2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Кинако шар буурцгаар хийсэн Японы олон орц найрлагын нэг юм. Энэ нь хатаасан, нунтаглаж, шатаасан шар буурцгийн гурил юм. Кинако Энэ нь алтан өнгө бөгөөд нунтаг бүтэцтэй бөгөөд анхилуун үнэр нь хушга эсвэл шатаасан самрын үнэртэй адил дулаан бөгөөд тааламжтай байдаг.
Уламжлал ёсоор Кинаког амттангаар амтлагч болгон ашигладаг бөгөөд ялангуяа мочи (будааны амттан) эсвэл вашаши (япон маягийн чихэр) -тэй хослуулан хэрэглэдэг.
Фото: Севда Андреева
Элсэн чихэргүй боловч тааламжтай үнэртэй тул амттанг ихэвчлэн кинако-д шингээдэг. Кинаког цагаан сахартай хольж чихэрлэг тэмдэглэл хийж болно.
Одоо бид Kinako-г ашиглаж болох хэдэн аргыг үзэхийг санал болгож байна. Үүнийг туршиж үзээд япон хоолны ид шидэнд умбаарай.
Күүки дээр
Кинако нь бусад гурилын нэгэн адил гоймонгийн бүх бүтээгдэхүүнд хэрэглэгддэг. Дүрмээр бол та тухайн жоронд шаардагдах нийт дүнгийн 1/4 хэсгийг орлуулдаг боловч та 1/3 хүртэл төлж чаддаг. Кинако нь маш хүчтэй амттай тул үүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнд кинако нэмэхэд чийгийн агууламж буурдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс шингэн эсвэл өөхний хэмжээг тохируулан тохируулах ёстой.
Ундаагаар
Уургийн өндөр агууламжтай тул Кинако нь смүүти, коктейль, кофенд нэмдэг. Энэ нь тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхээс гадна гайхалтай амт өгдөг.
Зайрмаганд
Элсэн чихэргүй эсвэл чихэртэй кинакогоор зайрмаг эсвэл бусад хүйтэн амттанг чимэн гоёход ашиглаж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Шарлатан гэж юу вэ, түүнийг хэрхэн ашигладаг вэ?
Эрүүл хоол хүнс улам олон хүний ширээн дээр зоригтойгоор гарч байна. Хоолны дэглэмийг чанартай бүтээгдэхүүнээр орлодог бөгөөд үүнийг хэрэглэх нь тагнай болон хүний биед таатай байдаг. Энэ бодлын дагуу чидуны тосыг илүү ашигтай орлуулагч нь саяхан моодонд оржээ.
Лукулусын холимог гэж юу вэ, түүнийг хэрхэн бэлтгэдэг вэ?
Лукулусын холимог нь үйлчилдэг бялууг амттай дүүргэж өгдөг хүйтэн. Үүнтэй хамт "хүйтэн нохой" нэрээр бэлтгэсэн жорыг интернетээс олж болно. Энэ бол Зүүн Германаас гаралтай түгээмэл чихрийн холимог юм. Энэ нь ихэвчлэн хүйтэн, шоколад-жигнэмэгийн бялууг хийхэд ашиглагддаг бөгөөд энэ нь баялаг, дүүргэгч амттай байдаг.
Буддагийн цом гэж юу вэ, түүнийг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Буддагийн цом эсвэл Буддагийн аяга нь хоолны урлагт шинэ чиг хандлага бөгөөд хурдацтай дагагчтай болж, ихээхэн сонирхлыг төрүүлж байна. Эхний сэтгэгдэл бол энэ бол олон төрлийн салат юм, гэхдээ энэ нь хуурамч санаа юм, яагаад гэвэл таваг нь үүнээс хамаагүй илүү юм.
Эклерийн зуурмаг гэж юу вэ, түүнийг хэрхэн яаж хийх вэ
Эклерийн зуурмаг нь олон тооны бялуу хийхэд тохиромжтой. Эклер бэлтгэхээс гадна та үүнээс хүссэн шар тосоор дүүргэж болох шарсан бөмбөлөг эсвэл цагираг, мөн олон зууны турш Эзэн хааны ордонд бэлтгэгдсэн алдарт Францын амттан бинет суфле хийж болно.
Dulce De Leche гэж юу вэ, түүнийг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Олон шинэхэн тогооч байдаг бөгөөд энэ гайхамшигтай карамель чихэрлэг байдлын талаар сонсоогүй эхлэгчдэд төдийгүй амттан хийхэд илүү олон удаа ашигладаг гэж би итгэдэг. Товчхондоо dulce de leche бол сүүний карамель юм. Гэртээ бэлтгэх хоёр үндсэн сонголт байдаг.
