2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Цавуулаггүй хоолны дэглэм сүүлийн жилүүдэд урьд өмнө байгаагүй алдартай болсон. Гэсэн хэдий ч энэ нь бидний бодож байснаас хамаагүй илүү хор хөнөөлтэй байж магадгүй юм.
Ерөнхийдөө цавуулаг эсвэл бусад гэж нэрлэгддэг үл тэвчих шинжтэй хүмүүс. целиакийн өвчин бол та цавуулаггүй хоолны дэглэм барих ёстой. Тэдэнд арвай, улаан буудай, хөх тарианаас уураг хэрэглэх нь эрүүл мэндэд ноцтой асуудал үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч олон хүн жингээ хасахын тулд энэхүү дэглэмийг дагаж мөрдөхийг илүүд үздэг.
Цавуулаггүй хоолны дэглэм илчлэгийн хэмжээ хязгаарлагдмал тул илүүдэл цагиргийг арилгахад хүргэж болзошгүй юм. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн энэ нь биеийн төлөв байдалд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
Энэ талаар хийсэн хамгийн сүүлийн судалгаа нь British Medical Journal-д нийтлэгдсэн. Түүний хэлснээр эрүүл хүн цавуулаггүй дэглэмд хамрагдахаар шийдсэн тохиолдолд түүний эрүүл мэндэд аюул учрах болно. Практик дээр цавуулагнаас татгалзах нь үр өгөөжтэй, зүрхний олон өвчнийг хязгаарладаг үр тарианы хэрэглээг зогсооно гэсэн үг юм.
Судлаачид 64,714 эмэгтэй, 45,303 эрэгтэйд үзлэг хийжээ. Тэднийг өмнө нь шалгаж үзэхэд зүрхний титэм судасны өвчингүй болох нь тогтоогджээ. 1986-2010 оны хооронд дөрвөн жил тутамд оролцогчид хооллох зуршлынхаа талаар анкет бөглөж байжээ.
Үр дүнгээс харахад цавуулаг хэрэглэх болон зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийн хооронд тодорхой холбоо байхгүй байна. Гэсэн хэдий ч үүнтэй зэрэгцэн хоолны дэглэмд цавуулаг хэрэглэхээ санаатайгаар хязгаарласан хүмүүс үр тарианы хэрэглээг мөн бууруулсан байна. Энэ нь зүрх сэтгэлд ноцтой үр дагавартай холбоотой байдаг.
Судалгаанаас харахад цавуулаг багасгасан нь хоолны дэглэм түгээмэл хэвээр байгаа хэдий ч жин хасахад хүргэсэнгүй. Целиакийн өвчнөөр өвчлөгсдийн тоо нэмэгдсэнгүй, харин цавуулаггүй дэглэмийг баримталдаг хүмүүс тийм ээ. Эдгээр нь сүүлийн хэдэн арван жилийнхээс дор хаяж гурав дахин их юм. Судлаачид ирээдүйд энэхүү загварын үзэгдэл, түүний үр дагаврыг ажиглах илүү их боломж байна гэж найдаж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Цавуулаггүй хоолны дэглэм
Цавуулаггүй хоолны дэглэм нь хоол хийх явцад ашигладаг бүтээгдэхүүн бүрт анхаарал хандуулахыг шаарддаг. Таны идэж буй хоолны найрлагад итгэлтэй байхын тулд хамгийн сайн сонголт бол өөрөө бэлтгэх явдал юм. Гэхдээ та хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн биш харин шинэхэн бүтээгдэхүүн хэрэглэх хэрэгтэй.
80-аас 20 хүртэлх хоолны дэглэм - таны хамгийн дуртай хоолны дэглэм
Хоолны дэглэм 80/20 хоолны дэглэм биш юм. Энэ нь жингийн алдагдлыг дэмждэг хоолны дэглэмийг өөрчлөх арга гэж хамгийн амархан тайлбарладаг. 80/20 цагт дараахь зарчим ажиглагдаж байна. 80% нь хүн аль болох эрүүл хооллохыг хичээдэг бөгөөд үлдсэн 20% нь бялуу, бялуу, спагетти, нэг ширхэг бялуу эсвэл бусад ундаагаар дуртай хоолоо идэх боломжтой байдаг.
Оройн хоолны үеэр та хэтрүүлэн идэж байна уу? Таны хийж байгаа зүйл энд байна
Хэт их идэх энэ нь бидний өөрийгөө үнэлэх үнэлэмж төдийгүй эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг бөгөөд түүний үр дагавар нь аймшигтай юм. Ялангуяа оройн цагаар хэтрүүлэн идэх нь хортой Энэ нь нойргүйдэх, ядрах, толгой эргэх гэх мэт эрүүл мэндийн олон асуудалд хүргэж болзошгүй юм.
Та түргэн хоолны сүлжээний ойролцоо амьдардаг - танд аюул тулгараад байна
Сонирхолтой хандлага - Ядуу хорооллуудад түргэн хоолны газар олширч, хүмүүс таргалдаг. Түргэн хоол бол хүн төрөлхтний таргалалтын гол буруутан юм. Гэсэн хэдий ч ядуу хүмүүс жингээ өсгөх аюулд санаатайгаар тулгардаг. Британийн эрдэмтэд нэгэн сонирхолтой хандлагыг олжээ.
Махны хэрэглээ нь дэлхийн ургамал, амьтанд аюул учруулж байна
Дэлхийн биологийн олон янз байдалд ноцтой аюул заналхийлж байна махны хэрэглээ , Science of The Total Environment-ийн шинэ судалгаа хийжээ. Судалгааны зохиогчдын үзэж байгаагаар махан идэш тэжээл нь эрүүл мэндэд төдийгүй манай гараг дээр хортой юм.
