2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Хамгийн алдартай хоол хүнсний нэг бол өндөг. Энэ бол эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн хоол хүнс гэж хэлж болно. Өндөгний хэрэглээ цаг хугацааны явцад илүү ашигтай эсвэл илүү хор хөнөөлтэй эсэх талаар удаан хугацааны туршид маргаантай байсан. Үзэл бодол нь үнэхээр туйлширсан бөгөөд шалтгаан нь өндөгний хоол хүнсэнд байдаг чанарууд юм.
Энэ нь уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь ашиг тусын нэг боловч холестеролоос болж хортой нөлөө үзүүлдэг. Зүрхийг хамгаалахын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвхөн уураг хэрэглэхийг зөвлөдөг, учир нь шар нь холестерин байдаг.
Өндөг дэх ашиг ба хор хөнөөлийн харьцааг харьцуулах нь сонирхолтой юм. Үр ашиг нь өндөгний уураг орно. Энэ нь биед маш амархан бөгөөд хурдан шингэдэг. Тиймээс тамирчдад үргэлж өндөг агуулсан хоолны дэглэм санал болгодог. Өндөг дэх амин хүчил нь булчингийн өсөлтөд үзүүлэх бас нэгэн ашиг тустай.
Энэ нь илчлэг багатай хоол тул жин хасахад зориулсан бараг бүх хоолны дэглэмд өндөг байдаг. Өндөг бол жингээ хасахын тулд тэмцэж буй хүмүүст өгөх хамгийн сайн зөвлөмжүүдийн нэг юм. Энэ нь түгээмэл хоолонд нийцэж, хамгийн тохиромжтой үнээр тооцогддог.
Хэнд өндөгний гэмтэл бид холестеролыг нэн даруй зааж өгөх ёстой. Цусны судасны хананд хуримтлагдах нь атеросклероз, зүрхний өвчин гэх мэт ноцтой өвчний шалтгаан болдог.
Цусан дахь холестерины 80 орчим хувийг эрхтэнүүд - эмэгтэйчүүдэд элэг, бөөрний дээд булчирхай, гэдэс, өндгөвч үүсгэдэг болохыг тодруулах хэрэгтэй. Илүү бага хувийг хоол хүнснээс авдаг. Зөв зохистой хооллолтын хувьд энэ нь хор хөнөөл учруулахгүй, гэхдээ чиг үүргээ гүйцэтгэх болно. Бага хэмжээний уураг, илүү хурдан нүүрс ус, өөх тос хэрэглэх нь буруу хоолны дэглэм юм.
Тийм ч учраас энэ нь чухал юм өндөгийг хэрхэн ашигтай болгох вэ?. Зөв зохистой хоол хийснээр тэд өөрсдийн ач тусыг илчлэх бөгөөд үүний нэг нь бие махбодийг өвчин эмгэгээс хамгаалах явдал юм.
Хорт хавдар, чихрийн шижин, зүрхний өвчин гэх мэт өвчнөөс зайлсхийх боломжтой өндөг нь хоолны дэглэмд багтдаг. Эдгээр нь Д аминдэмээр баялаг бөгөөд эрдэс бодис, бета каротин нь чөлөөт радикалуудаас үүдэлтэй үрэвслийн процессын эсрэг гайхалтай арга юм.
Зөвлөмжид дурьдсанаар эрүүл хүнс байхын тулд өндөг чанасан байх ёстой бөгөөд ингэснээр хамгийн бага илчлэг, илүү хоол хүнс хэрэглэдэг байна. Гэхдээ хоолны илүү боловсруулалт нь тэдний шим тэжээлээс зайлуулдаг. Хэрэв та тэднийг илүү тэжээллэг хоол хүнс болгохыг хүсвэл шарыг сул тавиарай.
Өндөг идэх хамгийн тохиромжтой цаг Бага зэрэг нэмэлт онгон чидуны тос нэмж болох өглөө өглөө нь өглөөний цайгаа ууна. Чанасан өндөгнөөс гадна үхрийн мах бэлтгэх нь бас ашигтай байдаг. Хэрэв та тэдэнд бэрсүүт жүрж эсвэл жүржийн жүүсээр үйлчилбэл илүү сайн шингэх болно.
Өөр нэг зөвлөмж бол удаан гал дээр хоол хийх явдал юм. Зорилго нь сайн уусгах явдал юм. Энэ хоолонд агуулагдах сальмонелла үүсэх эрсдэлээс зайлсхийх болно.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өндөгтэй жор бэлтгэхийн тулд ургамлын тос хэрэглэхийг зөвлөж байна. Кокосын тос тохиромжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Шүд цоорох, толбо үүсэхээс хамгаалахын тулд эдгээр хоолноос зайлсхий
Чихэр, шоколад нь бидний шүдэнд хортой нөлөө үзүүлдэг талаар шүдний эмч нар олон жилийн турш анхааруулж ирсэн. Гэхдээ цоорох, паалан элэгдэх, шүдний өнгө өөрчлөгдөх бусад олон далд шалтгаанууд байдаг. Та итгэхгүй нь лавтай, гэхдээ савласан ус бол бидний сайхан инээмсэглэлийг аажмаар боловч зайлуулдаг ийм хоол юм.
Халдвараас өөрийгөө хамгаалахын тулд манго идээрэй
Дэлхийн хамгийн их хэрэглэдэг манго жимсэнд хүний бие махбодийг листериозын халдвараас хамгаалах бодис агуулдаг болохыг эрдэмтэд тогтоожээ. Листериоз бол мэдрэлийн систем эсвэл дотоод эрхтэнд нөлөөлдөг хөхтөн, шувууны өвчин юм. Энэ нь амьтны гаралтай хүнсний ногоо, хүнсний ногоогоор дамжин халдвар авч болно.
Салмонеллээс өөрийгөө хамгаалахын тулд өндөг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Өндөг болон салмонелла мэдээллийн хөтөлбөрүүдэд тогтмол гардаг сэдэв юм. Ихэнхдээ ийм мэдээ цэцэрлэгүүдээс ирдэг. Салмонеллын хордлого нь туйлын тааламжгүй бөгөөд ходоод, ханиад, даарах, халуурах, толгой өвдөх, бөөлжих, гүйлгэх зэрэг шинж тэмдгүүд орно.
Эдгээр аймшигт өвчнөөс өөрийгөө хамгаалахын тулд өдөрт 1 жүрж идээрэй
Улбар шар нь маш сэргэг, амттай, С аминдэмийн маш сайн эх үүсвэр байдгаас гадна тэдгээр нь бидний эрүүл мэндэд сэжиглэгдээгүй эмчилгээний ач тустай болох нь дамжиггүй. Японы Тохуку Их Сургуулийн хийсэн гол шинэ судалгаагаар өдөрт нэг жүрж идэх нь солиорлын эрсдлийг дөрөвний нэгээр бууруулдаг болохыг тогтоожээ гэж Mail Online мэдээлэв.
Трихиноз өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хамгийн найдвартай арга трихинозын эрсдэлээс зайлсхийх тиймээ та махыг нь чанаад зохих температурт. Энэ тохиолдолд хоол хийх термометрийг ашиглах нь ялангуяа чухал байж болох юм. Түүнчлэн, хоолыг бүрэн чанаж амжаагүй байхад амтыг нь амталж болохгүй.