Аргентины хоол

Видео: Аргентины хоол

Видео: Аргентины хоол
Видео: Как избежать метеонокаута. Австралийский и аргентинский No-Till 2024, Арваннэгдүгээр
Аргентины хоол
Аргентины хоол
Anonim

Аргентин нь Бразил, Чили, Парагвай, Уругвай, Боливи улстай хил залгаа оршдог тул энэ нь орон нутгийн хоолонд нөлөөлөөгүй нь гарцаагүй юм. Хил залгаа аль ч оронд зөвхөн энд л хийх боломжтой хоол цөөн байдаг.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд хадгалагдаж, хадгалагдаж чадсан зүйл, уламжлалт гэж нэрлэдэг зүйл Аргентины хоол, өнөөдөр аль хэдийн Европын хоолны хүчтэй нөлөөлсөн байна. Зөвхөн аяга таваг бэлтгэх арга зам биш, мөн тэдний үйлчлэх, мөн ширээг хэлбэржүүлэх.

Аргентины хоол
Аргентины хоол

Гэсэн хэдий ч зөвхөн энд бэлтгэгдсэн, цаг хугацаа өнгөрөхөд хадгалагдан үлдсэн зүйлүүд байдаг бөгөөд үүнд нутгийн иргэд уламжлалт хоолонд дуртай, бахархалтайгаар нэрлэдэг.

Юуны өмнө Аргентинчуудын анхаарах хамгийн чухал зүйл бол цагаан хоол нь тэдэнд ойлгомжгүй байдаг. Мэдээжийн хэрэг тэнд мах иддэггүй хүмүүс байдаг, гэхдээ үүнийг хүлээн зөвшөөрдөггүй.

Аргентинчуудын гол бүтээгдэхүүн бол үхрийн мах юм. Үүнийг ихэвчлэн хэд хэдэн удаа, өдөрт хэд хэдэн удаа хэрэглэдэг. Хэрэв та махыг хоол хийх хамгийн ердийн аргыг ялгах хэрэгтэй бол шарах болно, ялангуяа шарсан мах дээр.

Аргентины мах шарах
Аргентины мах шарах

Энэ нь Аргентинчууд маш их хүндэлдэг шарсан махыг огтхон ч үгүйсгэхгүй. Энэ нь ихэвчлэн төмсний чимэн гоёг иддэг. Зөвхөн хүнсний ногооны хоолоор үйлчилдэг боловч ихэнхдээ хүнсний ногоог зөвхөн хачир хэлбэрээр бэлтгэдэг.

Асадо стейк
Асадо стейк

Латин Америк даяар алдартай gazpacho-г Аргентины бүх ресторануудаас олж болно. Эрдэнэ шиш нь маш түгээмэл байдаг бөгөөд энэ нь бүх талаараа ашиглагддаг бөгөөд энэ нь янз бүрийн хоол хийхэд хэрэглэгддэг.

Локро нь өвлийн хүйтэн өдрүүдэд илүү тохиромжтой шөл бөгөөд эрдэнэ шиш, мах нэмнэ. Тамале нь бусад төрлийн ногоо, мах нэмдэг эрдэнэ шиш агуулсан хоол юм. Үүний дараа хольцыг эрдэнэ шишийн навчаар ороож, эцэст нь буцалгана.

Эмпанадас
Эмпанадас

Хэдийгээр үхрийн мах бол бэлгэ тэмдэг юм Аргентины хоол Махны хувьд загас, далайн хоолыг бас орхигдуулж болохгүй. Мөн ширээн дээр ихэвчлэн байдаг.

Мөн нүүрсээр чанаж болгосон үхрийн хавиргыг асадо гэж нэрлэдэг. Тэдгээрийг хуурамчаар үйлддэг химичури соус. Соус нь зөвхөн Аргентинд төдийгүй түгээмэл хэрэглэгддэг.

Хэрэв та Аргентины хоолны аль нь дэлхийн хоолны хамгийн хүчтэй ул мөр үлдээв гэж бодож байгаа бол хариулт нь эмпанада юм. Энэ бол том хэмжээтэй pelmeni шиг зүйл юм. Аргентины аль хэсэгт очсоноосоо хамаараад янз бүрийн амьтадтай уулзаж болно эмпанада.

Тэд ихэвчлэн бөглөхдөө ялгаатай байдаг. Тэд шатаасан эсвэл шарсан мах бэлтгэж болно. Шарсан махыг гахайн өөхөнд бэлтгэсэн байх ёстой.

Сонгодог эмпанада нь үхрийн махаар дүүрдэг бөгөөд үүнийг жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой. Энэ төрлийн эмпанада ховор тохиолддог бөгөөд жижиглэсэн махны оронд илүү их татсан мах нэмдэг.

Чөмөг нь зөвхөн хүнсний ногоо, мах, шар бяслаг эсвэл бяслагтай байж болно. Хэрэв энэ нь амттай бол түүнийг нэрлэдэг цайвар.

Уламжлалт гэж нэрлэдэг хамгийн түгээмэл ундаа бол энэ нэртэй цай юм yerba анд. Энэ нь тусгай аргаар эсвэл илүү нарийвчлалтай тусгай жижиг аяганд үйлчилдэг.

Тэд шаазан, мод эсвэл хулуу байж болно. Тэд шүүлтүүрээр төгсдөг төмөр сүрэлтэй. Согтууруулах ундааны дотроос улаан дарс хамгийн түгээмэл хэрэглэдэг.

Зөвлөмж болгож буй: