2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Сапот бол чамин бөгөөд манай оронд төдийлөн мэддэггүй жимс юм. Мексикээс гаралтай, гэхдээ Төв Америкаас бусад sapote Белиз, Гватемал, Панам, Эквадор, Венесуэл, АНУ болон бусад оронд ургадаг. Үүнийг амт, найрлага нь ойролцоо тул "Карибын далайн гүйлс" гэж нэрлэдэг.
Ацтек, майяачууд хүртэл сапот ургуулж, чулуунаас тосыг шахаж, үрэвслийн эсрэг бодис болгон ашиглаж, эмэгтэйчүүд үсэндээ түрхдэг байв.
Мод sapote мөнх ногоон бөгөөд 15 метр өндөрт хүрдэг. Тариалаагүй хүмүүс 40 метр хүртэл хүрч чаддаг. Жимсний хальс нь үслэг, хүрэн бөгөөд кивийн хальстай бага зэрэг төстэй юм.
Дотор sapote зөөлөн, улбар шар өнгөтэй. Чулуу нь тийм ч том биш жимсний дэвсгэр дээр бат бөх бөгөөд харьцангуй том хэмжээтэй байдаг.
Жимс нь Мексик болон Төв Европын индианчуудад маш чухал ач холбогдолтой тул кофены ургамлыг цэвэрлэхдээ модыг хэвээр нь үлдээдэг.
Сапотын найрлага
Сапот нь C, E, B6 витамины маш сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь кали, магни, бета каротин, их хэмжээний эслэг, рибофлавин, ниацин, тритерпений хүчил агуулдаг. Сапотот нь шинж чанараараа тосонд агуулагдах скваланд өртэй.
Шивнэхийг сонгох, хадгалах
Энэхүү чамин жимсийг манай дэлгүүрийн сүлжээнд тараадаггүй боловч төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс та үнэ цэнэтэй сапотогийн тос олж авах боломжтой бөгөөд олон давуу талтай байдаг. Органик сапотены тос харьцангуй үнэтэй байдаг - 50 мл нь BGN 20 орчим байдаг.
Хэдий тийм ч алдартай биш ч гэсэн жимс sapote шинэ супер жимсний нэг болох бүх шинж чанартай бөгөөд алдар нэр олох нь цаг хугацааны л асуудал юм.
Шивнэх хоол хийх
Нутгийн иргэд ихэвчлэн гараас шууд иддэг эсвэл хагас хуваасан жимсний халбагаар халбагаар иддэг. Хот суурин газарт marmalade нь сапотын целлюлозоор хийгдсэн эсвэл шербет хийхэд хөлддөг. Целлюлозыг гуава бяслаг бэлтгэхэд дүүргэгч болгон ашигладаг.
Сапотегийн ашиг тус
Сапот модны бүх хэсгүүд нь эдгээх нөлөөтэй байдаг. Жимсний үр нь боловсруулалтыг хөнгөвчлөх, тос нь шээс хөөх үйлчилгээтэй, холтосны декоциний нь ханиалгахаа болино. Модны холтосоос гарсан шүүс нь warts-ыг арилгаж, арьсны мөөгөнцрийн үржлийг зогсооно.
Мексикт үсийг бэхжүүлэхийн тулд сапотоны тосыг касторын тостой хольсон байдаг. 1970 онд хийсэн клиник туршилтууд нь себореийн дерматитын улмаас үс унахад сапотогийн тос үр дүнтэй болохыг баталжээ.
Кубад сапотегийн үрийг дусаах нь нүдийг угаах хэрэгсэл болгон ашигладаг. Мексикт үрийн хальсыг дарсанд дэвтээж, үүнээс үүссэн дуслыг бөөрний өвчин, хэрх өвчний үед хэрэглэдэг. Ацтекууд эпотепситэй хүмүүст сайнаар нөлөөлдөг тул сапотог маш их үнэлдэг байв.
Гоо сайхны бүтээгдэхүүний шивнэл
Сапот түүний самараас гаргаж авсан тосонд агуулагдах хүнсний ногооны скваланд үнэ цэнэтэй чанаруудтай. Энэ найрлага нь бидний мэддэг арган тосны үндэс суурь юм.
Сквалан нь бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд эпидермисийн эвэрлэг давхаргыг гүн гүнзгий бэхжүүлж, бусад идэвхтэй найрлагын арьсаар дамжин нэвтрэлтийг хөнгөвчилдөг.
Газрын тос sapote арьсыг зөөлрүүлж уян хатан болгож, эпидермис дэх усны алдагдлыг хязгаарлаж, үс, арьсыг эрүүл, эрүүл харагдуулна.
Sapote самарны тос нь үсэнд үзүүлэх нөлөөгөөр арганын тосноос дутахааргүй байдаг. Энэ шалтгааны улмаас чамин жимсний хандтай үзэсгэлэнтэй үсний цуврал үйлдвэрлэдэг хэд хэдэн гоо сайхны компаниуд байдаг.
