхэн ундааны амт нь мартагдашгүй хэвээр байна. П. Дойнов зэрэг зарим зохиогчид сүнслэгээр нөлөөлж сиропыг бүтээлдээ оруулдаг: Та нарнаас илүү ганцаараа байхдаа Европ, сохор хүмүүсийг хүртэл харуулдаг бүхий л гэрэл гэгээтэй байхдаа та хар кофены харанхуйг хайж олох болно. гүзээлзгэнэ, ванилийн хөнгөн сиропоор асгаж, та ордны бүх сүүдэрийг цуглуулдаг.
Энд янз бүрийн жимснээс гаралтай туйлын анхилуун, шинэхэн, үл тоомсоргүй чихэрлэг сироп хийх зарим жорыг энд оруулав.
Гүзээлзгэнэтэй сироп
3 кг. гүзээлзгэнэ угааж, илүүдэл уснаас шахаж, шилэн аяганд 2.5 кг элсэн чихэр нэмнэ. Холимог 1 өдрийн турш хадгална. Дараагийн өдөр нь шигшүүрээр шүүж, дараа нь амны алчуураар шүүж, 1.5 литр усаар буцалгана. Гал дээрээс авахын өмнө аль хэдийн авсан сироп дээр нэг халбага лимонтозу нэмнэ. Гүзээлзгэний сиропыг хөргөсний дараа шилэн саванд хийж 10 минутын турш ариутгана.
Apricot сироп
Бид 3 кг сонгодог. боловсорсон чангаанз. Бид тэдгээрийг цэвэрлэж, ясыг нь авдаг. Тэдгээрийг 3 кг цацна. элсэн чихэр. Холимогоо бага зэрэг нухсан, 100 грамм түүхий бүйлс, 1 цайны халбага лимонтозутай хамт тохирох саванд нэг өдөр байлгана. Маргааш нь бид хольцыг шигшүүрээр дамжуулдаг. Ийнхүү олж авсан сиропыг өтгөртөл нь буцалгана. Хөргөх үед шилэн саванд хийгээд 10 минутын турш ариутга.
Эрдэнэ шишийн сироп
Бид 3 кг угаана. cornflowers, тэдгээрийг хатаагаад, дараа нь нухна. Дараа нь бид тэднийг сэрүүн газар хаалттай саванд байлгахын тулд нэг өдрийн турш тавина. Дараагийн өдөр нь эрдэнэ шишийн цэцгийг эхлээд шигшүүрээр, дараа нь амны алчуураар шүүнэ. 1.5 литр ус, 2 кг нэмнэ. элсэн чихэр. Ийнхүү бэлтгэсэн хольц нь хоол хийхэд бэлэн болно. Өтгөртөл нь буцалгаад эцэст нь 1 цайны халбага лимонтозу нэмнэ. Хөргөх үед сиропыг шилэн саванд хийж 10 минутын турш ариутгана.
Нэрс, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө сироп
Бид 1 кг сонгодог. гурван төрлийн жимсний. Нэрс, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө зэргийг сайтар угааж, нухаж, битүү хоолонд хийж хонуулаарай. Дараагийн өдөр нь жимсийг шигшүүр, амтат алчуураар хатгаж нарийн боловсруулдаг. Холимогийг 3 кг хамт буцалгана. элсэн чихэр, 2 литр ус. Сироп хөргөхөд тохиромжтой шилэн саванд хийгээд 10-15 минутын турш ариутгана.
Интоорын сироп
Бид 2 кг авдаг. интоор. Бид тэдгээрийг цэвэрлэж, угааж, бага зэрэг нухдаг. Чулуутай хамт тэдгээрийг нэг өдрийн турш сэрүүн байлгана. Дараагийн өдөр нь нарийн шигшүүрээр хийгээд дараа нь амны алчуураар шүүнэ. Бид тэднийг шүүж байхдаа бага зэрэг ус асгаж болно. 1 литр ус, 1.75 кг нэмнэ. элсэн чихэр. Ийнхүү олж авсан сиропыг өтгөртөл нь буцалгана. Төгсгөлд нь 1 tsp нэмнэ. лимонтозу халбага. Бүрэн хөргөсний дараа сиропыг шилэн саванд хийнэ. Тэдгээрийг 10 минутын турш ариутга.
Манай үлдсэн интоорыг хэрхэн ашиглах талаархи хялбар жорыг энд оруулав.
1. Эхлээд интоорыг зайлж, хаттал нь хүлээнэ. Дараа нь тэдгээрийг саванд хийгээд хөргөгчинд хийнэ. Боловсорсон, ханасан өнгөтэй, жимс нь өтгөн, шинэхэн боловч тийм ч бат бөх биш хүмүүсийг сонго. Хэт боловсорсон эсвэл маш их чихмэл интоорыг хая.
2. Интоорын иш, чулууг ав. Жимс тус бүрт хутгаар жижиг зүсэлт хийж, тогтмол, тэнцүү хагаст хуваана. Тэдгээрийг саванд хийж, дараа нь угааж, шавхана.
3. Ус ба цагаан элсэн чихэр холино - хоёр аяга усны хувьд - нэг аяга сахар, гүн хайруулын тавган дээр эсвэл саванд хийнэ. Зуухны хольцыг элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл дунд зэргийн халаана. Дараа нь хольцыг хөргөнө.
4. 1 литрийн битүүмжилсэн хуванцар савыг нүхтэй интоороор дүүргэнэ. Жимс дээр асгасны дараа сироп нь тэдгээрийг бүрхэхэд хангалттай байх ёстой. Үүнийг асга. Хог хаягдал ба савны дээд хэсгийн хооронд таван см орчим зай үлдээгээрэй.
5. Савыг сайтар хаа. Сироп доторх агаарын бөмбөлгийг гаргахын тулд бүх талаас нь хэд хэдэн удаа сэгсэрнэ үү. Та саванд байгаа зүйлийг шошголж болно. Энэхүү түүхий, амтат интоорын сиропыг бүх интоортой хамт хөлдөөгчийн хамгийн хүйтэн хэсэгт хадгална.
6. Гэсгээсний дараа та сиропыг нухашлаад зөвхөн интоор идэж болно. Та тэдгээрийг янз бүрийн бялуу дээр нэмж болно, ингэснээр гайхалтай амт өгөх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Өвлийн улиралд төгс сайхан амтат цэнгэл
Өвөл хязгаарлагдмал, зогсонги байдалд ордог бөгөөд биднийг олон дуртай зүйл, газар, хүмүүсээс хол, удаан хугацаагаар орхиж явдаг маш муу зуршилтай байдаг. Цөөхөн хэдэн хүний нэг гэдгийг бүгд хүлээн зөвшөөрөх байх өвлийн цэнгэл Энэ бол Эрхэм дээдсийн хоол юм.
Өвлийн улиралд хүнсний ногоог хэрхэн хадгалах вэ
Жилийн турш шинэ ногоогоор амтлахын тулд тэдгээрийг тусгай аргаар хадгалах хэрэгтэй. Зөв зохистой хадгалахад агуулагдах үнэт бодисууд алдагдахгүй. Ихэнх хүнсний ногоо ойролцоогоор 75-97 хувь ус агуулдаг бөгөөд энэ усны дор хаяж 7 хувийг алдах нь гарцаагүй хатах шинжтэй тул хүнсний ногоо үзэсгэлэнтэй төрх, тэжээллэг чанараа алддаг.
Өвлийн улиралд чинжүүгээ хатаацгаая
Өвлийн улиралд хатаасан чинжүү нь хөгшин залуучуудын дуртай хоол байдаг бөгөөд зул сарын баяраар ширээг уламжлалт хатаасан чинжүүгүйгээр шошоор төсөөлөхийн аргагүй болдог. Хатаасан чинжүүний утсыг гал тогооны өрөөг тохижуулахад ашиглаж болно.
Гэрийн жимсний сироп бэлтгэх
Гэрийн дөрвөн хананы хооронд бэлтгэгдсэн бүх зүйлийг бидний бэлтгэж буй хүмүүст таалагдах гэсэн маш их хүслээр хийх ёстой. Заримдаа төгс төгөлдөр юмуу эсвэл ямар нэгэн зүйл дутуу байх нь хамаагүй. Гэрийн болон гэрийн хоол хийх талаар ярихдаа зөвхөн гэртээ хоол хийж болохгүй гэдгийг мартаж болохгүй.
Өвлийн улиралд интоорын улаан лоолийг хийцгээе
Интоорын улаан лооль нь туйлын сайхан, амттай байдаг. Эдгээрийг өвлийн улиралд хадгалах аль ч аргаар бэлтгэсэн салат, шөл, үндсэн хоолны жор болгон ашиглаж болно. Эдгээр нь ердийн амт, баялаг үнэрээр тодорхойлогддог. Дэлгүүрт зарагддаг интоорын хатаасан улаан лоолийг усгүйжүүлэгч бодисоор эмчилдэг.
