Хайрт дурсамж минь! Түүхий боовны зуурмагийг аяганаас долоох хэрэггүй

Видео: Хайрт дурсамж минь! Түүхий боовны зуурмагийг аяганаас долоох хэрэггүй

Видео: Хайрт дурсамж минь! Түүхий боовны зуурмагийг аяганаас долоох хэрэггүй
Видео: Κεφτέδες Κυπριακοί ΑΑΑ από την Ελίζα#MEchatzimike 2024, Арваннэгдүгээр
Хайрт дурсамж минь! Түүхий боовны зуурмагийг аяганаас долоох хэрэггүй
Хайрт дурсамж минь! Түүхий боовны зуурмагийг аяганаас долоох хэрэггүй
Anonim

Энэ бол гэр бүлийн тайтгарал, өнгөрсөн хүүхэд насны нандин дурсамж байж магадгүй юм. Ээж чинь амралтын өдрүүдээр амттай бялуу, нарийн боов хийдэг бөгөөд зууханд хийж жигнэхийн тулд та тавган дотор үлдсэн түүхий, маш амттай зуурмагийг долоох гэж яардаг. чанаж болгосон.

Магадгүй одоо хөгширсөн хойноо ч хийж байгаа байх. Гэсэн хэдий ч энэ нь аюултай юм. Түүхий боовны зуурмаг нь маш муухай бактери агуулдаг бөгөөд Escherichia coli-ийн халдвар авахад хүргэдэг.

Шинэ судалгаагаар 2015 оны 12-р сараас 2016 оны 11-р сарын хооронд АНУ-д гарсан эдгээр бактериудтай холбоотой тодорхой төрлийн халдварын ийм 56 тохиолдлыг судалж, тэдгээрийн хоорондох нийтлэг холбоо нь түүхий боовны зуурмагийн хэрэглээ болохыг тогтоожээ.

Аз болоход, эдгээр явдлаас болж нэг ч хүн амиа алдсангүй гэж судалгааны багийнхан тайландаа дурджээ түүхий зуурмаг нь аюултай бактерийн амьдрах орчин юм. Энэ нь бидний бодож байснаас илүү хор хөнөөлтэй болгодог.

Бид хүмүүсийн амралтын өдрийг сүйтгэхийг оролдохгүй байгаа ч эрсдлийг нь анхаарч үзээсэй гэж хүсч байна. Хуурай гурил хүртэл бактерийн хамгийн тохиромжтой амьдрах орчин гэдгийг тэд мэдэж байх ёстой гэж судалгааны зохиогч Самуэл Ж. Нью Йорк Таймс сонины Өвчнийг хянах төвийн хэрээ.

Судлаачдын хийсэн судалгаагаар 2017 оны эхээр АНУ-ын зах зээлээс бараг 650 тонн гурил хураахад хүргэсэн. Дэлгүүрт худалдаж авсан гурилын савлагаанд Escherichia coli-ээс гадна сальмонелла болон бусад янз бүрийн эмгэг төрүүлэгчдийг олжээ.

Тодруулбал, судлаачдын тогтоосон Escherichia coli бактерийн төрлийг ихэвчлэн гамбургерын мах, навчит ногоо гэх мэт газруудад нуудаг тул эрдэмтэд эдгээрийг маш хуурай хоолноос олж гайхсан юм.

Хоол хийх өндөр, байнгын халалт нь эмгэг төрүүлэгчдийг устгадаг гэж Нейл хэлэв. Гэхдээ тэрээр хүмүүст амсахаас зайлсхийхийг зөвлөж байна чихэрлэг зуурмаг гурилаа боловсруулсны дараа гараа савантай бүлээн усаар угаана.

Гэхдээ шинжээчийн үзэж байгаагаар хүүхдүүдэд түүхий зуурмаг амтлах эсвэл гурилаар тоглохыг зөвшөөрөх нь аюултай тул ямар ч хамаагүй зайлсхийх хэрэгтэй.

Зөвлөмж болгож буй: