2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Туулайн бөөрний жимс нь цардуулаар маш их баялаг байдаг. Өнгөрсөн зууны дунд үеэс энэ нь олон хүний хоол хүнсний гол эх үүсвэр болж ирсэн. Chestnut (амтат хүрэн) нь өмнөд Европоос гаралтай боловч Хойд Африк, Баруун Азид ургадаг.
Туулайн бөөр нь beech ургамлын гэр бүлд багтдаг бөгөөд урт насалдаг бөгөөд 25 метр өндөрт хүрдэг. Энэ нь том их бие, өргөн титэм, сунасан хэлбэртэй ногоон навчтай. Түүний цэцэглэлт зуны улиралд, туулайн бөөр нь ихэвчлэн дөрвөн сорт байдаг.
Тэд шинэхэн эсвэл чихэр, хатаасан эсвэл гурил, чанамал хэлбэрээр хэрэглэдэг.
Туулайн бөөрний шинж чанарууд
Chestnut (хүнсний) нь намрын ердийн жимс бөгөөд хатуу хүрэн арьсаар тодорхойлогддог бөгөөд нэг тал нь дугуй хэлбэртэй, дотор нь гөлгөр масстай байдаг. Энэ нь маш тааламжтай амттай, илчлэг ихтэй тул хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжгүй байдаг. Туулайн бөөр нь цардуулаар баялаг бөгөөд тэжээллэг, эрч хүчийг үржүүлдэг боловч үүгээр зогсохгүй. Энэ нь ариутгах үйлчилгээтэй, булчин, булчирхайг бэхжүүлдэг кали зэрэг эрдэс бодисын нэлээд хувийг эзэлдэг; фосфат (Кальцинжуулалт) - эс үүсэхэд зайлшгүй шаардлагатай; хүхэр - ариутгагч, ариутгалын үйлчилгээ үзүүлдэг, ялангуяа ясны бат бөх байдалд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг; натри - хоол боловсруулахад хэрэгтэй, хоол боловсруулахад зайлшгүй шаардлагатай; магни - сэтгэлийн жинхэнэ тэнцвэр ба мэдрэлийн системийг нөхөн сэргээх; кальци - яс, цус, мэдрэл үүсэхэд зайлшгүй шаардлагатай; хлор - шүд, шөрмөсний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой; төмөр - сайн цусны эргэлтэнд зориулагдсан.
Туулайн бөөр нь В аминдэм, фосфорын агууламжтай тул мэдрэлийн системийг тэнцвэржүүлж, кали нь хоол тэжээлийг сайжруулахад тусалдаг. Туулайн бөөрний гурил нь шар өвчнөөр шаналж буй хүмүүст тустай. Энэ нь маш их хэмжээний целлюлоз агуулдаг тул залхуу гэдэсний асуудлаас зайлсхийх бөгөөд энэ нь венийн судасны системийн үйлчилгээтэй тул судалт, геморройд өвчинд нэрвэгдсэн тохиолдолд нэн тохиромжтой.
Нэмж дурдахад, жимс жимсгэнэ нь нүүрс усаар маш их баялаг, энергийн шинж чанартай тул тамирчид эсвэл стресст орсон хүмүүст физик, оюуны астеникт маш үр дүнтэй байдаг боловч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Туулайн бөөрөнд элсэн чихэр байгаа нь үнээний сүү эсвэл лактозын харшилтай хүүхдүүдийн хоол тэжээлийн альтернатив хувилбар юм.
Гурил нь нүүрс ус олж авах зорилгоор амттан, шөл хийхэд ашигладаг бөгөөд зарим хоолонд үл нийцэх хандлагатай өвчтөнүүдэд хүртэл хэрэглэдэг. Жимсний найрлага дахь эслэг нь маш чухал ач холбогдолтой гэж үздэг бөгөөд гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнд сайнаар нөлөөлж, микрофлорт болон холестерины хэмжээг бууруулахад сайнаар нөлөөлдөг.
Туулайн бөөр нь цус багадалт, ядаргаа, жирэмсэн эмэгтэйчүүдийг хооллоход амжилттай хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь ургийн зарим гажиг үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийг зөвлөдөг фолийн хүчил юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Туулайн бөөр
Туулайн бөөр олон зууны туршид ардын анагаах ухаанд түгээмэл, байнга хэрэглэгддэг эмчилгээ, гоо сайхан болжээ. Өнөө үед тэдний давуу талыг хоолны хэрэглээгээр нөхөж байгаа тул буцалгаж, жигнэж, цөцгий, салат, төрөл бүрийн хоолонд хачир болгон бэлтгэж болно.
Таны бөөр байнга өвддөг үү? Энэхүү гар хийцийн хольцоор өвдөлтийг арилгана
Шээсний замын халдвар нь туйлын эвгүй нөхцөл бөгөөд дахин давтагдах бөгөөд эмчилгээ нь маш удаан үргэлжилдэг. Ийм халдвараар өвчилсөн хүмүүс энэ нь хичнээн тэсвэртэй, өвдөлттэй болохыг мэддэг. Ийм халдварыг эмчилж эхлэх хамгийн чухал зүйл бол их хэмжээний ус уух явдал юм.
Цайны фенүүд бөөр өвдөх эрсдэлтэй байдаг
Хачин сонсогдож байгаа ч цай танд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Саяхан Америкийн эмч нар хачин бөгөөд хэвийн бус эмнэлзүйн тохиолдлыг мэдээлэв. Эрэгтэй хүн хэт их цай хэрэглэснээс болж бөөрний дутагдалд ордог. 56 настай эр ядаргаа, булчингийн хурц өвдөлтийн талаар гомдоллов.
Туулайн бөөр идэх нь ашигтай юу?
Зэрлэг туулайн бөөр нь маш үзэсгэлэнтэй боловч ямар ч тохиолдолд хэрэглэж болохгүй. Зөвхөн гэрийн тэжээвэр туулайн бөөрийг идэж болох бөгөөд зэрлэг ан амьтдыг хотын цэцэрлэгт хүрээлэнг чимэглэхэд ашигладаг. Европт олон жилийн турш Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр туулайн бөөр шарж идэх уламжлал тогтжээ.
Туулайн бөөр нь витамин С-тэй нимбэгний өрсөлддөг
Та итгэхгүй байж магадгүй, гэхдээ зөвхөн нэг жижиг хүрэн хүрэн хүрэн нимбэгний хэмжээтэй ижил хэмжээний С аминдэм агуулдаг. Мянга мянган жилийн турш хүмүүс туулайн бөөрний эдгээх, тэжээллэг чанарыг мэддэг, ашиглаж сурсан. МЭӨ 401-399 онд Грекийн арми туулайн бөөр хэрэглэдэг байсан тул Бага Азиас ухарч байсан гэдэг домог байдаг.
