2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Халуун шоколадны шингэн суурь нь шингэн цөцгий, шинэхэн сүү эсвэл ус байж болно. Сүү эсвэл цөцгийтэй хийсэн шоколад нь илүү амттай боловч илчлэг ихтэй байдаг.
Хамгийн сайн сонголт бол ижил хэмжээний ус, сүү хэрэглэх явдал юм. Тиймээс шоколад нь илүү сайн уусч, илүү хөнгөн, амттай болдог.
Та халуун шоколаданд хүссэн зүйлээ нэмж болно. Шар, цөцгий нь ундааны нягтралыг өгч, илүү ханасан болгодог.
Архи, халуун ногоо халуун шоколадыг өвөрмөц амттай ханасан байдаг. Коньяк, ром, ликёр, шанцай, ваниль, цагаан гаа, кардамон, хатаасан жимс, зайрмаг нь шоколадтай сайн зохицдог.
Халуун шоколадыг бэлтгэх ажлыг хайлах, холих гэсэн хоёр үе шаттай хийдэг. Шоколадыг маш болгоомжтой хайлуулж, буцалгаж болохгүй.
Хамгийн найдвартай арга бол усан ванныг хайлуулах явдал юм. Буцалж буй устай саванд шоколадны ширхэг агуулсан жижиг тогоог тавина. Бага дулаанаар хайлуулж, модон халбагаар бүрэн хайлтал хутгана.
Шоколаданд ус орохоос болгоомжил, учир нь энэ нь гатлах болно. Шоколадыг хэзээ ч хэт халааж болохгүй. Хэрэв та өндөгний шараар шоколад хийхээр шийдсэн бол хольцыг буцалгахаас болгоомжлох хэрэгтэй.
Шарыг нимгэн урсгалаар асгаж, буцалгахгүйн тулд тасралтгүй хутгана. Туршлага, халуун шоколаданд баяр баясгалан, таашаал авчрах бүх зүйлийг нэмж оруулаарай.
Хамгийн түгээмэл халуун шоколаданд ердөө 50 грамм байгалийн шоколад, 100 миллилитр сүү хийж, түүнд нь тохируулан бүлээн ус нэмнэ. Гэхдээ та амтаа сайжруулахыг хүсвэл халуун ногоо, бүтээгдэхүүнээ өөрийн үзэмжээр нэмж болно.
4 порцонд 150 грамм шоколад, 900 мл сүү, 2 банана, хавчих шанцай хэрэгтэй. Гадил жимсний хальсыг хальслаад хэсэг болгон хуваагаад шоколадыг хагалж жижиг гал дээр тавь.
Сүүгээ нимгэн урсгалаар нэмнэ. Холимог буцалгахгүй байхыг байнга хутгана. Шоколадыг бүрэн хайлмагц гал дээрээс ав.
Холимогийг хөөсөртөл нь холино. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шилэн аяганд хийнэ, шанцайгаар цацна. Халуун шоколадаар үйлчлэхдээ хэтэрхий амттай, баялаг амттай байдаг тул рашаан ус өгөх хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Гурван шоколадны бялуу: Бэлтгэх явц дахь нууц жор, нарийн ширийн зүйлс
Алдарт Гурван шоколадны бялуу зөөлөн, хөнгөн, эфирийн шинж чанартай байдаг. Энэ нь үнэндээ хар, сүү, цагаан шоколадаар хийсэн гурван өнгийн мусс юм. Энэхүү амттан нь нэлээд үнэтэй бөгөөд бэлтгэхэд хэцүү гэж тооцогддог боловч хүсвэл гэртээ бэлдэж болно.
Халуун чинжүүний сорт ба түүний халуун байдал
Чинжүүний гарал үүслийг Колумбын Шинэ ертөнцийн тухай тайлбараас хайдаг. Дараа нь тэдгээрийг Мексикийн хойд хэсгээс өмнөд Америк руу ургуулсан. Маш олон янз байдаг Чили . Энд хамгийн алдартай халуун чинжүү, тэдгээрийн Scoville хэмжээсийг энд оруулав.
Этиопын халуун ногоотой холимог болох Берберегийн нууц жор
Бербер бол Этиопын хоолны салшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг болох халуун ногоотой холимог юм. Энэ нь ихэвчлэн өтгөн парленка дээр тархдаг бөгөөд үүнийг инжера гэж нэрлэдэг. Энэ нь нэлээд ховор тохиолддог тул үүнийг гэртээ хийж болно. Холимог найрлагад:
Шингэн шоколадны нууц
Шингэн шоколад хөгшин, хөгшин хүмүүсийн дуртай уруу таталт юм. Та үүнийг дангаар нь идэх эсвэл бялуу, нарийн боовны чимэглэл болгон ашиглаж болно. 1-р сарын 5-нд тэмдэглэдэг Дэлхийн шингэн шоколадтай өдрийн Nutella Ганцаараа байж чадахаа ярилцах нь үүнээс өөр сайхан цаг гар хийцийн шингэн шоколад хийх .
Энэтхэг хоолны нууц нь халуун ногоонд байдаг
Энэтхэгийн хоол бол янз бүрийн амт, үнэрийн холимог бөгөөд анх харахад тохирохгүй, гэхдээ өвөрмөц амттай байдаг. Энэтхэг хоолны тухай ярихад бид Garam masala, карри, халуун чинжүү гэж боддог. Энэтхэгийн хоолны 3000 гаруй жорыг Шинэ Дели дэх Энэтхэгийн хүрээлэнгээс явуулсан судалгаагаар Энэтхэгийн хоолонд дор хаяж долоон амтлагч байдаг нь хоорондоо огт өөр ялгаатай болохыг тогтоожээ.
