2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Орчин үеийн ихэнх гэрийн эзэгтэй нар юу болохыг мэддэггүй зөгийн сархинаг, шаваас, эсвэл хусуур гэж нэрлэдэг боловч энэ нь манай эмээ, ээжүүдийн өвлийн хоол бэлтгэх салшгүй хэсэг байсан бөгөөд үнэхээр хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй юм.
Зөгийн бал нь өөрийн байгальд ээлтэй бүтээгдэхүүнтэй бол бэлтгэхэд хялбар, хэрэгтэй чанамалын нэг төрөл юм. Ингэснээр та өвлийн турш жинхэнэ жимс эсвэл хүнсний ногоог идэж, чихэрлэг амттай байх болно.
Цорын ганц анхаарах зүйл бол зөгийн сархинагт их хэмжээний элсэн чихэр агуулагддаг тул та зөвхөн хэмжээгээр хязгаарлах хэрэгтэй. Зөгийн бал яаж хийх 3 сонголтыг энд оруулав.
1. prunes, лийр, хулуунаас зөгийн бал
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг prunes, лийр, хулуу, 700 гр элсэн чихэр, 3 гр нимбэгийн хүчил, 1 ваниллин, 80 гр хушга
Бэлтгэх арга: Чавганы ясыг буулгаж, хулууг шоо болгон хувааж, шохойн уусмалд 2 цаг байлгасны дараа сайтар угааж цэвэрлэнэ. Хальсалсан лийрийг шоо болгон хувааж, бүх жимсийг саванд давхарлан байрлуулж, элсэн чихэр цацаж, усны хагасыг асгаж өгнө. Сироп өтгөрөх хүртэл буцалгаад самар, бага зэрэг усанд ууссан хүчил ба ваниллин нэмнэ.
2. Чихрийн манжингийн чанамал
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 том чихрийн нишингэ, 3 индрис навч, цагаан хөрс эсвэл шигшсэн модны үнс
Бэлтгэх арга: Угаасан чихрийн нишингэ үрж жижиглээд, том хэрчсэн дээр тайрч, хайруулын тавган дээр хийж, усаар цутгана. Зөөлөн болтол буцалгана, шүүнэ, үүссэн шүүсийг хуруу эсвэл үнсээр хайчилж аваад дахин шүүнэ. Энэ хольцыг зууханд хийж, өтгөртөл нь буцалгана, дараа нь индришетаг нэмнэ.
3. Чавганы чанамал
Зураг: Севинч Адил
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 3 кг prunes
Бэлтгэх арга: Угаасан чавгыг араг яс, нунтаглана. Өтгөртөл нь буцалгаад, тос түрхсэн цаасаар бүрсэн модон тавиур дээр асгаж, наранд эсвэл бага температурт зууханд хатаана. Тиймээс олж авсан нандин өнхрүүлээд аль хэдийн хэрэглэхэд бэлэн бол цаасан дээр боосон агааржуулалттай, хуурай газар хадгална.
Зөвлөмж болгож буй:
Зөгийн бал
Бараг 50,000,000 жилийн турш дэлхий дээрх зөгий дэлхий дээрх хамгийн үнэ цэнэтэй хоол хүнсний нэг болох зөгийн балыг байгалиас гаргаж ирсэн. Зөгийн бал Мянга мянган жилийн турш зөгий хийсэн бүтээгдэхүүн нь амт, найрлага, эдгээх шинж чанар, чухал химийн бодисыг бараг өөрчлөөгүй нь байгалиас өгсөн үнэлж баршгүй бэлэг болгон өгдөг.
Сармисын цуу, зөгийн бал, цөцгийн тосыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Текстээс та гэртээ бэлдэж болох жорыг олох болно. Сармис нь бие махбодид шинэ эрч хүч өгдөг. Энэ нь биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Сармисыг өдөөх нөлөө нь ядаргаа, сэтгэлийн хямрал, сэтгэлийн хямралд орохоос сэргийлдэг. Сармисын цуу.
Зөгийн бал гэж юу вэ, яаж бэлтгэх вэ?
Өтгөрүүлсэн жимсний шүүс нэмэлт элсэн чихэргүйгээр бид чанамал, хаа нэг газар хусуур эсвэл шаваас гэж нэрлэдэг. Өнгөрсөн хугацаанд манай оронд үргэлж бэлтгэгдсэн өвөрмөц чихэрлэг уруу таталт нь зөгийн балны тогтвортой байдалтай байдаг боловч элсэн чихэрээр баялаг жимснээс гаргаж авдаг.
Зөгийн аж ахуй эрхлэгчид сүүлийн 20 жилийн хамгийн бага зөгийн балны гарцтай гэж мэдээлэв
Энэ жил манай улсын зөгийчид зөвхөн 20 жилийн хугацаанд зөгийн балны ургац хамгийн сул байгааг мэдээлж байна. Мэргэжилтнүүд цаг агаарын таагүй байдал 2014 онд ургац муу авах гол буруутан гэж үзэж байна. Энэхүү мэдээг Мэргэжлийн зөгийчдийн үндэсний холбооны орлогч дарга Иван Кожухаров Дарик радиод мэдэгдэв.
Зөгийн бал, сиропыг хэрхэн яаж хийх вэ
Гэрийн хийсэн жүүс, нектараас илүү амттай зүйл байхгүй. Бид тэдгээрийг өөрсдийн амтанд бэлтгэж болно - их бага хэмжээгээр элсэн чихэрээр өтгөн эсвэл нимгэн болгоно. Нэмж дурдахад эдгээр нь будагч бодис, хадгалах бодис агуулдаггүй. Бид танд нектар ба сиропын жорыг санал болгож байна.
