2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хүнсний ногоо нь өөх тос багатай, маш бага илчлэг, эслэг ихтэй байдаг. Эдгээр нь бусад олон бичил тэжээл, витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм.
Хүнсний ногоогоос бид бие махбоддоо шаардлагатай олон чухал барилгын материалыг олж авах боломжтой. Шууд утгаараа тэдэнгүйгээр бид "үхэх" боломжтой. Гэхдээ хоол хийх эсвэл жигнэсний дараа хүнсний ногооны илчлэг эрс буурдаг болохыг анхаарах нь чухал юм. Энэ нь хоол хийх явцад тэдгээрт агуулагдах ихэнх ус шингээгддэгтэй холбоотой юм.
Ихэнх хүнсний ногоо нь шүлтлэг үүсгэдэг тул ясны нягтралыг хадгалахад тусалдаг. Эдгээр нь витамин С, эрдэс бодис, кальци, магнигаар баялаг юм.
Хүнсний ногоо нь эслэгээр баялаг бөгөөд өөх тос багатай тул маш сайн антиоксидант тул хүний биеийг цусан дахь чөлөөт радикалаас цэвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд ингэснээр хөгшрөлтийг бууруулдаг.
Гэсэн хэдий ч таны жин таны сэтгэлийг зовоож байгаа бол та хүнсний ногоогоо аюулгүй хоол хүнсэндээ нэмж болно. Эдгээр нь таны хоолны дэглэмд хамгийн тохиромжтой хоол юм. Түүхий ногоо идэхдээ тэнцвэртэй хооллохын тулд бие махбоддоо шаардлагатай бүх зүйлийг авах болно. Гэсэн хэдий ч танд хор хөнөөл учруулах тул заримыг нь түүхийгээр нь идэх боломжгүй байдаг.
Хүнсний ногоо нь эрүүл, зөв хооллолтын нэг хэсэг боловч түүний найрлага дахь илчлэг нь үргэлж тэнцүү байдаггүй. Тэдгээрийн зарим нь бусдаас хамаагүй их хэмжээгээр агуулдаг.
Нэг хоолны илчлэг (100 гр)
- Хаш - 15 ккал
- Царгас, байцаа, түүхий эд - 24 ккал
- Аспарагус, чанаж болгосон - 22 ккал
- Хулсан нахиалдаг, лаазалсан хоол - 11 ккал
- Түүхий манжин - 36 ккал
- Брокколи, чанаж болгосон - 24 ккал
- Брокколи, түүхий эд - 33 ккал
- Брюссель нахиалдаг - 35 ккал
- Хятад байцаа, түүхий эд - 12 ккал
- Улаан байцаа, чанасан - 29 ккал
- Лууван - 24 ккал
- Лууван, залуу, түүхий - 30 ккал
- Cauliflower, чанаж болгосон - 28 ккал
- Эрдэнэ шиш - 24 ккал
- Zucchini, түүхий эд - 18 ккал
- Өргөст хэмх, хальсгүй түүхий эд - 10 ккал
- Цэнхэр улаан лооль (хаш), түүхий эд - 15 ккал
- Сармис, шинэ түүхий эд - 98 ккал
- Таана, түүхий эд - 22 ккал
- Шанцайны ургамал - 12 ккал
- Салат 16 ккал
- Мөөг - 13 ккал
- Төмс - шинэхэн, чанасан / чанасан - 75 ккал
- Хуучин төмс, чанасан / уураар жигнэсэн - 86 ккал
- Цөцгийн тосоор шатаасан төмс - 151 ккал
- Окра, түүхий эд - 31 ккал
- Сонгино - 64 ккал
- Парнипс - 64 ккал
- Вандуй - 66 ккал
- Хулуу, түүхий эд - 13 ккал
- Манжин - 12 ккал
- Бууцай, түүхий эд - 25 ккал
- Zucchini - 18 ккал
- Амтат төмс, шатаасан - 115 ккал
- Улаан лооль, лаазалсан хоол - 16 ккал
- Интоорын улаан лооль - 18 ккал
- Улаан лооль - 17 ккал
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний ногооны шөл бэлтгэх дүрэм
Хүнсний ногооны шөлийг зун, өвлийн аль ч улиралд хэрэглэж болно. Тэдний хэрэглээг хязгаарлах цорын ганц хязгаарлалт нь аль ногоо шинэ, улирлын чанартай байхаас хамаарна. Гэсэн хэдий ч 1 эсвэл 7-р сар байсан эсэхээс үл хамааран тэдгээрийг хоолны дэглэмд байлгахыг хүсч байвал тэдгээрийг бэлтгэх зарим үндсэн дүрмүүд байдаг.
Жимс, хүнсний ногооны парафин
Импортын жимс, хүнсний ногоо бусад хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг Е шошготой химийн бодисоос хамаагүй илүү хортой бодис агуулдаг нь хэнд ч нууц биш юм. Алим бол бидний худалдаж авсан бүх жимс, хүнсний ногооны хамгийн хортой бодис юм. Тэдний дараа селөдерей, чинжүү байна.
Хүнсний ногооны чихэрлэг амттай санаанууд
Чихмэл чинжүү нь олон хүний дуртай зүйл боловч та бусад хайртай хүмүүсээ бусад чихмэл ногоогоор гайхшруулж чадна. Сонирхолтой бөгөөд анхны жор бол нарс самар, хаш, цуккини зэргийг ашигладаг. Танд нэг зуун тавин грамм нарс самар, нэг килограмм бууцай, хоёр зуун грамм үрж жижиглэсэн шар бяслаг, гурван хоолны халбага оливийн тос, гурван ширхэг дунд зэргийн цуккини, хаш хэрэгтэй.
Хүнсний ногооны нитратыг хэрхэн яаж устгах вэ
Манай хүнсэнд агуулагдах нитратын асуудал жилийн турш хамаатай. Гэсэн хэдий ч нарийвчлан судлахын тулд эхлээд нитрат нэгдлүүд гэж юу болохыг мэдэх хэрэгтэй. Нитратууд нь азотын нэгдэл юм. Азот бол бүх ургамлын чухал тэжээл бөгөөд зөв өсөлт, хөгжлийг нь дэмждэг.
Өөх тосны хүнсний ногооны эх үүсвэр
Эрүүл хооллолтын санаа бидний амьдралд нэвтэрснээр энэ чиглэлийн судалгаа, санал болгож буй төрөл бүрийн хоолны дэглэм улам гүнзгийрч байна. Ургамал, амьтны гаралтай моно ханаагүй өөх тосны талаар судалгаа хийсэн эрдэмтдийн үзэж байгаагаар эхний бүлэг нь эрүүл мэндэд тустай төдийгүй зүрхний шигдээс болон амь насанд аюултай бусад нөхцлийг амжилттай бууруулж чаддаг байна.
