2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм Энэ нь зөвхөн нэмэлт фунтаас салах чамин бөгөөд эрүүл арга биш юм. Эрүүл мэнд, гоо сайхны бүх ашиг тусын зэрэгцээ хэд хэдэн судалгаагаар энэхүү хоолны дэглэмийг дагаж Газар дундын тэнгисийн бүс нутгийн хүмүүсийн наслалт өндөр байгаагийн гол шалтгаан болж байна.
Британийн мэргэжилтнүүдийн саяхны судалгаагаар энэхүү хоолны дэглэмийг сахих нь зүрхний шигдээс болох эрсдлийг бууруулдаг болохыг харуулж байна. Статистик мэдээллээс харахад Итали, Франц, Грек, Испани, тэр ч байтугай Хойд Африкийн зарим хэсэгт зүрх судасны өвчин тусах эрсдэл бусад хөгжингүй орнуудын хүмүүсийнхээс хамаагүй бага байдаг.
Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм бол дэлхийд алдартай үзэгдэл юм. Энэхүү хоолны дэглэм нь сард 2-3 удаа л зөвшөөрдөг улаан мах, нарийн боовны зардлаар олон загас, далайн хоол хүнс хэрэглэдэг. Эдгээр бүс нутгийн оршин суугчид өдөр тутмын хоолны цэсэндээ улирлын чанартай жимс, хүнсний ногоо ихээр хэрэглэдэг.
Хушга, бүйлс, будаа, шош, сэвэг зарам, вандуй, нарсны самар ч тэдний ширээн дээр байдаг. Өдөр тутмын хоолны заавал байх ёстой салат бол оливийн тосоор амталж, чидун жимсээр чимдэг. Үр тариа нь ихэвчлэн гоймон, гоймон хэлбэрээр хэрэглэдэг. Өдөр бүр, гэхдээ дунд зэрэг, сүүн бүтээгдэхүүн болох тослоггүй сүү, бяслаг, бяслаг ширээн дээр бас байдаг.
Судалгаанд Газар дундын тэнгисийн хатуу дэглэм эсвэл 5 жилийн турш өөх тос багатай бусад хоолны дэглэм барих ёстой бараг 7500 хүнийг хамруулсан. Туршилтанд оролцогчид 55-80 насныхан байв. Сайн дурынхны бараг тал хувь нь эмэгтэйчүүд байв.
Судалгаанд хамрагдсан бүх хүмүүсийн нийтлэг шинж чанар нь бүгд эрүүл мэндийн байдал доройтсон явдал байв. Тэд чихрийн шижин өвчнөөр шаналж, илүүдэл жинтэй, зарим нь тамхи татдаг эсвэл гэр бүлийн түүхээрээ зүрх, зүрх судасны өвчтэй байсан.
Судалгаанд оролцогчид Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм барьсан. Тэд чидун жимсний тосоор амталсан салат хэлбэрээр өдөрт дор хаяж таван удаа хүнсний ногооны хэсгийг иддэг байв. Энэ зорилгоор эрдэмтэд зөвхөн хүйтэн шахсан чидуны тос хэрэглэдэг байсан, учир нь энэ нь цэвэршүүлсэн эсвэл хөнгөн чидуны тосноос илүү ашигтай шинж чанартай гэж үздэг. Долоо хоногт гурван удаа тэдний цэсэнд загас болон бусад далайн хоол багтдаг.
Судалгааны явцад согтууруулах ундааны хэрэглээг ганц хоёр хундага дарс уухаар хязгаарласан боловч өдөр тутамдаа хэрэглэдэг байжээ. Сайн дурын ажилтнуудыг улаан мах, нарийн боовыг цэснээсээ бүрэн хасахыг уриалав.
Энэхүү судалгааны үр дүн нь дагаж мөрддөг хүмүүс гэдгийг хоёрдмол утгагүйгээр харуулсан болно Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм зүрх судасны өвчин, зүрхний шигдээс, тархинд цус харвах эрсдэл 30% -иар бага байдаг.
Өгөгдөл нь маш тодорхой байсан тул зохиогчид нь үүнийг эрт цуцлах үндэслэлийг өгсөн. Судалгааны тэргүүлэгч зохиолч, доктор Рамон Эстручийн хэлснээр: "Эрдэмтэд хоолны дэглэм нь эмийн оронд орлуулах илүү сайн сонголт гэдэгтэй санал нэг байна"
Зөвлөмж болгож буй:
Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм яагаад эрүүл хоолны дэглэмтэй тэнцдэг вэ?
Газар дундын тэнгисийн хоол бидний эрүүл мэндэд хэр сайн нөлөөтэй болохыг бид үнэхээр мэддэг үү? Энэ нь яаж ийм алдартай болж, дэлхий даяар тархсан бэ? 1960-аад оны эхээр Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагаас янз бүрийн орны хүмүүсийн хооллох зуршилд судалгаа хийжээ.
Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм: Гоо сайхан, эрүүл мэндийн загвар цэс
Кретийн хүмүүс урт насалдаг, зүрх судасны өвчнөөр нас барах нь хамгийн бага, хорт хавдрын тохиолдол АНУ-д амьдардаг хүмүүстэй харьцуулахад ердөө 10% байдаг гэсэн судалгаа байдаг. Энэхүү нууцын хариулт нь энгийн бөгөөд Грекчүүд дагаж мөрддөг Газар дундын тэнгисийн хоолны цэс бөгөөд дэлхий даяар Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм гэж нэрлэдэг.
Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм нь үржил шимийг нэмэгдүүлдэг
Хэрэв та ойрын ирээдүйд ээж болох төлөвлөгөөтэй байгаа бол хоолны дэглэмээ өөрчилж, Газар дундын тэнгисийн хоолонд шилжээрэй. Тэдэн дээр анхаарлаа төвлөрүүлдэг эмэгтэйчүүд нөхөн үржихүйн эмчилгээ хийлгэсний дараа жирэмсэн болох магадлал өндөр байгааг шинэ судалгаа харуулж байна.
Зуны Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм - эрүүл мэнд, урт наслалтын эх үүсвэр юм
Олон зууны туршид уламжлалт эрүүл хооллолт нь өвчнийг анагааж, нарлаг Газар дундын тэнгисийн эргийн оршин суугчдын амьдралыг уртасгаж ирсэн. Энэ үзэгдлийг судалж үзсэн эмч нар эдгээр орнуудад түгээмэл хэрэглэгддэг жорыг ашигласнаар дэлхийн бусад бүх хүмүүсийн амьдралыг өөрчлөх боломжтой гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн байна.
Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм нь сэтгэлийн хямралтай тэмцдэг
Хүнд асуудал тулгарахад тэр сэтгэлийн хямралд ордог бөгөөд энэ нь ихэвчлэн жин нэмдэг. Харин одоо тэд хүнд сэтгэлийн хямралыг даван туулахад тусалдаг хоолны дэглэмийг нээжээ. Тиймээс үр дүн нь 1-ийн 2-тэй тэнцдэг - хоёулаа жингээ хасаж, санаа зовох зүйлээ даван туулдаг.
