2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Цагаан будааны тос нь хоол хийхэд удаан хугацаагаар ашиглагдаж ирсэн Зүүн Азид хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг. Гэхдээ тэндээс гадна Европын хоолонд улам бүр нэвтрэх болжээ.
Энэ нь цагаан будааны дотоод бүрхүүлээс гаргаж авдаг бөгөөд хамгийн эрүүл ургамлын тос юм. Энэ нь олон ашигтай витамин, эрдэс бодис, бусад тэжээллэг бодис агуулдаг. Төгс антиоксидант. Энэ нь холестерины хэмжээг бууруулж, дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
Цагаан будааны тос нь маш хөнгөн, олон талт, амттай байдаг. Үүнтэй хамт та шарсан мах, жигнэх, салат боов, майонезаас бэлтгэх, жигнэх, ерөнхийдөө ургамлын тос ашиглаж болно.
Гэхдээ ихэнхдээ энэ тосыг хайруулын тавган дээр ашигладаг. Үүний хамгийн том давуу тал нь үүнд оршино. Цагаан будааны тос байдаг хамгийн их буцлах цэг, Цельсийн 250 хэмээс дээш, энэ нь өндөр температурт илүү тогтвортой байдаг.
Халах үед наранцэцгийн тос эсвэл цөцгийн тос шиг тамхи татдаггүй. Гүн шарагч дээр маш сайн ашигладаг. Энэхүү тос нь хоол хийх бүтээгдэхүүний доторх бүх жүүсийг "битүүмжлэх" шаардлагатай үед хурдан шарах аргаар шарах шаардлагатай аяга бэлтгэхэд тохиромжтой. Чанасан таваг нь анхилуун үнэр, амтаа хадгалдаг.
Өөр нэг нэмэх хоол хийх цагаан будааны тосны ашиг тус Энэ нь бага хэмжээний ханасан өөх тос агуулдаг явдал юм. Нэмж дурдахад, хоол хийх явцад тосны зөвхөн 30 орчим хувь нь бүтээгдэхүүнд шингэдэг.
Цагаан будааны тос нь салат найрлагад хамгийн тохиромжтой орц юм. Ургамлын тос хэрэгтэй бүх төрлийн салатанд тохиромжтой. Маш тааламжтай хөнгөн, зөөлөн үнэрийг өгдөг.
Маш тайван будааны тос хэрэглэх мөн амттан дээрээ. Энэ нь бүх төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой. Үүнийг тайван, гоймон зуурахад нэмнэ. Та үүнийг гар хийцийн майонезаас эсвэл бусад хөнгөн зууш, соус хийхэд ашиглаж болно.
Цагаан будааны тосыг хоолны хэрэглээ асар том юм. Энэхүү тос нь эрүүл мэндэд тустай нь батлагдсан тул хэрэглээнийхээ үр өгөөжийг нэмэх үед өрх бүр үүнийг сайн эзэмшдэг гэдэгт бид итгэдэг. Түүний хэрэглээний хувьд аяга таваг нь илүү ашигтай, амттай байх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Цагаан будааны цуутай хоолны хэрэглээ
Хэд хэдэн төрлийн цуу байдаг бөгөөд бид тэдгээрийг ихэвчлэн алим, дарс, бальзам, будаа гэж хувааж болно. Болгар улсад алим, дарсны цууг ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд саяхан бальзамын цагаан цуу гал тогоонд оржээ. Гэсэн хэдий ч бид цагаан будааны цууны талаар хангалттай мэдлэггүй байдаг тул магадгүй үүнийг ашигладаггүй байж магадгүй юм.
Цагаан будааны хоол хийх хоолны нарийн чанарууд
Өнгөц харахад будаа чанах нь гал тогооны факир биш бидний ч гэсэн зохицуулж чадах хүүхдийн жүжиг шиг харагдаж байна. Цагаан будааг үргэлж бэлтгэж болно, гэхдээ үргэлж гайхшрал, сэтгэл татам зүйлээр тухайн хоолны амтыг авч чаддаггүй. Энэ нь ихэвчлэн энэ үр тарианы хоолны боловсруулалтанд гарсан зарим алдаанаас үүдэлтэй юм.
Цагаан будааны декоциний - ашиг тус ба хэрэглээ
Будаа буцалгаж, дараа нь буцалж буй усаа асгах бүрдээ Ази, тэр дундаа Хятадад эрүүл мэндийн жинхэнэ үрэл гэж тооцогддог үнэ цэнэтэй шөлгүй болно. Энэ талаар юм цагаан будааны декоциний , энэ нь олон тооны эдгэрэлт, гоо сайхны шинж чанартай байдаг.
Цагаан будааны хоолны дэглэм фунт хайлдаг уу?
Цагаан будааны хоолны дэглэм нь 2-4 долоо хоногийн дотор хурдан турахад зориулагдсан болно. Таргалалт, чихрийн шижин, зүрх судасны өвчин, даралт ихсэх, бөөрний өвчний эмчилгээнд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ихэвчлэн санал болгодог. Бүтээгч Вальтер Кемпнерийн хийсэн судалгаагаар будаа байнга хэрэглэдэг хүмүүст эдгээр өвчнүүд харьцангуй бага тохиолддог болохыг тогтоожээ.
Цагаан будааны хальсны хэрэглээ ба ашиг тус
Цагаан будааны хальс Хятад хоол болон Азийн зарим оронд түгээмэл байдаг. Тэдгээр нь ихэвчлэн цагаан будааны гурил, tapioca агуулдаг бөгөөд энэ нь кассава ургамлын үндэс, бусад байгалийн орц найрлагаас гаргаж авсан цардуул юм. Эдгээр нь маш хуурай бөгөөд удаан хугацаанд хадгалагдах боломжтой.
