2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Жимс, хүнсний ногоог идэхээсээ өмнө сайтар угааж байх хэрэгтэй гэж та олонтаа сонссон байх нитрат Энэ нь таны эрүүл мэндэд аюултай байж болзошгүй юм. Гэсэн хэдий ч шинэ судалгаа нь эсрэгээр нотлогдож байна - нитратууд танд ашигтай байдаг.
АНУ-ын Уинстон-Салем хотын Уэйк Форестийн Их сургуулийн Гэри Миллерийн хийсэн судалгаагаар дунд зэргийн нитрат хэрэглэх нь цусны даралтыг бууруулж, хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, цусыг усжуулахад тусалдаг гэж The Welt сонин бичжээ.
Шинжлэх ухааны туршилтын дарга нитратаар цацсан хүнсний ногоо тархины хүчилтөрөгчийн урсгалыг сайжруулж, зүрхний өвчин, солиорлыг эмчлэх байгалийн гаралтай гэж баталжээ.
Нитратууд нь зөвхөн хиймэл бордоооор дамжин төдийгүй жимс, ногоонд ордог. Ихэнх ургамал хөрснөөс азотыг авч, навч, үндэс дээрээ хуримтлуулдаг.
Нар хүчтэй байхад түүнийг уураг болгон боловсруулдаг. Гэхдээ рукула, бууцай, манжин, байцаа зэрэг өвлийн ногоо нь нарны гэрэл багатай тул нитратаар баялаг байдаг.
Гари Миллер өөрийн туршилтаар 70-аас дээш насны найман хүнд хүрэн манжингийн шүүс, бууцай, шанцайны ургамал зэргийг өглөөний цай бэлтгэсэн байна. Хагас литр шүүс уусны дараа тэдний цусан дахь нитратын хэмжээ гурав дахин нэмэгджээ.
Үүний зэрэгцээ өөр 8 сайн дурын ажилтан нитрат агуулаагүй хоол идсэн. Эцэст нь Миллер тэднийг соронзон резонансын томографийн шинжилгээгээр шинжилж, тархины янз бүрийн хэсэгт цусан дахь хүчилтөрөгчийн агууламжийг харуулсан болно.
Нитратаар баялаг жимс, ногоо ихээр иддэг байсан энэ бүлгийн тархины гадагшлах чадвар сайжирсан байна.
Үүний дараа Миллер хоёр бүлгийн хоолны дэглэмийг өөрчлөхөөр шийдсэн бөгөөд нитрат уусан хүмүүс илүү сайн үр дүнг тэмдэглэв.
Түүний үзэж байгаагаар үр дүнгээс харахад нитрат нь хөгшрөлтөнд ч оюуны чадвараа хадгалж чаддаг байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан мах нь хор хөнөөлгүй, гэхдээ ашигтай байдаг
Олон арван жилийн турш улаан махыг зүрхний номер нэг дайсан хэмээн олон нийтэд зарлан тунхагласны дараа Пеннсильванийн их сургуулийн судлаачид үүнийг нөхөн сэргээхээр ажиллаж байна. Та тарнийг хэдэн удаа сонсож байсан, улаан махыг цэснээс хас ханасан тосны хүчил судас бөглөрөх, цусан дахь муу холестерины түвшинг нэмэгдүүлэх, зүрхний шигдээс болох эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Хор хөнөөлгүй хор хөнөөлтэй зуршил
Муу зуршилтай холбоотой шүүмжлэлийг бид бүгд сонссон. Оройн хоолны өмнө шоколад идэж болохгүй, ийм орой унтах хэрэггүй, эрүүл байхын тулд үргэлж өглөөний цайгаа уугаарай - танил сонсогдож байгаа биз дээ? Гэсэн хэдий ч бидний хэвшсэн зүйлсийн ихэнх нь буруу зүйлээс илүү зүйл болж хувирдаг.
Хор хөнөөлгүй амттан байдаг уу?
Элсэн чихрийн хор хөнөөлийг мэддэг бөгөөд элсэн чихэрээр хэтрүүлэн хэрэглэх нь эрүүл мэндийн олон асуудалд хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч чихрийн оронд орлуулахыг зөвлөдөг чихэр нь хоргүй юу? Тэдгээрийг жингээ хянахыг хүсдэг хүмүүс ихэвчлэн ашигладаг.
Эрүүл мацаг барих эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй зөвлөмжүүд
Сүмийн мацаг барилт мах, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрэн татгалзахыг шаарддаг. Гэхдээ энэ санаа нь зөвхөн бие махбодийг төдийгүй сэтгэлийг ариусгах явдал юм. Тийм ч учраас мацаг барих үеэр дэлхийн үйл явдал, бэлгийн харьцаанд орохгүй байх, ерөнхийдөө даруу байх хэрэгтэй.
Чипс, бургер нь бидний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй байх болно
Та туршиж үзсэн боловч чипс, бургераас татгалзаж чадахгүй. Таны биед үзүүлэх хор хөнөөлийг бууруулах арга нь одоо нотлогдсон байна. Сүүлийн үеийн судалгаагаар жимс, хүнсний ногоо, загас, цэвэршүүлээгүй хоол хүнсээр баялаг Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмтэй хослуулан бидний бие махбодид хортой хоол гэж нэрлээд заншсаныг илүү амархан тэсвэрлэж, боловсруулдаг.
