2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Навчтай хамт манжингийн булцуу нь чихэрлэг өвсний гэр бүлд багтдаг. Тэнд тэд бусад ногоон, бууцай, байцаа, цагаан quince болон бусад зэрлэг ургамал зэрэг хар ногоон навчит ногоонд багтдаг.
Энэ нь хурдан ургадаг бөгөөд бага температурт сайн зохицдог тул манжин тариалалт 2000 жилийн тэртээгээс эхлээд Газар дундын тэнгисийн бүсэд эхэлсэн. Вавилончууд үүнийг VIII зуунд тариалж байсан бөгөөд Хятадад шинэ эрин үеэс хойш 850 жилийн дараа энэ нь хэдийнээ танигдсан соёл болжээ.
Булцуу нь хоолны үүднээс хамгийн их сонирхдог зүйл боловч Ромчууд анх удаа навчийг хоол хүнсэндээ хэрэглэж, жимсийг эмчилгээний зорилгоор үлдээдэг байв. Өнөөдөр навчийг ихэвчлэн салад, хачирт хэрэглэдэг болжээ. Тэд бас сайн ногооны шөл хийдэг. Хөргөгчинд хадгалснаас хойш 2-3 хоногийн дотор идэх нь хамгийн сайн арга юм.
Нишингэ навч эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?
Эдгээрээс бие нь олон ашигтай тэжээл авч болно. Уураг ба эслэгийг манжингийн салат эсвэл шөлнээс сайн хэмжээгээр авдаг боловч фосфор, цайраас авдаг. Эдгээр навчнуудад антиоксидантууд их хэмжээгээр агуулагддаг ба B6, A, C, K. витамин агуулдаг. Микроэлементүүд - магни, кали, зэс, манган, бета каротин. Сайн мэдээ гэвэл өөх тос, муу холестерин бага байдаг. Навч нь булцуунаас илүү тэжээллэг чанар сайтай бөгөөд тэдгээрт агуулагдах төмрийн агууламж маш сайн байдаг. Хүнсний ногооны ногоон хэсэг нь бүх организмд ашиг тустай бөгөөд тэд хамтдаа ширээн дээр маш сайн хоолоор үйлчилдэг.
Нишингэ навчийг юу хэрэглэх вэ?
Ногоон манжингийн навчийг ашиглаж болно салат дээр боловсруулсан эсвэл шинэхэн хоол хийхэд. Тэднээс шим тэжээл гаргаж авах өөр нэг арга бол жүүс шахах явдал юм.
Манжин навчтай хоолны санаанууд
Стандарт ногоон салатыг манжингийн навчийг судалгүйгээр хэрчиж, оливын тос, нимбэгний шүүсээр цацаж, хушга, бяслаг, чанасан тахианы мах нэмж амтлах замаар өөрчилж болно.
Хүрэн манжингийн навчны шөл хамхуул шөл эсвэл бууцайтай адил жороор бэлтгэдэг.
Чанасан нишингэ эсвэл уурын бууцайны навчийг нилээд хэрчээд, оливийн тос, шар буурцагны жан дээр цацаж, зүсмэл дээр цагаан хоолтон өглөөний хоол болгон тарааж болно.
Нишингэ навч нь өндөгний хамт маш сайн тандем хийдэг. Оройн хоолны үеэр та ногоон навчит хүнсний ногоо, эсвэл манжингийн навчтай омлет хийж болно.
Дахин чанаж болгосон хар ногоон навч нь лазанаг дүүргэсэн үзэсгэлэнтэй өнгө бөгөөд далайн хоолоор үйлчилж болно.
Ногоон сэгсэрнэ манжин навч сонгосон жимс, усаар зуны улиралд шинэлэг байдлыг авчрах болно.
Зөв сонгогдсон хоол хүнс нь маш сайн эм бөгөөд энэ нь тэдний маш чухал ач холбогдолтой юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Бэй навчийг эдгээдэг
Тааламжтай, анхилуун үнэртэй халуун ногоотой булан навчийг эм болгон ашиглаж болно. Эртний Ромчууд лаврелийг ялалтын тэмдэг болгон ашигладаг байсан бөгөөд ялагчдын толгой дээр лаврел цэцгийн хэлхээ тавьдаг байв. Гэхдээ Ромын эмч нар энэ нь бүх төрлийн өвчин эмгэгийг эмчлэх чадвартай болохыг олж мэджээ.
Усан үзмийн навчийг хадгалах
Хэрэв та бүх өвлийн улиралд усан үзмийн модны навчны амтыг мэдэрч, амттай, шинэ хоол хийхэд ашиглахыг хүсвэл хүссэнээрээ хадгалаарай. Усан үзмийн навчийг хадгалах хэд хэдэн арга байдаг. Усан үзмийн навчийг давсалж хадгалж болно. Энэ зорилгоор шинэхэн уян хатан навчийг маш сайн угаана.
Цагаан манжингийн навчийг бүү хая! Эдгээр нь хамгийн ашигтай байдаг
Навчнууд нь манжингаас илүү их тэжээллэг бодис агуулдаг гэдэгт итгээрэй. Тэд өвчнийг танаас хол байлгахад туслах шинж чанаруудаар дүүрэн байдаг. Цагаан манжингийн ногоон хэсгүүд нь манжингаас өөр тэжээллэг бодис агуулдаг. Эдгээр нь шим тэжээлээр баялаг хоолны дэглэм, мөн бие махбодийн олон үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай төмөр, кальци, фолийн хүчил, витамин С, фосфор зэрэг чухал эрдэс бодисоор хангахад тусалдаг.
Булангийн навчийг ямар аяганд нэмнэ
Лаврын навч нь Газар дундын тэнгис, Бага Азиас ирдэг. Үүнийг эртний Грекчүүд мэддэг байсан бөгөөд тэд үүнийг ариун дагшин ургамал хэмээн хүндэтгэдэг байжээ. Ялагчдыг түүгээр чимэглэж, халуун ногоотой хоолонд нэмсэн. Хоол хийхэд ашигладаг булан навч нь ямар ч хоолыг тансаг хоол болгон хувиргадаг.
Сармагийн байцаа, усан үзмийн навчийг лаазлах
Чихмэл шарма бэлтгэхийн тулд байцаа, усан үзмийн навчийг ашиглах нь Европ, Азийн хоолны ердийн зүйл юм. Хэрэв та хөлдөөгч эсвэл хөргөгчний өрөөнд зайтай, даршилсан байцаа хэрэглэвэл навчийг ишнээс нь нэг нэгээр нь тайрч, өтгөрүүлсэн хэсгээс нь цэвэрлэнэ.
