2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Нэг удаагийн элэг нь хүний уургийн хэрэгцээний 40% -ийг хангадаг. Уураг нь эсийн бүтцийг сэргээж, түүнд агуулагдах энергийг илчилж, эсийн бүтцэд онцгой ач холбогдолтой фермент, гормон, эсрэгбие үүсгэх боломжийг олгодог.
Элэгийг хэрэглэснээр жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдэд хөхний сүү нэмэгддэг. Бие махбодид 21 ширхэг байдаг. амин хүчлүүд. Бие махбодь нь 12 амин хүчил үүсгэдэг бөгөөд үлдсэн 9 нь хоол хүнсээр бүрхэгдсэн байдаг. Эдгээр амин хүчлийг зарим хүнсний бүтцэд өвөрмөц амин хүчил ба уураг гэж нэрлэдэг.
Элэг нь уургаар маш их баялаг тул бие махбодийн амин хүчлийн хэрэгцээг хангадаг. Ойролцоогоор 85 г элэг 21-26 г уураг агуулдаг. Нэмж дурдахад уургууд нь эсийн өсөлт, нөхөн сэргэлтийг баталгаажуулдаг.
Ойролцоогоор 84 гр үхрийн элэг 162 калори, 5 г өөх тос агуулдаг. Хурганы элэг нь 187 калори, 7.5 г өөх тос агуулдаг. Элэгний нийт өөхний хэмжээ харьцангуй бага байна. Уушиг нь хүний эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй амьтны гаралтай өөх тос агуулдаг.
Насанд хүрсэн хүний хувьд холестерол 300 мл байх ёстой. 84 гр үхрийн элэг нь 337 мл холестерол, үхэр, хурганы мах 430 мл, тахианы мах - 479 мл агуулдаг тул элэгний хэрэглээг дагаад бие организм хэрэгцээтэй зүйлээ авдаг. Чухамдаа бие махбодь нь холестериныг байгалиас гарган авах чадвартай бөгөөд элэгийг хэрэглэвэл зүрх судасны өвчлөл буурах болно.
68 гр элэг нь бие махбодийг шаардлагатай хэмжээний В12 витаминаар хангадаг. Витамин В12 нь бие махбодид чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь цусны улаан эс, генетикийн материалын нийлэгжилтийг дэмжиж, мэдрэлийн системийн эрүүл байдлыг хангаж өгдөг. В12 нь амин хүчил ба уураг үйлдвэрлэх боломжийг олгодог бөгөөд гомоцистеины түвшинг зохицуулдаг. Гомоцистеины хэмжээ ихсэхэд судаснууд эрсдэлд ордог.
Тиймээс витамин В12 амин чухал юм. А аминдэмийн 100-аас 917-ийг өндөр настай эмэгтэйчүүд өдөр бүр, 100-д 713-ийг эрэгтэйчүүд уух хэрэгтэй.
А аминдэм нь дархлааг бэхжүүлж, харилцаа холбоо, эс хоорондын холболтыг бий болгодог. Рибофлавины хувьд энэ нь хүнсний бодисын солилцоог хангаж, арьс, нүдний эрүүл мэндийг хамгаалдаг.
Нэг удаагийн элэг нь бие махбодид эмэгтэй хүний цайрын хэрэгцээний 100 тутамд 121, эрэгтэй хүний 100 тутамд 88 хэрэгцээг хангаж өгдөг. Цайр нь дархлааг бэхжүүлдэг чухал эрдэс бодис юм. Нөгөөтэйгүүр, цайр нь эсийн бодисын солилцоо, эсийн шинэчлэлтийг зохицуулж, генетикийн материалын зохицуулалтыг хангаж өгдөг. Энэ нь эсийн өсөлтөд хүчилтөрөгч тээвэрлэхэд тусалдаг.
Төмрийн эрдэс бодисын ачаар элэгийг уух нь уушгийг хамгаалж, цусны эргэлтийг сайжруулдаг.
Үүнээс гадна, 68 жил элэг бие махбодийг шаардлагатай хэмжээний селенээр хангадаг. Селен нь бие махбодийг эсийн гэмтлээс хамгаалж, бие дэх чөлөөт радикалуудтай тэмцэж, хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж, антиоксидант шинж чанарыг харуулдаг. Селен нь дархлаа ба бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг дэмждэг.
Элэгт агуулагдах өөр нэг чухал эрдэс бол зэс юм. Зэс бол бие махбодийг чөлөөт радикалаас хамгаалдаг олон ферментийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Элэгний ачааллыг нэмэгдүүлдэг хоол хүнс
Элэг ямар асар их үүрэг гүйцэтгэдэг, түүнийг эрүүлжүүлэх нь хичнээн чухал болохыг бид бүгд мэднэ. Элэг бол бидний эрүүл мэндээс хамааралтай лаборатори юм.Энэ нь цусыг цэвэршүүлж, хорт бодис ялгаруулдаг, заримыг нь устгадаг, нөгөөг нь хадгалдаг, вирус, микробыг устгадаг, бие махбод дахь гормоны түвшинд нөлөөлдөг.
Хорт хавдрын хамгийн хүчтэй алуурчин нь эдгээр хоёр найрлагад багтдаг
Дэлхий дээр жил бүр найман сая хүн хорт хавдрын нууц оношлогооны улмаас нас бардаг. Итали улсын Шинжлэх ухаан, эрүүл мэндийн хүрээлэнгээс 1970 оноос хойш хийсэн хэд хэдэн судалгаагаар нимбэг нь бүдүүн гэдэс, хөх, түрүү булчирхай, уушиг, нойр булчирхай зэрэг 12 төрлийн хорт хавдрын хорт эсийг устгадаг болохыг харуулж байна.
Витамин, эрдэс бодисын орлуулшгүй үүрэг
Витамин, эрдэс бодис нь хүний эрхтний үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Витамин, эрдэс бодисыг тэдгээрийн үйл ажиллагааны тодорхойлолтыг дор жагсаав. А аминдэм - Бие махбодийн зарим эсийн хөгжил, хамгаалалт, ясны хөгжил, шүдний бүтцэд шаардлагатай.
Хэрэв та ийм хоол хийвэл хоол чинь хортой болдог
Хоол бол амттай, хоолны дуршилтай болох нэг арга юм, гэхдээ ийм тохиолдол үргэлж байдаггүй бид үүнийг зохих ёсоор бэлтгээгүй байна . Энэ бол дулааны боловсруулалтын арга бөгөөд бидний биед тавагны найрлагаас бүх чухал тэжээлийг шингээж авахад зайлшгүй шаардлагатай юм.
Хяналт шалгалт олдсон: Зах зээл дээр цитрусын найрлагад аюултай будагч бодис байдаг уу?
Сүүлийн хэдэн долоо хоногт манай орны зах зээлүүд асар их хэмжээний цитрусыг санал болгодог бөгөөд энэ нь тод өнгө, арилжааны гялалзсан төрхөөрөө биднийг татдаг. Гэсэн хэдий ч хүрэхэд тэд гараа будаж, олон хэрэглэгчид эдгээр чамин жимсийг эмчилдэг бодисын талаар санаа зовдог.
