2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
30,000 гаруй зүйл замаг байдаг. Тэдний өнгө, пигментацийн дагуу хүрэн, улаан, ногоон гэсэн гурван төрөлд хуваадаг. Замаг нь хүний хоол тэжээл болох хамгийн ашигтай хоол юм. Тэд хүнсний ногооныхоос бараг 20 дахин их эрдэс бодис агуулдаг.
Япон, Солонгос, Хятад хоолонд 20 шахам зүйлийг ашигладаг. Япончууд замгийг суши дээр үндэс болгон ашигладаг. Энэ бол тэдний урт наслах найрлага юм. Газар дундын тэнгист тэдгээрийг шөл, шөл хийхэд ашигладаг.
Хятадууд ходоодны өвчнийг эмчлэх, ялангуяа хорт бодисыг цэвэршүүлэх зорилгоор анагаах ухааны нэлээд хэсгийг хэрэглэдэг. Замаг нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд биеийг цэвэрлэж, хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Эдгээр нь хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг бета-каротинаар баялаг юм.
Ерөнхийдөө замаг бол супер хүнс юм. Тэдний найрлага нь зүрх судасны тогтолцооны хүнд өвчин, чихрийн шижин, стрессийг эмчлэхэд тусалдаг маш олон эрдэс бодис, төмөр, омега-3-аар баялаг юм. Тэд ургийн гажигийг хүртэл бууруулдаг гэсэн нотолгоо байдаг бөгөөд оросууд үүнийг ашиглан Чернобылийн хохирогчдыг эмчлэхэд ашиглаж байжээ.
Замаг нь таныг үзэсгэлэнтэй байлгаж чадна - хөгшрөлтийг удаашруулж, яс, үсийг бэхжүүлнэ. Замаг бол жин, цусны даралтыг бууруулдаг хоолны дэглэмийн хамгийн тохиромжтой хоол юм.
Японд зарим төрлийн далайн байцаа хатааж, нунтаглаж, загас, шөл, будааны халуун ногоо болгон ашигладаг.
Комбу бол хатааж цайнд хэрэглэдэг бор замагны төрөл юм. Нори бол улаан замагны нэг төрөл юм. Жигнэсний дараа энэ нь ихэвчлэн шөл, сүмсэнд ширхэгт нэмдэг. Суши будааг бөмбөлөг ороосон навчны нэгэн адил. Нори нь уураг, С аминдэмээр баялаг бөгөөд жүржийнхээс 1.5 дахин их С витамин агуулдаг.
Шошийг чанаж байхдаа Комбу шиг далайн байцаа тогоонд хийж идээрэй. Тэд хоол боловсруулахад туслах болно. Тэд бас хоол хийх хугацааг богиносгож, шошны хальсыг зөөлрүүлнэ.
Замаг нь их хэмжээний ус шингээдэг бөгөөд соусыг өтгөрүүлэхэд тохиромжтой. Нилээд нунтагласан ногоог цацаж, чанаж болгосон өндөг, салатны амтлагч болгон амтлагч болгон ашиглаж болно.
Замаг бол тэнцвэртэй хэмжээний шим тэжээл агуулсан өвөрмөц хоол юм. Хүн бүрт хэрэгтэй бүх витамин, эрдэс, фермент, хүчил агуулсан бодисууд.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоол хүнс амралт, амралт бол Улаан өндөгний баяр юм
BILLA Culinary сэтгүүлийн хаврын дугаарт удахгүй болох баярын өдрүүдийг хэрхэн угтаж авах талаархи хоолны санаанууд. Дахиад хавар болж, дахин баярын цаг ирлээ. Өдөр улам уртсаж, гудамжууд өнгө үзэмжтэй болж, ширээнүүд илүү амттай болно.
Хиймэл хоол хүнс - ирээдүйн хоол хүнс үү?
Эхний хиймэл бургерийг Лондонд болсон жагсаалд танилцуулж, идэв. Махны бөмбөгийг лабораторид ургуулсан үүдэл эсээс бүрдсэн хиймэл махаар хийдэг. Төслийн удирдагч, физиологич Марк Пост хэлэхдээ синтетик махыг хэвийн харагдуулахын тулд хүнсний будгаар будсан гэж хэлсэн.
Медуз бол ирээдүйн хоол хүнс юм! тийм учраас
Медуз бол ойрын ирээдүйд хүн төрөлхтнийг өлсгөлөнгөөс аврах хоол хүнс байж болно. Сүүлийн үед тэдний тоо маш их нэмэгдэж байгаа нь хоол хүнсний асуудлыг ер бусын байдлаар шийдвэрлэх боломжийг хүмүүст санал болгож байна. Газар дундын тэнгис дэх медузууд ялангуяа өндөр түвшинд хүрсэн байна.
Анхаар! Замаг замаг нь бараан талыг нуудаг
Келп (Ламинариа) бол манай оронд улам бүр түгээмэл болж буй далайн далайн ногоо юм. Энэ нь бамбай булчирхайн эрүүл үйл ажиллагаанд тусалдаг иодоор баялаг хоолны нэмэлт тэжээл хэлбэрээр байдаг. Келп бол байгалийн иодын хамгийн баялаг эх үүсвэрүүдийн нэг юм.
Замаг - урт наслах хоол хүнс
Европын хоолонд замаг их хүндэтгэлийг хүлээх хэрэггүй. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь хүний насыг уртасгадаг хоол хүнсний тоонд багтдаг. Замагны найрлагыг судалж үзсэн Британийн эрдэмтэд тэдгээрээс био идэвхит пептид хэмээх ашигтай нэгдлүүдийг олж илрүүлжээ.
