2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өндөгийг хөргөгчинд байлгах нь огт логикгүй гэж шинжээчид үзэж байна. Гэхдээ бид хийсэн ч гэсэн төхөөрөмжийн хаалга нь өндөг хадгалах хамгийн тохиромжгүй газар юм.
Зах зээл дээрх хөргөгч бүрт өндөг хадгалах тусгай газар байдаг боловч үнэндээ энэ газрыг яагаад хөргөгчний хаалган дээр яг байрлуулсныг хэн ч тайлбарлаж чадахгүй.
Өнөөдрийг хүртэл үйлдвэрлэгчдийн энэхүү гаж үзэгдэл бол бүрэн нууц юм.
Өндөгийг хөргөгчинд хадгалах санаа нь хадгалах температурыг бууруулах хэрэгцээтэй холбоотой юм. Гэсэн хэдий ч үйлдвэрлэгчийн үзэж байгаагаар энэ газар хаалган дээр байрладаг нь өндөгийг сэрүүн газар хадгалах утгыг алддаг.
Өндөг хадгалах зохих температур нь 5-6 градусын хооронд байх бөгөөд бид үүнийг худалдаж авснаас хойш гурав дахь долоо хоног хүртэл хэрэглэх ёстой.
Гурав дахь долоо хоногоос хойш өндөг ямар ч дулааны боловсруулалтанд орсон байсан ч ашиглах боломжгүй болно.
Өндөр хадгалах хамгийн муу газар гэж хөргөгчний хаалгыг зааж өгсөн. Учир нь хөргөгчийг онгойлгоход хаалганы орчимд хамгийн дулаан агаар ордог.
Гэсэн хэдий ч хөргөгчийг хаасны дараа температур дахин буурч, огцом температурын далайц нь өндөгийг хурдан муудахад хүргэдэг.
Хэрэв та өндгөө зохих нөхцөлд хадгалахыг хүсвэл агаар ойр ойрхон орж ирэхгүй байхаар сайтар хаадаг савыг дээрээс нь доош байрлуул. Дараа нь өндөгийг 5-6 хэм орчим температурт байрлуулна.
7 градусаас дээш температурт өндөг өдөр ирэх тусам 20% чанараа алдаж эхэлдэг.
Мэргэжилтнүүд дэлгүүрээс шаардлагагүй тооны өндөг худалдаж авахгүй байхыг зөвлөж байна. 2-3 долоо хоногийн хугацаанд шаардлагатай хэмжээгээр л худалдаж аваарай.
Өндөг бол өрхийн гол бүтээгдэхүүний нэг юм. Өндөг нь чихрийн амттан, үндсэн хоол бэлтгэх, шөл хийхэд ашиглаж болохоос гадна өөрсдөө хэрэглэж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Болгарын зах зээл дээр Польшоос ирсэн хуучин өндөг байхгүй
Хэдэн өдрийн өмнө Болгарын шувууны аж ахуй эрхлэгчид Улаан өндөгний баяр ойртох тусам манай улсын зах зээл дээр Польшийн хуучин өндөгнүүд гарч ирэв гэж мэдэгдсэн. Европын холбооноос импортолж буй өндөгний үнэ орон нутгийн тариаланчдын үйлдвэрлэсэн үнээс хамаагүй доогуур байгааг салбарын байгууллагууд анхаарууллаа.
Зах зээл дээр 6 брэнд майонезаас өндөг байдаггүй
Идэвхтэй хэрэглэгчид ассоциациас явуулсан судалгаагаар судалгаанд хамрагдсан 16 брэндийн аль нь болохыг тогтоожээ майонезаас Зах зээл дээр 6 ширхэгийг өндөгөөр бэлтгэдэггүй бөгөөд 9 брэнд дэх усны агууламж нийт бүтээгдэхүүний 50 хувиас давсан байдаг.
Хөлдөөгч ба хөргөгчний хамгийн тохиромжтой температур
Бүтээгдэхүүнээ хадгалах нь бүхэл бүтэн шинжлэх ухаан юм. Хүйтэнд юу байж болох, харанхуйд юу байх ёстой, хэрхэн яаж байрлуулах, хөргөгчний аль тавиур дээр гэх мэт. Гэхдээ удаан хугацааны туршид сайн бүтээгдэхүүнтэй байхын тулд бид эдгээр зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй - янз бүрийн мах хадгалах боломжтой, жимс нь хаана байх ёстой, яагаад зарим ногоо хөргөгчинд байх ёсгүй вэ.
Цаасан дээр өндөг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Амтат өндөг бэлтгэх олон янзын арга байдаг. Гэсэн хэдий ч та цаасан дээр амттай өндөг хийж болно гэдгийг бараг санадаггүй байсан. Зарим хостуудын үзэж байгаагаар энэ арга Плевен мужид өргөн тархсан байна. Тэднийг бэлтгэхийн тулд та цэвэр цагаан хуудас, цөөн хэдэн өндөг, давс, түүнчлэн хүсвэл цөцгийн тос эсвэл бяслаг авах хэрэгтэй.
Эрүүл мэнд, гоо сайхны төлөө өндөг идээрэй гэж мэргэжилтнүүд зөвлөж байна
АНУ-ын эрдэмтдийн BGNES-ээс иш татсан шинэ судалгаагаар өндөг нь эрүүл бүтээгдэхүүн болох хуучин нэр хүндээ улам бүр сэргээж байна. Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн нь биед нэн шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг. Сайн мэдээ гэвэл өндөг хөгшрөлтийг удаашруулдаг.
