2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Махны бөмбөг бол хөгшин, хөгшин хүмүүсийн хамгийн дуртай хоол юм. Тэднийг амттай болгохын тулд тэдгээрийг чанарын татсан махаар хийсэн байх ёстой бөгөөд махан бөмбөрцөгт зориулсан амтлагчаар сайн амтлах хэрэгтэй. Махан боовны амтлагч нь бас маш чухал юм. Энэ нийтлэлд бид танд гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлэх махны бөмбөлөгт тохирсон соусын талаархи зарим сайхан санаануудыг санал болгож байна.
Жүржийн шүүстэй халуун ногоотой сүмс
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1/5 tsp кетчуп, 1 жүрж (жүүс), 1/4 tsp. халуун улаан чинжүү, 2 tbsp. шар буурцаг сумс, 2 tbsp. гич, 2 tbsp. алимны цуу, 2 tbsp. эрдэнэ шишийн цардуул, 2 tbsp. элсэн чихэр
Бэлтгэх арга: Улбар шар шүүс, элсэн чихэр, цардуул, алимны цууг хольж элсэн чихэр уустал хутгана. Кетчуп, шар буурцаг, халуун улаан чинжүү, гичийг тус тусад нь холино. Бүх зүйлийг зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр нэмнэ. Хутгахдаа дунд зэргийн гал дээр чанана. 5 минутын дараа, эсвэл соус өтгөрмөгц зуухнаас гаргаж авна. Бэлэн соус дээр та үрж жижиглэсэн жүржийн хальс нэмж болно, та цитрусын амттай маш амттай чихэрлэг, исгэлэн жан авч болно.
Сонгодог цагаан сумс
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 tbsp. гурил, 1/5 tbsp. цөцгийн тос, 2-3 tbsp. шөл
Бэлтгэх арга: Цөцгийн тосыг гурилаар үрээд хайруулын тавган дээр тавиад халаана. Гурил шар өнгөтэй болтол хутгана. Холимог ногооны эсвэл тахианы шөлтэй хольж, хүссэн нягтралыг авах хүртэл хусуураар хутгана. Бэлэн махан боовоор үйлчил.
Цөцгий сумс
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1/5 tsp цөцгий, 1 tbsp. цөцгийн тос, 1 tbsp. гурил, 1 tbsp. шөл, давс - амсах болно
Бэлтгэх арга: Цөцгийн тосоор гурилаа бага зэрэг хуурч, халуун ногоотой эсвэл тахианы шөлөөр шингэлнэ. Цөцгий нэмээд бага дулаанаар 10 минут буцалгана. Бэлтгэсэн соусаа давсалж шүүгээд махны бөмбөлөг дээр асгаж ууна.
Сонгинотой цөцгий сумс
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1/5 tsp цөцгий, 1 ½ tbsp. цөцгийн тос, 1 tbsp. гурил, 1 tbsp. шөл, 1 сонгино, 1/5 tbsp. халуун жан, давс - амсах болно
Бэлтгэх арга: Цөцгийн тосоор гурилыг хуурч, халуун ногоотой эсвэл тахианы шөлөөр шингэлнэ. Цөцгий нэмээд бага дулаанаар 8 минут буцалгана. Нилээд жижиглэсэн сонгиноо цөцгийн тосоор тус тусад нь хуураад соусандаа хийж хутгана. Бэлтгэсэн соусаа гал дээрээс авч, давсалж амталж, халуун соусаа нэмнэ. Бэлтгэсэн махан боовоор үйлчил.
Мөөгний амтлагч
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1.5 tbsp. цөцгий, 250 -300 гр шинэхэн мөөг, 1 сонгино, 1 tbsp. гурил, тос, давс, чинжүү
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Хоёр тогоо ав. Нэгэнд нь мөөгийг хуурч, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, нөгөө нь жижиглэсэн сонгино. Хоёр савны агууламжийг нэгтгэж, гурил нэмээд алтан болтол хуурна. Цөцгий, давс нэмээд амтлагчаар цацна. Жижиг гал дээр хэдэн минут буцалгана. Бэлтгэсэн соусаа хутгагч дээр хийж жигд болтол хутгаад бэлтгэсэн махан бөмбөлөг дээрээ асгаж ууна.
Зөвлөмж болгож буй:
Хамгийн алдартай үнэрт сүмс
Нарийн хоолны фенүүд таваг хичнээн сайхан амттай байсан ч, түүнтэй хамт үйлчилсэн анхилуун соус шиг сайхан зүйл байдаггүй гэдэгтэй санал нийлнэ. Үүний нууц нь янз бүрийн амттай исгэлэн, чихэрлэг, давслаг эсвэл гашуун амттай орц найрлагыг сонгон хослуулж, өвөрмөц найрлага болгон хувиргахад оршино.
Махны маханд тохиромжтой чимэглэл
Анчдын эхнэрүүд бол гал тогооны өрөөний жинхэнэ хуурамч хүмүүс бөгөөд тэд бэлтгэлийн бүх нарийн төвөгтэй байдлыг мэддэг амтат мах . Амт, чимэн гоёх, үйлчлэхэд нь тэдэнд нууц байдаггүй тул ангийн холимог бүхий бүх төрлийн ан амьтны маханд анхилуун үнэртэй байдаг.
Шарсан маханд тохиромжтой сүмс
Тахианы мах, загас, махан бөмбөлгөнд тохиромжтой Улаан Лоолийн сүмс . Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: ½ кг улаан лооль, 2 сонгино, 3 лууван, селөдеррийн иш, ½ халбага цөцгийн тос, ус, 1 лаврын навч, лаврын, 2 хоолны халбагын гурил, 1 цайны халбага элсэн чихэр, давс Бэлтгэх арга:
Хулуу бол махны хувьд хамгийн тохиромжтой чимэглэл юм
Хулуу нь түүний чанарыг алдагдуулахгүйгээр жилийн турш тохиромжтой нөхцөлд хэвтэж чаддаг.Энэ нь хулууны хальсан дээр гэмтэл аваагүй тохиолдолд л тохиолдож болно. Удаан хадгалахад хулууны чанар сайжирч, доторх цардуул нь элсэн чихэр болж хувирах тусам илүү амттай болдог.
Хамгийн тохиромжтой махны бөмбөг нь 60-40 харьцаатай байдаг
Зарим лавлах номд Балканы ард түмэн 300-400 төрлийн махны бөмбөг бэлтгэдэг гэж бичсэн байдаг. Зөвхөн Туркт л гэхэд орон нутгийн нэг сонин 291-ийг тоолж чаджээ. Хэдийгээр энэ хоолыг өөр өөр хувилбараар дэлхий даяар мэддэг боловч ийм үймээн самуунтай бүтээлч сэдвээр өөр бүс нутаг байдаггүй.
