2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Дэлхийд алдартай Nightmares in the Kitchen шоу нэвтрүүлэг аравдугаар сарын 8-наас Нова ТВ-ээр гарна. Лхагва гараг бүр арван цувралын үеэр үзэгчид тогооч Манчевын улс орны хоолны газруудаас олсон сонирхолтой түүхүүдийг үзэх болно.
Бидний орох ресторан бүр хаагдах гэж байна. Үүний шалтгаан нь янз бүрийн байдаг - эрүүл ахуй, үр ашиггүй менежмент, нийгэм дэх хямрал, эсвэл өмчлөгчдийн амьдралд тохиолддог жүжиг. Миний зорилго бол оролцогчид хичнээн хэрцгий байсан ч гэсэн бодит байдалтай нүүр тулах явдал юм. Нэвтрүүлэгт би хатуу, буултгүй хандах болно - чи өөрчлөгдөнө, эсвэл хаагдлаа гэж Манчев амлав.
Гал тогоотой хар дарсан зүүдэнд тогооч Манчев ресторануудын бохир цамцыг тайлж, угааж, сунгана. Гэхдээ оролцогчид өөрсдийгөө хувцаслаж, тэдний болон рестораны амьдралыг өөрчлөх эсэхээс хамаарна.
Би зоогийн газрын асуудлыг маш хурдан шийдэж, өөрийн хөгжил, хэвийн үйл ажиллагааны шийдлийг олох боломжтой боловч зөвхөн эзэн нь л миний зөвлөгөөнд автах уу, эсвэл бизнесээ дампууртал хөгшин хүнээ жолоодох уу гэдгээ л шийддэг.
Жишээлбэл, нэг цувралд үзэгчид намайг жоомоор дүүрсэн болохоор нэг ресторан хаахыг харах болно. Хоолонд байгаа жоом! Та төсөөлж байна уу? гэж босс Манчев хэлэв.
Фото: sofialive
Болгар ресторан бол яг л нэг том гэр бүл шиг юм. Ажилтнууд арван хоёр цагийг ихэвчлэн долоо хоногийн долоон өдөр хамт өнгөрөөдөг. Тэд баярын өдрүүдэд хамт байдаг. Гал тогоонд хар дарсан зүүд зүүдлэх нь энэ салбарын алдаа, амжилтыг үзэгчдэд танилцуулахаас гадна ресторан нь эздийн хувийн амьдралын толь болохыг харуулах гайхалтай бодит байдал юм.
Шоу нь хэд хэдэн үеийн асуудлыг нэг дээвэр дор илчлэх болно. Сүүлийн жилүүдэд манай нийгэмд тохиолдсон энэ бүх зүйлийг гал тогоо болон уугуул хоолны газруудын касснаас харж болно.
Телевизийн гал тогооны өрөөний хар дарсан зүүд нь англи, америк хоолны газруудыг шавраас гаргаж, 5 одтой алдар нэрээр бүрхэхийн тулд там болгон хувиргадаг дэлхийд алдартай тогооч Гордон Рамсигийн бүтээл юм. Одоогийн байдлаар тус шоуны зураг авалтыг Их Британи, Франц, Итали, Испани, АНУ, Украйн, Швейцарь, Герман болон бусад оронд хийсэн байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Гал тогоонд зөгийн бал - хэмжих нэгж
Зөгийн бал нь хоол хийхэд болон ардын анагаах ухаанд маш их хэрэгцээтэй, өргөн хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн юм. Тэгэхээр нэг халбага зөгийн бал хичнээн калори, элсэн чихэр, нүүрс ус агуулдаг, нэг халбага, цайны халбага эсвэл аяга зөгийн балд хэдэн грамм байдгийг олж мэдэх нь ашигтай бөгөөд сонирхолтой байх болно.
НОВА Кэтриний зөвлөгөөгөөр жинхэнэ тогооч шиг тогооч
ШИНЭ нийтийн хоолны газар нь гайхалтай тогооч, мэргэжилтэн тогоочтой. Тэдний хоол хийх хэдэн зөвлөмж, зөвлөмжийг энд оруулав. NOVA Catering-ийн хоолны багийн хоол хийх талаархи ашигтай зөвлөмжүүд: Гэрийн бяслагтай хоол хийхдээ давс нэмэхэд болгоомжтой хандах хэрэгтэй - давс нь ааруулыг хүчтэй чийгшүүлдэг.
Су төрлийн тоног төхөөрөмжөөр гэртээ тогооч шиг тогооч
Хоол хийх тоног төхөөрөмж Сайн сайхан шууд утгаараа вакуум дор гэсэн үг. Энэ нь агуу тогооч нарын дунд эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан боловч хоол хийх энэ арга нь энгийн гэрийн эзэгтэй нарын гэрт хэдийнэ нэвтэрч эхэлжээ. Энэ нь удаан хугацааны туршид бага температурт вакуум уутанд хоол хийж байна.
Бяслаг нь хүн төрөлхтнийг хар дарсан зүүднээс аврах болно
Бяслаг хүн төрөлхтнийг шөнийн хар дарсан зүүднээс аврах болно! Энэ бол Британийн эрдэмтдийн дүгнэлт бөгөөд ер бусын туршилтын үр дүн юм. Үүнд 200 англичууд оролцсон. Тэдний даалгавар маш энгийн байсан - унтахынхаа өмнө тэд 20 грамм бяслаг зуурсан.
Гал тогоонд ашигтай гал тогооны бус хэрэгсэл
Хэнд тохиолдоогүй юм бэ? Өнхрөх зүү байхгүй тул тохирох шилийг хайж байна уу? Nutелкунчик байхгүй тул хүнд, хатуу зүйлийг хайж байна уу? Зүсэх самбар бохирдсон тул бар тоолуурыг ашиглана уу. Тийм ээ, эдгээр болон бусад нөхцөл байдал нь гэр орны ажилд дуртай эсвэл үл хамааран хүн бүрт танил юм.
