2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Zucchini Болгарын хоолонд хамгийн өргөн тархсан жимсний ногооны нэг юм. Тэд олон дуртай хоол, салатанд шинэхэн, тааламжтай амтыг нэмдэг. Эдгээрийг хавар, зуны улиралд хамгийн их хэрэглэдэг боловч жилийн турш зах зээл дээрээс олж болно. Тэдний хамгийн том давуу тал бол тэд юм маш эрүүл тэжээллэг найрлагатай тул илчлэг багатай, шингэц сайтай байдаг.
Zucchini нь баялаг юм биед кали, кальци, магни, натри, манган, фосфор, зэс, төмөр зэрэг олон тооны эрдэс бодисууд. Эдгээр нь олон тооны органик хүчил ба витамин С, В, каротин агуулдаг.
Zucchini нь их хэмжээний ус агуулдаг - ойролцоогоор 95%, лютеин нь нүд, эрүүл мэндэд маш их хэрэгтэй байдаг. Zucchini-д агуулагдах эдгээр бүх чухал тэжээллэг бодисууд нь хүний бие махбодийн хэвийн ажиллаж, хэд хэдэн зүйлийг авч явахад тусалдаг эрүүл мэндийн ашиг тус.
Тэднийг хэн болохыг олж хар яагаад zucchini идэх нь ашигтай байдаг вэ? тогтмол.
Цуккини бол цусны даралтыг сайн зохицуулдаг
Жимсний ногооны найрлагад ордог магни, калийн ашигтай хэмжээ нь цусны даралтад сайнаар нөлөөлж, буурахад хувь нэмэр оруулдаг. Тэдний тогтмол хэрэглээг гипертензи, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна гэж итгэдэг zucchini тусламж атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэхэд ихэнх тохиолдолд цусны даралт ихсэх болон бусад зарим хүчин зүйлээс үүдэлтэй өвчин юм.
Цуккини нь астма өвчинд тустай
Цуккини нь астма өвчнийг эмчлэхэд нэн тустай тул ийм төрлийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүс хоолондоо илүү их хамруулах нь сайн байдаг. Амтат хүнсний ногоо нь үнэ цэнэтэй С аминдэмээр баялаг тул антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээтэй.
Тэд илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусалдаг
Өмнө дурьдсанчлан, zucchini нь илчлэг багатай байдаг Гэсэн хэдий ч чухал амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд үүний ачаар тэд өлсгөлөнг хангаж, цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг. Энэ нь тэднийг илүүдэл жинтэй тэмцэхэд сайн туслагч болгодог. Амтат ногоонд мөн их хэмжээний ус байдаг тул бие нь сайн чийглэг хэвээр үлддэг. Нэмж дурдахад эдгээр нь байгалийн гаралтай шээс хөөх эм болж, ашигтай эслэгээр баялаг тул илүүдэл бодисоос ангижрахад тусалдаг.
Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах
Магни, кали, фолийн хүчил, эслэг зэрэг нь холестерин, натри, өөхний агууламж багатай байдаг нь зүрхний супер эрүүл хүнс болгодог. Эдгээр нь тромбоз, зүрхний шигдээс болон бусад зарим зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг.
Тэд шүд, ясыг бэхжүүлдэг
Цуккини нь шүд, ясны сайн байдлыг арчилж, бэхжүүлж бэхжүүлдэг. Энэ нь хүнсний ногоо, магни, кальци, лютеин, зеаксантин, фолийн хүчил зэрэг олон тооны үнэт бодис, эрдэс бодисуудтай холбоотой юм. Хэрэв та эрүүл, хүчтэй шүд, яснаас таашаал авахыг хүсч байвал zucchini идээрэй аль болох олон удаа.
Зөвлөмж болгож буй:
Та загасыг тогтмол иддэг - та өвдөхгүй
Загасыг тогтмол идэх өвчин, бие махбодид гэмтэл учруулах эрсдлийг 40% -иар бууруулна гэж Японы судалгаанд дурджээ. Энэ асуудлын талаархи судалгааг Японы Эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн үндэсний хүрээлэн хийсэн гэж Daily Mail хуудсандаа бичжээ. Үүнд 1000 хүн оролцож, бие бялдар, сэтгэцийн байдал ямар байгааг эрдэмтдээс хожим тодруулахаар маягт бөглөв.
Яагаад кунжутын тахини тогтмол иддэг юм бэ
Кунжутын тахини үйлдвэрлэх гол түүхий эд бол кунжутын үр юм. Энэ нь 2 метр хүртэл ургадаг бутлаг навчнаас хүчтэй увидастай үнэр гаргадаг. Янз бүрийн онцлогоос хамааран янз бүрийн өнгөөр жижиг үрийг гаргадаг. Кунжут нь бүрэн бөгөөд эрүүл хоол хийхэд хувь нэмэр оруулдаг тул өндөр үнэлдэг.
Бид яагаад талхыг тогтмол идэж байх ёстой вэ?
Хүн жингээ хасахаар шийдсэн бол түүний цэснээс хамгийн түрүүнд хасдаг зүйл бол талх юм. Гэхдээ энэ нь хүний биед маш сайн нөлөөтэй тул огт идэхгүй байх нь маш том алдаа юм. Талх нь хэд хэдэн чухал амин хүчил агуулсан ургамлын үнэ цэнэтэй уургийн чухал эх үүсвэр юм.
Чи яагаад чинжүүгээ тогтмол идэж байх ёстой вэ?
Тосгонд ихэвчлэн зүгээр л чинжүү гэж нэрлэдэг чинжүүний улирал ирэхэд бид бүгд баярладаг. Болгарын аль хэсгийг худалдаж авахаас эсвэл бүр илүү сайн байхаас хамаарч зуны болон намрын улиралд хамгийн сайн чинжүү байдаг. Гэхдээ чинжүү нь маш амттайгаас гадна маш их хэрэгтэй байдаг.
Та яагаад элэгийг тогтмол идэж байх ёстой вэ?
Элэг хөхтөн амьтан, гэрийн тахиа, нугас, зарим төрлийн загасыг хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг. Үхэр, хурга, үхрийн мах, тахиа, галууны элэгийг хүнсний эх үүсвэр болгон ашигладаг. Гахайн элэгийг Болгар болон бусад олон оронд хэрэглэдэг. Элэг мах, махны дэлгүүрт хаа сайгүй зарагддаг.
