2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Лупин ургамал нь буурцагт ургамлын гэр бүлээс гаралтай. Энэ нь олон наст бөгөөд чонын буурцаг гэж нэрлэдэг. 300 гаруй сорт байдаг бөгөөд түүний чихэрлэг сортуудыг 20-р зууны эхэн үеэс Герман улсад тариалсаар ирсэн. Бусад бүх зүйлийг эртний Египетээс хойш хүн мэддэг байв.
Ихэнхдээ люпиний бараг бүх төрлийг цэцэрлэгийн цэцэг болгон тариалдаг. Эдгээр нь Хойд Америк, Европт хамгийн түгээмэл байдаг.
Тогооч нарын хамгийн их сонирхдог зүйл бол цагаан люпин юм. Энэ нь өндөр тэжээллэг чанар, өөх тос багатай байдаг. Нөгөөтэйгүүр, түүний найрлагад оюун ухаан нь эслэг, уураг ихтэй байдаг.
Хоол хийхэд цагаан люпины үр нь ихэвчлэн ундааны коктейлийн хэсэг болдог. Тэд мөн шар буурцагны орлуулагч болгон ашигладаг. Давтан буцалгасны дараа хорт бодисыг зайлуулдаг. Тиймээс амин чухал олон амин хүчил нь найрлагадаа үлддэг. Люпинтэй хамт өөр юу хийж болох талаар энд оруулав.
Люпин салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 ½ -2 tsp. гурил хальслах, 100 гр бүйлсний гурил, 1 tsp. жигд натри, 1 tsp. давс, 20-30 гр намууны үр, 2 tbsp. шарж кунжутын үр, 7-8 tbsp. чидуны тос, ½-2/3 tsp. ус
Бэлтгэх арга: Бүх хуурай найрлагыг саванд үрийн хамт холино. Элсэн хольцыг авах хүртэл сайтар холино. Ус, тосыг аажмаар нэмээд хатуу зуурсан гурил авахын тулд сайтар холино. 30 минутын турш амрахыг зөвшөөрнө үү.
Зуурмагийг жигд цаас дээр 2-3 мм зузаантай нимгэн царцдас болгон гаргаж авдаг. Давсны уусмалыг буржгар хутгаар эсвэл бусад баримлаар хайчилж ав. Талх нарийн боовны цаасыг тохирох тосгуур руу шилжүүлнэ.
Үүссэн давсны уусмалыг 180 градусаар жигнэнэ. Тэд ягаан болж, сайхан үнэртэй болоход тэдгээрийг гаргаж аваад төмөр торонд хөргөнө. Хатуу хаалттай нягт хайрцагт хадгална.
Сүүний соустай чанасан хальс
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 300 гр люпин, ногоон цай цөөн хэдэн навч, 1 сонгино, 2 tbsp. чидуны тос, 1 tsp. шинэ сүү, 2-3 tbsp. гурил, 2 tbsp. цөцгийн тос, 1 tsp. улаан чинжүү, 2 чимх куркума, давс, хар чинжүү, моцарелла, лаврын, croutons
Бэлтгэх арга: Люпинийг угааж, хэд хэдэн усанд буцалгаж, тус бүрийг нь хаядаг. Зорилго нь гашуун амтыг арилгах явдал юм. Сүүлийн усанд ногоон цайны навч, 2 tbsp нэмнэ. чидун жимсний тос, бага зэрэг давс. Ус зайлуулах.
Сонгино хэрчиж, лууваныг үрж жижиглэнэ. Цөцгийн тосыг холино. Зөөлөн бол сүү, амтат чинжүүгээ нэмээд буцалгана.
Гурилыг бага зэрэг бүлээн усаар шингэлнэ. Байнга хутгахдаа таваг дээр нэмнэ. Давс, хар, улаан чинжүүтэй улирал хийж, гал дээр 10 минут буцалгана. Үе үе хутгана.
Хоолыг бага зэрэг лаврын цаасаар цацаж, шарсан croutons болон хэрчсэн моцарелла бяслагаар чимэглэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Ганга амттай анхилуун жор
Ганга нь ихэвчлэн хоол хийхэд ашиглагддаг - та үүнийг янз бүрийн жороор олж болно - туранхай, махан хоол. Бид танд хэд хэдэн жор санал болгодог бөгөөд үүнд чимэн гоёг, илүү боловсронгуй хоолны дуршил, үндсэн хоол байдаг. Бидний амттай, анхилуун өргөлүүд энд байна.
Туна загастай амттай жор
Бидний сонгосон жоруудын хоёр нь салат, гурав дахь нь үндсэн жор юм. Эхний салатанд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй. Улаан сонгино, улаан лооль бүхий туна салат Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: ½ кг улаан лооль, 200 гр лаазалсан туна загас, 1 улаан сонгино, 220 гр ногоон шош, 1 улаан чинжүү, цөөн тооны шанцайны ургамал навч, 3 өндөг, 10 чидун, яншуй, ½
Амттай паеллагийн жорыг эсэргүүцэх боломжгүй жор
Паелла бол Испанийн алдарт хоол бөгөөд түүний эх орон нь Валенсиа гэж тооцогддог. Тэнд нутгийн оршин суугчид ням гараг болон Фэйгийн баяраар хэрэглэдэг. Амтат хоол нь Газар дундын тэнгисийн хоолны үнэрийг төгс хослуулдаг. Паелла бэлтгэх гол найрлага нь будаа, гүргэм, оливийн тос юм.
Загасны шөл хийх гурван амттай, хялбар жор
Ихэнхдээ хүн далайн амралтаараа юу идэхээ бодохдоо загаснаас илүү тохиромжтой зүйл байхгүй гэсэн дүгнэлтэд хүрдэг. Загасны амттай шөл эсвэл загасны цөцгийтэй шөлөөс илүү сайн зүйл юу байж болох вэ? Гэхдээ энэ зорилгоор та далайд байх шаардлагагүй, учир нь та гэртээ загасны шөл үргэлж бэлтгэж болно.
Дүпүтэй амттай жор
Дүпү нь таны хайртай хүмүүсийг гайхалтай үнэр, уламжлалт бус хослолоор гайхшруулах амттай, эрүүл жор бэлтгэхэд ашиглаж болно. Жүрж, цагаан гааны даршилсан тофу бол тансаг бөгөөд амттай төрөл зүйл юм. Орц: 500 грамм дүфү, 1 аяга шинэхэн шахсан жүржийн шүүс, 4 хоолны халбагын цагаан будааны цуу, 5 хоолны халбагын шар буурцаг, 5 хоолны халбага оливийн тос, 4 хоолны халбага гүнжидийн тос, 3 хумс сармис, 1 цайны халбага сараалжтай цагаан гааны үндэстэй цайны халбага халуун ул
