2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Celery бол яншуйтай маш төстэй ургамал бөгөөд өндөр ургамал, навч нь илүү том, бөмбөрцөг үндэс үүсгэдэг. Хэд хэдэн төрлийн селөдерей мэддэг боловч хамгийн түгээмэл нь навчит ба бөмбөрцөг үндэс болгодог нэг зүйл юм.
Ашигтай найрлага нь ургамлын бүх хэсэгт, үндэс, иш, навч, үрэнд байдаг. Өмнө нь селөдерейг зөвхөн намар, хаврын эхэн үед ургадаг байсан бол өнөөдөр (зах, зах дээр) жилийн турш олж болно.
Celery нь навч, иш, үндэс дотроо бүх хэсэгтээ маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Celery навч нь витамин С, каротинаар баялаг бөгөөд үндэс нь кали, кальци, фосфор агуулдаг.
Селери нь хүний биед маш их хэрэгтэй байдаг. Япончууд долоо хоногт нэг өдөр ямар ч төрлийн селөдерей идэж биеэ ариусгадаг. Тэгэхээр бид яагаад үүнийг хийхгүй байгаа юм бэ?
Сельдерей нь хүний биеэс хорт бодисыг гадагшлуулаад зогсохгүй цусны даралтыг зохицуулж, элэг, цөсний өвчинд сайнаар нөлөөлж, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна.
Celery бол шээс хөөх эм (яг л яншуйтай адил) тул илүүдэл шингэнийг биеэс гадагшлуулдаг бөгөөд энэ нь хаваныг багасгахад тусалдаг. Тиймээс селөдерей нь бөөрийг идэвхжүүлж, зүрх судасны өвчнөөс үүдэлтэй хавантай хүмүүст тустай.
Хоол хийхэд селөдерей хэрэглэх
Селөдерейг ямар ч хэлбэрээр хэрэглэж болно. Үүнийг шөл, буурцагт ургамлаар шинэхэн идэж, чанаж, шарж идэж болно. Энэ нь тараг, цөцгий, бяслагтай хамт усалдаг. Мэдээжийн хэрэг хамгийн ашигтай нь шинэхэн юм. Навч, үрийг халуун ногоо болгон ашигладаг.
Навч, иш, үндэс - селөдерейний бүх хэсэг нь идэж болно. Үндэс нь ихэвчлэн чанасан эсвэл шатаасан байдаг, иш нь ихэвчлэн түүхий эдэд ашиглагддаг. Навч, үр нь ямар ч буурцагт ургамлын хувьд маш сайн амтлагч юм. Селөдерейг салатанд нэмж хийж болох бөгөөд ямар ч төрлийн мах, загас, далайн хоолонд сайн зохицдог.
Та үүнийг мэдэж байсан уу?
1. Селөдерей үндэс нь илүү нарийн байх тусам үнэр нь илүү тод илэрдэг.
2. Хэдийгээр энэ нь шаардлагагүй байж болох ч навчийг өвлийн улиралд хадгалж үлдэх боломжтой гэдгийг мэдэх нь сайн юм - давснаас гадна нилээд жижиглэсэн, шилэн саванд хадгална. 100 гр навч дээр 20 г давс нэмнэ.
Санаж байгаарай: селөдерейний эмчилгээний шинж чанар нь дулааны боловсруулалтгүйгээр шинэхэн идсэн тохиолдолд л хамгийн тод илэрдэг! Селөдерей бол мундаг өвчин биш бөгөөд энэ нь зөвхөн урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй тул илүү олон удаа хэрэглэж байх ёстой.
Зөвлөмж болгож буй:
Celery үр - эрүүл хэрэглээ
Celery нь яншуйны хамаатан гэж тооцогддог бөгөөд эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ашиг тустай байдаг. Энэхүү ногоог янз бүрийн хоолонд хоол болгон ашигладаг бөгөөд өвөрмөц амтаараа олон төрлийн хоолны амтыг нөхдөг. Celery үр хатаах замаар олж авдаг.
Celery - шавар Merudia бүр дээр
Анхилуун үнэртэй селөдерейг эрт дээр үеэс Грек, Ромчууд хүндэтгэж ирсэн. Үндэс, навч, үрийг хоол хийхэд ашигладаг. Үндэс нь эрдэс, уургаар баялаг, навч нь A, C, PP витаминаар баялаг. Селөдерей үндэс ба навч нь хүнсний ногооны шөл, орон нутгийн шөлний гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Байгалийн жүүс хэр зэрэг байгалийн гаралтай вэ?
Өдөрт нэг аяга байгалийн жүүс шинэхэн жимс, хүнсний ногооны нэг хувьтай тэнцдэг гэсэн янз бүрийн үйлдвэрлэгчдийн чанга сурталчилгааг та сонссон байх. Мэдээж үүнд үнэн гэж байхгүй. Картон хайрцган дахь байгалийн гаралтай жимсний жүүс нь байгалийн ундаатай ямар ч холбоогүй болох нь туршилтын үр дүнгээс гадна үйлдвэрлэлийн технологийг нээсэнтэй холбоотой юм.
Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн хэр зэрэг байгалийн гаралтай вэ?
Та гипермаркетаар явж, байгалийн гаралтай эрүүл өглөөний хоолоор идэх дуртай байгалийн тараг худалдаж аваарай. Та тэдэнд илүү үнэтэй санааг төлдөг, яагаад гэвэл тэд байгалиас заяасан юм! Тэд хадгалалтын бодис, будагч бодис, бүх төрлийн Е-ээр дүүрсэн хүнсний үйлдвэрлэлийн бусад хог хаягдалтай адил биш юм.
Ардын жор-гэдэс цэвэрлэгч
Олон өвчнөөс салахын тулд гэдэс дотрыг салиа, өтгөний чулуу, шимэгчээс цэвэрлэхэд л хангалттай гэдгийг мэддэг. Амьдралын 70 жилд 100 тонн хоол хүнс, 40,000 литр шингэн гэдэс дамжин өнгөрдөг. Гэдэс бохирдсон нь байнга өтгөн хатах, бодисын солилцооны эмгэг, чихрийн шижин, харшил, илүүдэл жин эсвэл тураал, бөөр, элэгний шүүх эрхтний өвчин, сонсгол, хараа, үе мөчний үрэвсэлээс хорт хавдар хүртэлх системийн өвчин зэргээс үүдэлтэй юм.
