2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Заримдаа амттай, хоол хийхэд хялбар загас сонгох нь битгий хэл мөнгөн ус болон бусад бохирдуулагчид, мөн хүрээлэн буй орчны тогтвортой байдал зэрэг асуудалд ямар далайн хоол хүнс хэрэглэхэд аюулгүй байдгийг ойлгоход хэцүү байдаг.
Аз болоход барамунди бол загас бүх шаардлагыг хамардаг. Энэхүү хоолны дуршилтай загасыг олон төрлийн хоолны техник, бүтээгдэхүүнээр бэлтгэж болно.
Барамунди гэж юу вэ?
Барамунди, Мөн гэж нэрлэдэг Азийн далайн басс нь цагаан махтай, чихэрлэг, зөөлөн амттай, хатуу бүтэцтэй загас юм. Энэтхэг, Номхон далайн бүс нутгийн уугуул нутаг бөгөөд Энэтхэг, Зүүн Өмнөд Ази, Австралийн хоорондох бүс нутагт загасчилдаг. Үг баррамунди нь Австралийн уугуул хэлнээс гаралтай бөгөөд энэ нь том голын загас гэж орчуулагддаг.
Амьдралынхаа мөчлөгийн нэг хэсгийг гол мөрөн, бэлчирт өнгөрөөдөг тул барамунди нь цэнгэг, давстай усанд хоёуланд нь амьдардаг. Энэ нь тийм гэсэн үг юм баррамунд тариалсан хаана ч байрлаж болох нуур, цэнгэг усны усан санд үржүүлж болно. Ихэнхдээ барамундид үйлчилдэг бүхэлд нь, гэхдээ бас филетэй болгож болно.
Барамундиг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Барамундигийн өөх тосны дундаж агууламж нь шарах, шарах, жигнэх, шарах, уураар жигнэх, шарах гэх мэт янз бүрийн хоолны аргуудын тусламжтайгаар хоол хийхэд хялбар болгодог. Заримдаа илүү том сорьцыг загасны стейк болгон хувааж болох боловч барамундиг ихэнхдээ бүхэлд нь, филе хэлбэрээр зарж борлуулдаг.
Хамгийн сайн арга замуудын нэг барамунди бэлтгэх арьс нь нимгэн, сайн задардаг тул арьстай хайруулын тавган дээр хуурна. Булангаа цаасан алчуураар цохиж эхлээрэй - энэ нь царцдасын царцдасыг хангахад тусална. Арьсанд гүехэн зүслэгийг хурц хутгаар хийж, маханд нэвтрэхээргүй гүн хий. Арьсыг ийм байдлаар үнэлэх нь таны халуун ногоо нэвтэрч, хоол хийх явцад филе агшиж хөгцөөс гарахаас сэргийлдэг.
Хоёр талыг давс, шинэхэн нунтагласан хар перецээр амтлана. Бага зэргийн цөцгийн тосыг наалддаггүй хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халаагуураар халааж халаасны дараа булангийн хальсыг саванд доош нь тавина. Арьсаа алтан шаргал хүрэн болтол 2-3 минутын турш чанаад зөөлөн эргүүлээд нөгөө талдаа дахин 1-2 минут буцалгана. Булангаа гал дээрээс аваад үйлчлэхээсээ өмнө 1 минут байлгана.
Барамунди ямар амттай вэ?
Азийн далайн басс нь торгомсог, тослог, баялаг, чихэрлэг амттай. Энэ нь цагаан, дунд зэргийн хатуу махтай. Энэ нь далайн басстай төстэй амт, бүтэцтэй.
Барамунди хадгалах
Дэлгүүр хөлдөөсөн барамунди хөлдөөгчид хийгээд гурван сарын дотор бүрэн бэлэн болтол нь хөлдөөж хадгална. Шөнийн турш хөргөгчинд гэсгээхээр үлдээгээд буцалгаад шууд үйлчил. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд шинэ барамунди худалдаж авсны дараа аль болох богино хугацаанд хэрэглэнэ.
Илүү амттай санаануудыг авахын тулд зууханд шарсан далайн бассейн эсвэл шүүслэг далайн басс зэрэг бидний амттай саналыг үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Энэхүү ид шидийн ургамлын хольцоор яс, үе мөчний өвчинд STOP гэж хэлээрэй
Нас ахих тусам бидний бие аажмаар элэгдэж эхэлдэг бөгөөд хөгшрөлтийн анхны шинж тэмдгүүд илэрдэг. Энэ процессын анхны шинж тэмдгүүдийн нэг нь яс, үе мөчний өвдөлт юм. Энэ өвдөлт нь бидний биеийн моторын системийн хамгийн чухал хэсгүүдийн нэг болох өвдөгний үеэр ихэвчлэн өвддөг.
Сурими гэж юу вэ, үүнийг юунд ашигладаг вэ?
Сурими бол Зүүн Өмнөд Азиас гаралтай. Японы суримиас орчуулбал угаасан, татсан загас гэсэн үг юм. Сурими нь анх мянга орчим жилийн өмнө Японд бүтээгдсэн. Олон зууны туршид загас бол тэдний хүнсний гол бүтээгдэхүүн байсаар ирсэн тул суримийг Япончууд зохион бүтээсэн нь хэвийн үзэгдэл юм.
Пеглана хиам гэж юу вэ, яагаад Сербийн Виагра гэж нэрлэдэг вэ?
Индүүдсэн хиам нь Сербийн хамгийн алдартай хатаасан амтат хоолны нэг юм. Энэ нь байгалийн Виаграгийн өвөрмөц амт, алдар нэрээрээ фенүүдээ байлдан дагуулдаг. Сербүүд үүнийг идвэл эрчүүд бэлгийн хүч олж, эмэгтэйчүүд бүр илүү тоглодог гэж хошигнох дуртай.
Улаан сонгины зүрхний шигдээс гэж ҮГҮЙ гэж хэлээрэй
Сонгино нь хамгийн мадаггүй зөв байдаг нь эргэлзээгүй боловч бараг бүх ногооны хоолонд заавал байх ёстой. Энэ нь гал тогооны өрөөнд үргэлж байдаг. Хэдийгээр энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ашиглагддаг боловч эмчилгээний шинж чанарыг ардын анагаах ухаанд эрт дээр үеэс өндөр үнэлдэг.
Шарах гэж Үгүй гэж хэлээрэй! Зууханд хоол хийх 5 ашигтай сонголтыг энд оруулав
Зууханд байгаа аяга таваг нь хоол хийхэд тохиромжтой арга төдийгүй маш ашигтай байдаг. Өөрийгөө шүүгч - та хамгийн бага өөх тосоор хоолоо бэлтгэж болно, шатаасан царцдас нь өндөр температурт хүрдэг бөгөөд энэ нь тосыг шатаахтай холбоотой биш юм.
