2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Орчин үеийн гол соус бол чанга, амтат хоол, сальса, амталсан тос, нухаш, дээр нь Азийн бүх төрлийн сүмс юм.
Тэд өтгөрүүлэгч дээр биш харин шинэхэн, хөнгөн үнэр, найрлагад найддаг. Өнөөдөр олон тогооч Латин Америк эсвэл Азийн хоол гэх мэт дэлхийн өнцөг булан бүрт байдаг хоолны нөлөөнд автдаг. Орчин үеийн сүмсүүд улам бүр хөгжиж байгаа бөгөөд туршилт хийж байгаа тул нарийвчлалтайгаар ангилахад хэцүү байдаг.
Энэтхэг, Вьетнам, Японы сүмс сүүлийн үед их түгээмэл болж байна. Тэдэнтэй танилцаж, бүрэн судлахын тулд хэдэн жил шаардагдана.
Хайлдаг сүмс нь зууш эсвэл зуушны хэлбэрээр улам бүр түгээмэл болж байна. Хаврын ороомогтой Тайландын соус бол хүн бүр хоолоо идэж уухад үдэшлэг хийхэд тохиромжтой сонголт юм.
Орчин үеийн зарим сүмсүүдийг товчоор тайлбарлавал:
- Relish - бидний зууш шиг харагдаж байна. Энэ нь түүхий болон даршилсан ногоогоор бэлтгэдэг;
- Амталсан тос - салат ороохын оронд ашиглаж болох хөнгөн, сонирхолтой сүмс;
- Чутни - Энэтхэгээс гаралтай бөгөөд чанасан жимс, ногоо юм. Түүний амт нь хурц, чихэрлэг эсвэл халуун ногоотой байж болно. Манго чутни нь карри хийхэд тохиромжтой хачир гэдгээрээ алдартай.
- Нухаш - бараг бүх ногоог нухашаар хийж болно. Заримдаа үр дүнг цамхаг гэж нэрлэдэг;
- Салса - испани, итали хэлээр соус гэсэн үг боловч Мексикийн салса нь нилээд жижиглэсэн улаан лооль, сонгино, халуун чинжүү, халуун ногоо юм. Ихэнх улс оронд салса гэдэг үг нь нилээд жижиглэсэн буюу чанаж болгосон ногоо, халуун ногоо, заримдаа жимс гэсэн утгатай.
Халуун ногоотой соус хийхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнийг холино уу.
* 2-3 дунд хэмжээтэй улаан лооль, шоо болгон хуваасан
* 1 улаан халуун чинжүү, нилээд жижиглэсэн
* Нилээд жижиглэсэн 1/2 улаан сонгино
* 1/2 tsp. нилээд жижиглэсэн кориандра
* 1 нимбэгний шүүс
* давс, чинжүү амсах болно
* орегано эсвэл зирийг амсах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Таныг гайхшруулах орчин үеийн хар хоол
Бид ихэвчлэн хар өнгөийг хүч чадал, хүч чадал, гялалзсан байдал, дэгжин байдалтай холбодог. Ядаж л загварын ертөнц, чимэглэлтэй холбоотой. Хар өнгө нь хоолны бүтээгдэхүүн болж моодонд орж байна. Хэдийгээр тэдгээрийг төсөөлөхөд хэцүү ч бидний танд хэлэх хоол хүнс аль хэдийн хар өнгөтэй болсон тул түүндээ дасаарай.
Гайхамшигтай зочдод зориулж орчин үеийн төмсний салат хийх санаанууд
Өнөөдөр ч гэсэн төмс Дэлхийн өнцөг булан бүрт хэрэглэхийн тулд тэдний жинхэнэ эх орон бол Өмнөд Америк бөгөөд энэ нь төмс үлдсэн өдрүүдэд хүмүүст амттай байх болно гэсэн үгнээс үүдэлтэй болов уу. Гэхдээ тодорхой мөрөнд бид шатаасан эсвэл шарсан төмсний тухай ярихгүй, харин стандарт төмсний салатыг илүү орчин үеийн, овсгоотой хэрхэн төрөлжүүлж болох тухай ярих болно.
Орчин үеийн эмэгтэй хүний хоолны дэглэмийн цэс
Өнөө үед эмэгтэй хүн өөрийгөө, ажил дээрээ, найз нөхдийнхөө дунд, гэр бүлдээ, тэр ч байтугай гудамжинд олон хүн дундуур алхаж байхдаа сайхан, инээмсэглэн, хүсэл эрмэлзэл, эерэг сэтгэлгээтэй байх хэрэгтэй. Олон тооны урьдчилсан нөхцлүүдийн хамт зөв, эрүүл хоол тэжээл нь бидний бие махбодийг "
Чиа - хурдан турах орчин үеийн арга хэрэгсэл
Чиа (түүний) нь сүүлийн жилүүдэд маш их эрэлттэй байгаа хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь урьд өмнө эдгээр үрийг голчлон гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг байсан тул хэрэглэдэггүй байсантай холбоотой юм. Гэсэн хэдий ч, chia бол сонирхолтой төдийгүй жингээ хасах төгс арга юм.
Орчин үеийн уншихад эмээгийн жор
Өвөрмөц хоолны шоу нь Русе хотын чанартай хоолны фенүүдийг гайхшруулж, сэтгэгдэл төрүүлсэн. Энэхүү арга хэмжээнд хүрэлцэн ирсэн зочдод чамин жор, мөн уламжлалт нутгийн хоолыг шинэ аргаар танилцуулав. Дунай хотод болсон өвөрмөц шоу нэвтрүүлгийг зохион байгуулагчид нь мэргэжлийн тогооч нарын клубын гишүүд байсан бөгөөд тэдний урлагийн хамгийн сүүлийн чиг хандлагыг танилцуулсан юм.
