2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хоол бол дэлхийн маргаангүй цэнгэлийн нэг юм. Дэлхий дээрх сая сая хүмүүс зүрх сэтгэл, оюун санаагаа өгч, түүнийгээ баяр баясгалан болгон хувиргадаг. Тэд хаана ч байсан хамаагүй - халуун нар, мөсний ойролцоо, ширэнгэн ой, эсвэл метрополис хотод тэд мэдрэмжийг уруу татдаг хоолны уламжлалтай.
Хэрэв та тэднийг уруу татах дуртай хүмүүсийн нэг бол байгаа гэдгийг мэдэж аваарай Та хичээх ёстой хоол амьдралдаа дор хаяж нэг удаа. Илүү сонгодог эсвэл анхны, чихэрлэг эсвэл давслаг - хүн бүрт зориулсан зүйл байдаг. Заримыг нь энд оруулав туршиж үзэх ёстой аяга таваг:
Путин (La poutine) Канадад
Үйрмэг франц шарсан төмсийг Канадын шинэ бяслаг, бор соусаар (үхрийн махны өөх тосоор хийсэн) нэмнэ. Хэрэв та Квебек хотод байгаа бол энэ нь аяга таваг юм. Таны гэдсийг бүрэн хангаж чадах амт нахиа, хоолыг тайвшруулна. Таны хонго танд талархахгүй байж магадгүй юм, учир нь Путин бол жинхэнэ калорийн бөмбөг боловч хоолны таашаал юунаас ч илүү чухал юм.
Канадын бяслагны талаар та сонссон уу? Тус улсад үүнийг хүн зажлахад сонсогдох дуу чимээнээс болж "жиргэх-жиргэх" бяслаг гэж нэрлэдэг. Энэ бол дарагдаагүй шинэхэн чедарын бяслаг юм.
Заримдаа татсан мах, хиамаар чимэглэдэг (маш их өлссөн хүмүүст зориулагдсан) Путинд замын хажуугийн ресторанууд, түргэн хоолны газруудад үйлчилдэг, гэхдээ нарийн ресторанууд (ялангуяа фиогийн махтай).
Итали дахь Сабайон (zabaione)
Италийн хөдөө нутагт төрсөн, эртний нутгийн аялгаар "хөөс" гэсэн утгатай сабайоныг ахмад Жиованни Баллони цэргүүддээ хоол хүнс хулгайлахыг тушаажээ. Тэд ач холбогдолгүй олз, өндөг, сүү, цагаан дарс, анхилуун үнэртэй өвсөөр буцаж ирсэн бөгөөд тэр тэднээс шөл хийхээр шийджээ. Ийнхүү огт таамаглашгүй байдлаар сабайон гарч ирэв.
Үүнийг хийх жор нь энгийн мэт санагдаж болох боловч маш хатуу дагаж мөрдөх шаардлагатай байна. Согтууруулах ундаатай хольсон зоосыг буцалгах нь онцгой анхаарал шаарддаг бөгөөд учир нь үүнийг 65 хэмээс хэтрэхгүй дунд зэргийн халуунд хийх шаардлагатай байдаг.
Дэлхийн дөрвөн өнцөгт аль хэдийн үйлчилсэн энэхүү амтат цөцгийг Амаретто, Гран Мерниер, тэр ч байтугай шампансктай хамт бэлтгэж болно. Өнөөдөр сабайоныг зөвхөн амттангаар хэрэглэхээ больсон, бас давслаг хувилбарт байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ бол шампанск эсвэл хясааны гайхалтай компани юм.
Вьетнам дахь Fo шөл
Fo бол тухайн орны үндэсний хоол болох шөл бөгөөд үхрийн махны шөл (дор хаяж 8 цагийн турш чанаж болгосон), үхрийн мах, цагаан будааны гоймон, анхилуун үнэртэй ургамал юм.
Уламжлалт ёсоор өглөөний цайгаа уудаг энэ шөлийг одоо өдрийн турш иддэг.
Маш их үнэртэй, шанцай, кардамон зэрэг халуун ногооны ачаар гудамжинд хаа сайгүй байдаг. Энэ хоолонд Францын хоол нөлөөлдөг (Вьетнам бол Францын Индохинагийн нэг хэсэг байсан).
Вьетнамчууд, бүх үе, нийгмийн давхаргад хязгааргүй түгээмэл байдаг нутгийн оршин суугчид үүнийг зөвхөн хоол идэхээс гадна тайвширч, амттай хоолоор амтархан идэхэд ашигладаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүн бүрийн туршиж үзэх ёстой есөн францын бяслаг
Францын амьдралын баяр баясгаланг гурвалсан өөх тосоос гаралтай бяслагийг хазахад мэдрэхүйн мэдрэмжийг даван туулахаас өөр юу ч илэрхийлж чадахгүй. Франц бол хоолны соёл нь янз бүрийн төрлийн бяслагаар баялаг гэдгээрээ бахархдаг улс юм. Энэ нь зөв юм.
Ромд туршиж үзэх ёстой таван хоол
Италийн хоол бол дэлхийн хамгийн шилдэг хоол юм. Тус улс нь хоолны диваажин бөгөөд бүс нутаг нь олон зууны уламжлалт хоолны уламжлалаараа сайрхдаг. Магадгүй Италийн хамгийн сүрлэг хот Ром бол гайхамшигтай түүх, архитектураараа алдартай юм.
Та туршиж үзэх ёстой ер бусын шоколад
Шоколад бол гайхалтай гэж үзэж болох зүйл юм. Энэ үгийн нэр л таны мэдрэмж, төсөөллийг өдөөж өгдөг. Та дуртай шоколадыг тэр даруй төсөөлөөд илүү сайхан ертөнцөд умбана. Шоколад нь зөвхөн амттай төдийгүй ашигтай байдаг. Энэ чиглэлээр өргөн хүрээнд хийсэн судалгаагаар шоколад нь эерэг нөлөөтэй болохыг харуулж байна.
Хүн бүрийн туршиж үзэх ёстой хамгийн амттай пиццаны шилдэг 8
Пицца 18-р зуунд алдартай болсон. Анхны пиццаны газар, дараа нь бусад бүх хүмүүс Антива Пиццерия Порт Альба нэртэй байсан бөгөөд 1830 онд Неаполь хотод нээгджээ. Ромын хүмүүс пиццаны алдар нэрийг нэмэгдүүлэхэд маш их хувь нэмэр оруулсан. Эрт дээр үед Ромчууд ихэс гэж нэрлэдэг өвс, ногоон амтлагчаар хийсэн дугуй талх иддэг байв.
Энэтхэгийн талх - та туршиж үзэх хамгийн амттай зүйлсийн нэг
Энэтхэгийн талх нь үндэсний хоолны чухал хэсэг юм. Хийхэд маш их цаг хугацаа шаардагдах боловч гар хийцийнх нь дэлгүүрт савласан бүх зүйлээс хамаагүй амттай байдаг. Ихэнх Энэтхэгийн талхыг улаан буудайн үр тариагаар хийсэн маш нарийн нунтаг гурилаар хийдэг бөгөөд үүнийг ата гэж нэрлэдэг бөгөөд ихэнхдээ мөөгөнцөргүйгээр зуурдаг.
