2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хойд эрс тэс уур амьсгалтай байсан тул Исланд улсын иргэд бүтээгдэхүүний сонголтгүй, амьжиргаандаа сэтгэл хангалуун байв. Өнөөдөр Исландад амьжиргаагаа голчлон загасчлах, хонины аж ахуй эрхэлж байна. Байгалийн энерги, дулааны тусламжтайгаар гейзерүүд хүлэмжийн ногоо тариалж эхлээд багагүй хугацаа өнгөрч байна. Бусад бүх зүйлийг импортоор авдаг. Исландын хоолны аяга таваг нь энгийн, амттай, тэжээллэг бөгөөд хүйтэн цаг агаар, хүний биеийн хэрэгцээнд бүрэн нийцдэг.
Хөлдөөгч, хөргөгч байхгүй байсан үеийнх шиг хоол боловсруулах хуучинсаг аргыг хэрэглэсээр ирсэн. Махыг ихэвчлэн тамхи татдаг бөгөөд загасыг хатаасан, даршилж, давсалсан байдаг.
Загасны хоол нь гайхалтай тансаг бөгөөд бараг бүх өнцөг булан бүрт байдаг. Загасны зоогийн газрын цэсэнд янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн хулд, галибут, сам хорхой, Исландын тусгай жороор бэлтгэсэн акул хүртэл багтдаг.
Тус улсын зарим уламжлалт хоолыг зөвхөн нутгийн иргэд л идэж болно. Үүний нэг жишээ бол зургаан сарын турш булшилсан акулын махыг шаардагдах хэмжээнд хүртэл задалдаг. Исландад хакарл идэх нь өсвөр наснаас эршүүд байдал руу шилжих сорил юм. Нас бие гүйцсэн эр хүн л өмхий массыг хүйтэн цусаар идэж чаддаг.
Исландын бусад уламжлалт хоол нь hrutspungur юм - жигнэмэг шиг хавтгайруулсан сүүний давсны уусмалд хадгалсан хурганы төмсөг; свид - хонины толгой, хоёр хуваасан, буцалгаж, бараг түүхий эсвэл даршилсан нүдээр үйлчилдэг; слатур - гэдсэнд чанасан хонины жижиглэсэн мах (цусан хиам шиг зүйл).
Бусад чамин амттан бол халимны уруул, халимны стейк, сахалт загасны мах юм. Өвөрмөц хоолнуудын нэг бол скрир бөгөөд гэрийн бяслаг, тараг хоёрын хооронд цөцгий болон бактерийн өсгөвөр хийдэг.
Исландад малын тэжээлд гормон нэмэхийг хатуу хориглодог тул мах нь өндөр чанартай байдаг. Бяслаг, сүүн бүтээгдэхүүн нь Исландын цэсийн бас нэгэн чухал хэсэг бөгөөд тус улсад аль хэдийн 80 гаруй төрлийн бяслаг үйлдвэрлэжээ. Хамгийн түгээмэл хүнсний ногоо бол төмс, байцаа юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Литва дахь хоолны уламжлал
Литва бол Балтийн гурван улсын хамгийн өмнөд бөгөөд хамгийн том нь юм. Энэ нь Балтийн тэнгисийн зүүн өмнөд эрэгт байрладаг. Тус улс хойд талаараа Латви, зүүн өмнөд хэсгээрээ Беларусь, баруун урд талаараа Польш, ОХУ-тай хиллэдэг. Литва нь Энэтхэг-Европын хэлний бүлэгт багтдаг бөгөөд Литвад 4000 орчим хүн ярьдаг.
Данийн хоолны уламжлал
Данийн хоолны уламжлалыг тухайн орны газарзүйн байршлаар тодорхойлдог. Гол бүтээгдэхүүн нь төмс, арвай, хөх тариа, манжин, манжин, мөөг юм. Загас, далайн хоол хоёулаа өргөн тархсан байдаг. Өглөөний цай нь ихэвчлэн кофе эсвэл цай, хөх тариа эсвэл бяслаг, чанамал бүхий цагаан талхнаас бүрддэг.
Туркийн хоолны уламжлал - сонирхолтой баримтууд
Бага зэрэг гүнзгий нэвтэрч чаддаг байхын тулд Туркийн хоолны уламжлал , бид чамайг уйдаахгүй гэсэн амлалтаар дор хаяж хэдэн өгүүлбэр, түүний түүхийг танд танилцуулах хэрэгтэй болно. Бусад олон ард түмний нэгэн адил Туркууд нэгэн цагт нүүдэлчин байжээ.
Армений хоолны хоолны уламжлал
Армян хоол нь Кавказын бүс нутагт хамгийн эртний бөгөөд Азид хамгийн эртний хоол юм. Түүний онцлог шинж чанарууд нь МЭӨ мянганы үеэс хойш хадгалагдаж ирсэн бөгөөд Арменийн ард түмэн бүрэлдэн тогтсон үе хүртэл өнөөг хүртэл хадгалагдан үлджээ.
Уламжлал ёсоор махаар бэлтгэдэг хоолны цагаан хоолны хувилбарууд
Дараахь мөрөнд бид танд 4-ийг санал болгоно цагаан хоолны хувилбарууд уламжлалт махаар бэлтгэдэг. Тэднийг хэн болохыг нь харж, хамгийн таалагдсан зүйлээ сонгоорой. Махны шөл Та ресторанд үдийн хоолны үеэр шөлний бөмбөлөг захиалахыг хүсвэл бөмбөлгүүд татсан махаар хийгдсэн байх нь дамжиггүй.
