Зул сарын баярын өмнөх амттан

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Зул сарын баярын өмнөх амттан

Видео: Зул сарын баярын өмнөх амттан
Видео: Баярцэцэг-Зул сарын бэлэг (үгтэй) 2024, Есдүгээр
Зул сарын баярын өмнөх амттан
Зул сарын баярын өмнөх амттан
Anonim

Зул сарын баяраар бэлдэж болох, танай гэр бүлд таалагдах гурван амттанг танд санал болгож байна.

Эхний жор бол мандариний анхилуун үнэр, шинэлэг байдлыг таны гэрт авчрах амттай жижиг бялуу юм. Тэдгээрийн хувьд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

Мандариний үнэртэй зул сарын баярын жижиг бялуу

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 tsp. тараг, ¾ - 1 tsp. элсэн чихэр, халбага. тос, 4 өндөг, 500 гр орчим гурил, мандарин, 2 ваниллин, 1 цайны халбага. хужир.

Бэлтгэх арга: Тарагыг гүн гүнзгий саванд хийж содыг нэмээд сайтар хутгаад хөөсөрсний дараа өндөг, элсэн чихэр, өөх тос, ваниллин нэмнэ. Бүх найрлагыг холигчоор хутгаад холимог жигд болсны дараа 2 tbsp нэмэх цаг болжээ. нилээд сараалжтай мандарины хальс ба 2 tbsp. жимсний жүүс.

Ginger жигнэмэг
Ginger жигнэмэг

Дараа нь бага зэрэг гурил нэмж эхлээрэй. Хэрэв танд хангалттай гурил байхгүй эсвэл байхгүй бол санаа зовох хэрэггүй - зорилго нь эдгээр бүх бүтээгдэхүүнээс сайхан зөөлөн зуурмаг авах явдал юм. Зуурсан гурилнаас (бөмбөгний хушууны хэмжээгээр дээш доош) жижиг бөмбөлгүүд үүсгэж, өмнө нь жигд цаасаар хучсан тавиур дээр байрлуул.

Та чихрээ ийм жигнэмэгээр хийж болно, эсвэл дунд нь самар нэмээд өндөгний шараар түрхээд элсэн чихэр цацаж болно. 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хагас цаг орчим жигнэх хэрэгтэй. Тэд алтан болж хувирахад жигнэмэг бэлэн болно.

Цагаан гаатай зул сарын жигнэмэг

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 ½ tsp. гурил, 1 өндөг, 1 багц цөцгийн тос, ойролцоогоор 1 tsp. зөгийн бал, цайны халбага сод, 1 tsp. жигд нунтаг, 1 tsp. цагаан гаа, 1 tsp. шанцай, хушга.

Бэлтгэл ажил: Цөцгийн тос, зөгийн балыг хайлуулж хөргөхийг нь хүлээнэ үү. Дараа нь тэдгээрийг саванд хийж хутгана. Тэдэнд өндөг нэмнэ. Тохиромжтой саванд бүх хуурай орцыг холино. Урьдчилан шигших нь дээр. Дараа нь шингэн хольц, гурилын хольц дээр нэмээд хутгана.

Христийн Мэндэлсний Баярын жигнэмэг
Христийн Мэндэлсний Баярын жигнэмэг

Зорилго нь зуурсан гурил зуурмагийг олж авах явдал юм - зузаан нь 0.5 см орчим байх ёстой. Зуурмагнаас янз бүрийн хэлбэрийг хайчилж эхлээд жигд цаас байрлуулсан тавиур дээр байрлуул.

Зуухыг 180 градус хүртэл халаагаад халах үед чанамал болгон дээр хушга самар хийж тавина - жигнэх явцад унахгүйн тулд самарыг чихэр дээр дарна. Савыг халаасан зууханд хийж, найман минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Хамгийн сүүлчийн санал бол prunes, хушга бүхий бялуу юм. Үүнийг хийхийн тулд аягатай цөцгийн тос, хүрэн сахартай холино - хоёулаа 200 гр. Түүнд 5 өндөг нэмээд өндөг бүрийн дараа хутгах нь дээр.

Дараа нь какаоны ээлж ирдэг - 1 tbsp тавина. холимог дээр дахин хутгана. 200 гр гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Чавгыг хоёр хуваагаад чулууг аваад дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваа.

Холимог руу чавга (300 - 400 гр) хийнэ, гурилаар цацаж тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Өмнө нь ханасан байсан хушгаар өгөөмрөөр цацна. Урьдчилан халаасан зууханд 180 хэмд жигнэнэ.

Зөвлөмж болгож буй: