Даршилсан чавга, чавганы чанамал хэрхэн хийх

Даршилсан чавга, чавганы чанамал хэрхэн хийх
Даршилсан чавга, чавганы чанамал хэрхэн хийх
Anonim

Чавга бол амттай жимс бөгөөд эрүүл мэндийн олон асуудлыг шийдвэрлэхэд үнэлж баршгүй байгалийн эмчилгээ юм. Эдгээр нь бөөр, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаа, түүнчлэн цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Чавга нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэх чадвартай тул залхуу гэдэстэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг хоол юм.

Даршилсан чавга, чавганы чанамал хийх хоёр амттай жорыг танд санал болгож байна.

Даршилсан чавга

Шинэхэн боловсорсон боловч хэт боловсроогүй, зөөлрүүлсэн чавга сонгов. Жимсийг угааж цэвэрлэнэ. Чавга нь огтлох, тайруулахгүйгээр лонхтой шиг нягт байрлуулна. Тэдгээрийг саванд хийхээс өмнө сайн нөхцөлд байлгахын өмнө тэдгээрийг зүүгээр хэд хэдэн газар хатгахыг зөвлөж байна.

Энэ нь ариутгалын явцад кутикулыг хагарахаас хамгаална. 1.25 литр ус, 300-500 грамм элсэн чихэр, 250 мл цуу (6%), 10 хумс, 2 грамм шанцайнаас маринад бэлтгэнэ.

Энэ нь халуун тавган дээр бэлтгэгдэж, мэдээж ус, элсэн чихэр нэмнэ. Буцалсны дараа цуу ба заасан халуун ногоо нэмнэ. Халуун хольцыг (85 градус) лонхтой чавга дээр хийнэ. Хаасны дараа аяга тавгийг 15 минутын турш ариутгана. Дараа нь хүйтэн усаар зөөлөн хөргөнө.

Prunes
Prunes

Чавганы саатал

Цэвэрлэх, угааж, ясны дараа чавга нь саванд хуваагддаг. Ихэвчлэн 1.3 кг prunes-аас 1 кг будаа авдаг. Бага зэрэг ус нэмээд таваг дээр нь тавиад буцалтал нь хүлээнэ.

Дараа нь хольцыг шүүнэ. Үүн дээр 450-500 грамм элсэн чихэр нэмнэ. Будааг байнгын хутгалтаар буцалгана. Модон хутгуур дээр удаан хугацааны ул мөр үлдэхгүй болтол нягтрах төлөвтэй байна. Бэлэн marmalade хуурай саванд хийнэ.

Зөвлөмж болгож буй: