2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Халуун ногоо эрт дээр үеэс хүмүүст мэдэгдэж байсан бөгөөд хүн бараг бүх түүхэн хөгжлийнхөө туршид ашиглаж ирсэн. Эрт дээр үед шашны зан үйлд ашиглаж байсан анхилуун үнэртэй ургамал, жимс жимсгэнэ, үндэснээс эхлээд хоол хийхэд өргөн хэрэглэгдэх хүртлээ анхилуун үнэртэй нэмэлтийг байгалиас заяасан байдлаар хөгжүүлэх болсон.
Дорнын халуун ногоо тэд үргэлж онцгой чухал байр суурийг эзэлж ирсэн бөгөөд өндөр үнэлдэг. Колумб халуун ногооны орон гэгддэг Энэтхэгт хүрэх замыг хайхдаа шинэ тив нээжээ. Хамгийн их халуун ногоо байдаг Энэтхэг, Индонезийн хоолны урлагийг онцгой үнэлдэг.
Хэдийгээр халуун ногоо нь өнөө үед хүмүүст аяга таваг хийхэд нэмэр болдоггүй ч олон боломжит боломжийг бүрэн нээж, мартагдашгүй амтыг мэдрүүлэхийн тулд тэдгээрийг сайн мэддэг байх хэрэгтэй. Тэдгээрийн талаархи мэдлэг нь тэдгээрийг хэрхэн хадгалах, нэгтгэх талаар мэдлэгтэй байх ёстой бөгөөд ингэснээр тэдний хэрэглээ үнэхээр мартагдашгүй хоолны туршлага болно.
Халуун ногоо сонгох
Хэрэглэхийн өмнө нэн даруй нунтаглахын тулд бүхэл бүтэн халуун ногоо худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм. Учир нь нунтагласан нь ихэнх тохиолдолд зохих ёсоор хадгалагддаггүй тул үнэр, амтаа хурдан алддаг. Хэрэв та халуун ногоог газрын хэлбэрээр худалдаж авбал үйлдвэрлэгчээс тохиромжтой саванд эсвэл битүүмжилсэн сав баглаа боодол дээр хадгалдаг тусгай дэлгүүрээс авах нь зүйтэй юм.
Халуун ногоо хадгалах
Халуун ногоо нь нягт хаалттай саванд нарны шууд тусгалгүй, чийггүй газар хадгалагдах ёстой. Чийгшил, нарны шууд тусгал, өндөр температур нь халуун ногооны амтыг өөрчилдөг.
Халуун ногоо хэрэглэхэд хэрхэн бэлддэг вэ?
Хэрэглэхийн өмнөхөн бүх халуун ногоог нунтаглах хэрэгтэй. Энэ зорилгоор тусгайлан боловсруулсан цахилгаан кофе бутлуур эсвэл бутлуур нь тохиромжтой. Энэ нь хоолонд өвөрмөц амт оруулах болно.
Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг заримыг энд оруулав дорнын халуун ногоо тэдгээрийн товч шинж чанарууд.
Хумс
Сайн хумс хумсыг гартаа үрэхэд тослогтой, улаан хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Энэ нь бялуу, махны аль алинд нь ашиглагддаг. Энэ нь сайн тодорхойлсон ариутгах нөлөөтэй байдаг.
Цагаан гаа
Хатаасан нунтаг зарж эсвэл тойрог болгон хуваасан. Шинэ цагаан гааны хувьд үндэс нь гөлгөр байх ёстой. Талх нарийн боов хийхэд халуун ногоо болгон ашигладаг боловч салат хийхэд сайн шийдэл бөгөөд ундаанд ч ашиглаж болно.
Кардамон
Ногоон өнгөтэй цайвар кардамон бүрхүүлийг чихэр, ундаа амтлахад ашигладаг. Амт нь халуун ногоотой кардамон үрийг бас ашиглаж болно.
Кориандр
Шинэхэн ногоон үртэс, үрийг бүх хоолонд халуун ногоо болгон өргөн хэрэглэдэг.
Шанцай
Энэ бол бүхэл бүтэн мод эсвэл газрын тос худалдаж авч болох мөнх ногоон ургамлын амтлагч юм. Сайн шийдэл бол савхыг бүхэлд нь хуурай хайруулын тавган дээр хуурч, хэрэглэхийн өмнөхөн нунтаглах явдал юм. Энэ нь ихэвчлэн чихэрлэг хоолонд ашиглагддаг.
Турмерик
Энэ нь цагаан гааны гэр бүлээс гаралтай ургамлын хатаасан үндэснээс тод шар нунтаг юм. Энэ нь будаа, өнгө, шөл, ногооны аяга таваг, төрөл бүрийн зуушны анхилуун үнэрийг өгдөг.
Дилл
Үүнийг чихэрлэг cumin гэж нэрлэдэг. Гоньд амттай урт цайвар шар үр байдаг. Энэ нь махан хоолонд шарах, түүнчлэн маринадын найрлагад ашиглагддаг.
Nutmeg
Nutmeg нь ихэвчлэн пуддинг, сүүтэй чихэр хийхэд халуун ногоо болгон ашигладаг боловч мах, паштэнд хэрэглэдэг.
Гүргэм
Энэхүү тод улаан амтлагчийн үнэрийг юутай ч зүйрлэшгүй юм. Энэ нь будаанд хүчтэй улаан өнгө өгөх, амт оруулах, бялуу, ундаанд хэрэглэгддэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Араб хоолонд хамгийн их ашиглагддаг жимс
Олон төрлийн бүтээгдэхүүн, халуун ногоо хэрэглэдэг онцлог шинж чанар бүхий араб хоол нь өнөө үед дэлхий нийтийг гайхшруулсаар байна. Анхилуун ургамлыг төрөл бүрийн жимс, ногоотой хослуулан чадварлаг хослуулснаар Харира, Фалафел, Катаейф, Фекас гэх мэт маш их үнэртэй, амттай хоолыг зохион бүтээхэд хүргэдэг.
Халуун ногоотой халуун ногоо эдгэрэх боломжтой
Халуун ногоотой, халуун ногоотой халуун ногоо нь хоолны урлагийн нэг хэсэг юм. Гэхдээ зөвхөн биш. Хэтрүүлээгүй тохиолдолд эдгээр нь эрүүл мэндэд тустай. Халуун ногоо нь эмчилгээний шинж чанараараа олон зууны туршид хэрэглэгдэж ирсэн боловч өнөөдрийг хүртэл анагаах ухаанаар судалж байна.
Халуун чинжүү нь эрүүл амьдралын халуун ногоо юм
Нууц нь илчлэгдсэн: халуун чинжүү нь эрүүл амьдралын амтлагч юм. Улаан халуун чинжүүнд агуулагдах, тэдэнд амт өгдөг байгалийн гаралтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг судалж, хорт хавдрын эсийг устгаж, бие махбодийг синусын халдвараас хамгаалж, үрэвслийн эсрэг элемент болж, гэдсийг тайвшруулдаг нь батлагдсан.
Хүнсний ногоо, халуун ногоо зэргийг хөлдөөж цэвэр байлгаарай
Бид халуун ногоо, хүнсний ногоог хөлдөөх үед лаазнаас өөр өөр давуу талтай байдаг: өнгө нь удаан хадгалагдахаас гадна амт, витамины агууламжтай байдаг. Хөлдөхөөс өмнө тэдгээрийг хүнсний бус хэсгүүд, эвдэрсэн газраас угааж цэвэрлээрэй. Хөлдөхөөс өмнө зарим ногоог цайруулах хэрэгтэй.
Дэлхийн хамгийн халуун халуун ногоо юу вэ?
Та халуун чинжүү дуртай юу? Тэд тэднийг эрүүл амьдралын төлөө халуун ногоо гэж нэрлэдэг гэдгийг та мэдэх үү? Чухамдаа, хэрэв та халуун ногоотой амтыг сонирхдог бол үнэхээр олон төрөл байдгийг та мэдэж байгаа байх халуун халуун ногоо . Өнөөдөр бид та бүхэнд хүний тагнайг шалгах бодит сорилт гэж үздэг хамгийн гайхамшигтай зүйлийг танилцуулах болно.
