2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Бид хоолны дэглэм барихаар шийдсэн үедээ гоймоныг хасдаг гэдгээ өөрсдөө автоматаар хэлдэг. Үүнд гоймон, спагетти, лазанья орно. Үнэн хэрэгтээ, үгүйсгэсэн мэдээлэл гоймон хортой. Спагеттиг цэснээс хасахын оронд мэргэжилтнүүд талх, ялангуяа цагаан гурил идэхгүй байхыг зөвлөж байна.
Үнэндээ гоймон нь илчлэг багатай байдаг - 50 г хуурай бүтээгдэхүүнд 190 калори илчлэг агуулдаг. Үүнээс гадна, зуурмаг нь 100 г тутамд 13 гр уураг их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд өөх хайлуулж, булчинг нөөцлөхөд тусалдаг.
Гоймон нь удаан элсэн чихэр агуулдаг тул бараг бүрэн шатдаг боловч удаан аажмаар цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эдгээр удаан элсэн чихэр нь булчин дахь гликогенийн агуулахыг сэргээж өгдөг тул тамирчдад нэн тустай гэж үздэг.
Тиймээс, хэрэв та бэлтгэлд олон цаг зарцуулдаг бол биеэ зуурмагаас хасахгүй байх нь дээр. Италийн хоолны хувьд гоймоныг зөвхөн гурил, уснаас гаргаж авдаг. Зарим улс оронд, тэр дундаа Итали, Грек, Францад тодорхой заагаагүй бол бусад түүхий эдээр гоймон үйлдвэрлэхийг хориглосон хуультай.
Гурилыг илүү их амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг хатуу улаан буудайгаар хийх хэрэгтэй гэдгийг мэдэх нь чухал юм.
Зуурмагийг чанарын хувьд сайн байлгахын тулд гаднах төрлөөс нь харахад жигд алтан өнгөтэй жигд байх ёстой. Зуурмагийг хагалах үед та шилээ хагалж байгаа юм шиг мэдрэмж төрнө.
Хэрэв та жинхэнэ Италийн амтыг хүсч байвал гоймоныг тодорхой аргаар бэлтгэх ёстой. Чанартай бүтээгдэхүүн дээр бооцоо тавихаас гадна 100 гр тутамд 1 литр, 10 г давс их хэмжээний ус хийх хэрэгтэй. Усан онгоц буцалгахгүйн тулд сав нь том хэмжээтэй байх ёстой. Ус буцалгасны дараа давс нэмнэ! Дараа нь гоймон нэмнэ. Зуурмагийг эвдэхгүйн тулд тагийг бүү тавь, хэт их хутгаж болохгүй.
Ихэнхдээ хүмүүс шинэхэн чанаж болгосон гоймонтой хамт угаалтуур руу гүйдэг, тийм биш шүү дээ. Зуурмаг угааж чадахгүй! Үүнийг шингээж авахын тулд соус дээр нэмэх нь дээр. Маш олон төрлийн гоймон байдаг тул та бүхнийг туршиж үзэхэд бүтэн сарын хугацаа байхгүй болно. Хамгийн чухал зүйл бол үүнийг хайр халамжаар бэлтгэсэн бөгөөд дараа нь энэ нь үнэхээр гайхалтай амттай байх болно.
Тиймээс энэ мэт бүх гутаан доромжлолуудад итгэж болохгүй зуурмаг нь өтгөрдөг. Үгүй! Үүний эсрэгээр идэх нь хамаагүй илүү ашигтай байдаг чанарын гоймон цагаан талх эсвэл чихэрлэг зүйлээс илүү. Чи юу хүлээж байгаа юм бэ? Өнөө орой хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай!
Зөвлөмж болгож буй:
Эрдэмтэд: Бэлэн зуурмаг нь хортой байдаг
АНУ-ын Өвчнийг хянах, урьдчилан сэргийлэх төвийн хийсэн судалгаагаар үүнийг харуулсан бэлэн зуурмаг дэлгүүрт зарагдаж байгаа нь эрүүл мэндэд ноцтой эрсдэл учруулж болзошгүй юм. Судалгааг явуулсан АНУ-ын эрдэмтэд энэ төрлийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнд агуулагдах бактери нь аюултай өвчин, тэр байтугай хордлогод хүргэдэг гэж үздэг.
Огноо зуурмаг нь амттан дахь сахарыг орлодог! Үүнийг хэрхэн яаж хийхийг энд оруулав
Цэвэршүүлсэн сахар нь бараг бүх бүтээгдэхүүнд байдаг - бялуу, боов, жигнэмэг, сүмс, сэндвич, жүүс, ундаа гэх мэт. Энэ нь эргэлзээгүйгээр дэлгүүрээс худалдан авч буй хоолны ихэнх хэсэгт байдаг. Энэхүү элсэн чихэр нь цусан дахь сахарын хэмжээ, биеийн жин, зүрхний өвчин, чихрийн шижин болон бусадтай холбоотой эрүүл мэндийн аюултай нөхцөл байдалд эрсдэлтэй байдаг.
Чихмэл чинжүү хийх зуурмаг
Чихмэл чинжүүг янз бүрийн дүүргэлтээр бэлтгэж болно - мах эсвэл туранхай. Гэсэн хэдий ч дүүргэх нь тавагны зайлшгүй чухал хэсэг юм. Шарж чинжүүгээ асгаж болох олон сүмс байдаг бөгөөд тэдгээрийн заримыг нь энд оруулав. - Зууханд тохирох саванд хийхэд 1 халбага тараг, нэг өндөг хэрэгтэй.
Батлагдсан: Макдоналдс таныг таргалуулдаггүй юм шүү
Өвөрмөц туршилт нь Макдоналдс таныг таргалуулдаггүйг батлав. Америк багш зөвхөн 3 сарын дотор 17 кг жин хаяж чадсан сүлжээнээс зөвхөн хоол хүнсээр хооллодог байв. Энэ нь тийм биш юм McDonald's , мөн бидний хийх сонголт бол биднийг таргалуулдаг зүйл юм.
Өөх нь таныг таргалуулдаггүй
Бид амьдрахын тулд өөх тос хэрэгтэй. Тэдгээргүйгээр бие махбодь хэвийн ажиллахгүй болно. Өөх тос идэх нь шууд жин нэмнэ гэсэн үг биш юм. Биднийг таргалуулдаг зүйл бол бидний уудаг хэмжээ юм. Энэ нь өөх тос, нүүрс ус, тэр ч байтугай уураг хоёуланд нь хамаатай.
