2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Гоймоноос хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд энэ нь ямар төрлийн зориулалттай болохыг мэдэх хэрэгтэй. Гоймоныг домогт өгүүлснээр эртний египетчүүд зохион бүтээжээ.
Египет хүн нас барсны дараа хамаатан садан нь үхэгсдийн хүрээнд идэх юмтай байхын тулд түүний үлдэгдлийн хажууд гоймон шиг зүйл тавьжээ. Өөр нэг хувилбараас харахад гоймон нь Япон эсвэл Хятадад гарч ирсэн.
Өнөөдөр ч гэсэн Японд шинэ жилийн өмнөх өдөр маш урт хатаасан гоймоноор үйлчилж, баярын бүх оролцогчдын амьдралыг уртасгадаг. Зарим түүхчдийн үзэж байгаагаар Европт гоймон гарч ирсэн нь түүнийг Хятадаас авчирсан Марко Полоос болсон гэж үздэг.
Европчууд өөрсдөө гоймон зохион бүтээсэн гэдэгт олон шинжээчид итгэлтэй байна. Үнэн хэрэгтээ олон төрлийн гоймонгийн гаднах төрх, тэдэнд үйлчилдэг соус нь италичуудаас үүдэлтэй юм.
Үргэлж чанаж байх ёстой амтат гоймонгийн найрлага нь В бүлгийн витамин агуулдаг тул сэтгэлийн хөдөлгөөнд сайнаар нөлөөлдөг тул стресс, толгой өвдөх өвчнийг даван туулахад тусалдаг.
Спагеттид агуулагддаг триптофан амин хүчил нь бидний бие махбодийг сэтгэлийн хямралыг амархан даван туулахад тусалдаг. Гоймонд агуулагддаг Е витамин нь үрчлээнээс хамгаалдаг.
Тэгэхээр гоймонгийн төрлүүд юу вэ? Эхний ээлжинд спираль байна. Эдгээр нь ротини жижиг булаг гэх мэт маш богино спираль. Тэд хүйтэн, дулаахан өтгөн соус, салатанд хэрэглэдэг.
Фузилли - шөлөнд нэмж, бүх төрлийн соустай хамт үйлчилж болох урт спираль хэлбэрээр. Хөндий гоймоныг ихэвчлэн төлөөлдөг ditalini. Эдгээр нь жижиг, маш богино хоолой бөгөөд итали хэлээр "хуруувч" гэсэн утгатай.
Шөл, салат хийхэд ашигладаг. Каннелони - махыг чөмөгөөр дүүргэж, соусаар хучсаны дараа жигнэсэн том хоолой. Pechutele - спагетти орлож чадах урт, нимгэн хөндий гоймон.
Урт гоймонгийн дотроос хамгийн алдартай нь юм сүм хийдүүд - маш урт, маш нимгэн. Тэднийг заримдаа сахиусан тэнгэрийн үс гэж нэрлэдэг. Зөвхөн халуун, хөнгөн соустай шөлөөр эсвэл зөвхөн чидун жимсний тос, чанаж болгосон ногоотой хамт үйлчил.
Феттучин - халуун, хүйтэн, заавал өтгөн соустай хамт үйлчилдэг урт, хавтгай, өргөн гоймон. Спагетти - орчуулсан нь "жижиг олс" гэсэн утгатай бөгөөд бүх төрлийн сүмсээр халуунаар үйлчилдэг.
Лазанья - даавуу шиг урт, маш өргөн гоймон. Тэдгээрийг давхрагад байрлуулж, хооронд нь чөмөг, сүмс хийж, дараа нь шатаасан байна. Соусгүйгээр гоймоноор үйлчлэх боломжгүй юм.
Мах, далайн хоол, хүнсний ногоо, чидун жимсний тос, цөцгий гэх мэт италичууд гар дээрээ байгаа бүх зүйлээ сүмс хийхэд ашигладаг. Гэхдээ дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой - гоймон урт, нимгэн байх тусам соус нимгэн байх ёстой.
Соусын дунд дэлхийн өнцөг булан бүрт түгээмэл байдаг бөгөөд тэдэнгүйгээр бид спагетти төсөөлж чадахгүй. Эдгээр нь татсан мах, улаан лоолийн хийсэн болонезийн соус юм. Дараа нь цөцгий, гахайн мах, цагаан дарсаар хийсэн карбонара соус орно.
Frutti di mare sauce нь далайн хоолтой, диабло нь халуун ногоотой байдаг. Салса ди улаан лооль нь улаан лоолийн соус бөгөөд улаан лоольноос бага дулаанаар бэлтгэж, эцэст нь бага зэрэг лаврын нэмж хийдэг.
Шар бяслаг, бяслаг нь далайн хоолоор үйлчилдэгээс бусад бүх төрлийн гоймонгийн хувьд тохиромжтой нэмэлт юм. Халуун гоймон, спагеттид зориулсан бяслаг нь сонгодог Пармезан шиг хатуу байх ёстой.
Зөвлөмж болгож буй:
Тэд синтетик сүү зохион бүтээсэн
Гэхдээ лактоз, холестерин агуулаагүй сүүний синтетик аналогийг мэргэжилтнүүд боловсруулж байна гэж Daily Mail бичжээ. Мэргэжилтнүүд шинэ ундаа үйлдвэрлэлийн мал аж ахуйгаас хараат байдлыг бууруулна гэж найдаж байна. Муфир компанийн биоинженерүүдийн үзэж байгаагаар зуу орчим жилийн дараа энэ нь сүүний орлуулагч болно.
Англичууд шампанск зохион бүтээсэн гэж мэдэгддэг
Шампанскийн шүтэн бишрэгчид гялалзсан шингэнийг Францын лам Дом Периньон бүтээсэн болохыг мэддэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм биш юм. 16-р зууны үеийн үл мэдэгдэх Британийн эмч бол шампанскийн эцэг байсан гэж "Daily Mail" шар хэвлэл мэдээлэв.
Тирамису - чамайг буудахаар зохион бүтээсэн
Кофе, какаоны үнэртэй жигнэмэгийн аманд хайлж, хэнийг ч хайхрамжгүй амтлах чадвартай энэхүү гайхалтай жигнэмэгийг хүн бүр мэддэг. Ялангуяа бүх мэдрэхүй нь сайхан, амттай зүйлийг хүсдэг. Гэхдээ аз жаргалын энэхүү гайхалтай жор хаана, хэрхэн гарч ирснийг хүн бүхэн мэддэг үү?
Шинээр зохион бүтээсэн шүршигч нь хоолыг удаан хугацаанд шинэлэг байлгах болно
Эрдэмтдийн баг хоол хүнсээ удаан хугацаанд шинэлэг байлгах нано-нянгийн эсрэг шүршигч бүтээжээ. Шүршигч нь хүний эрүүл мэндэд тустай ургамлын полифенол агуулдаг. Шүршихэд агуулагдах нано ширхэгүүд нь хүнсний бүтээгдэхүүнд задарч унахаас сэргийлж өтгөн бүрхүүл үүсгэхэд хэдхэн секунд болно.
Өвлийн хоолтой лонхтой - Францын тогооч зохион бүтээсэн
Өвлийн хоолны лааз, лонхтой улиралд бид хамгийн дуртай лонхтойгоо өвлийн улиралд хаахтай холбоотой бүх зүйл хаанаас эхэлсэн талаар бодлоо. Хүйтэн үдшийн үеэр Болгарын бодит байдлын сонгодог бүтээлүүдийн нэг бол даршилсан чинжүү, даршилсан ногоо эсвэл лютеница бүхий гэрийн хийсэн ваар нээх явдал юм.
