2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бууцай нь Ойрхи Дорнодоос Персээс ирсэн байж магадгүй юм. Энэ нь шинэ эриний өмнө тэнд гарч ирсэн бөгөөд олон зууны дараа Испанид авчирсан юм.
Европын бусад орнуудад тэд бас бууцай тариалж сурсан нь америкчуудын хамгийн дуртай ногооны нэг болжээ. Бууцай нь мэдэгдэхүйц амттай байдаггүй бөгөөд үүнээс гадна удаан хадгалагдах боломжгүй байдаг.
Энэ нь маш муу бөгөөд энэ нь үнэ цэнэтэй шинж чанараа хурдан алддаг. Тэд маш олон бөгөөд тэдний ачаар тэрээр хүнсний ногооны дунд нэгдүгээрт бичигддэг.
Бууцай нь уураг, нүүрс ус, өөх тос, цардуул, элсэн чихэр, витамин A, E, C, H, K, PP, B витамин, бета каротин агуулдаг.
Нэмж дурдахад бууцай нь маш их кальци, магни, натри, кали, фосфор, төмөр, цайр, зэс, селен агуулдаг. Бууцайнд агуулагдах А, С витаминыг дулааны боловсруулалтын явцад хадгалдаг.
Бууцай нь бие махбодийг хангаж, тэжээллэг бодисоор хангаж, хорт болон хорт бодисоос цэвэрлэдэг. Зөвхөн лууван нь бууцайнаас илүү их каротин агуулдаг бөгөөд энэ нь төмрийн агууламж өндөртэй тул гемоглобин идэвхжиж, эсийг хүчилтөрөгчөөр илүү сайн хангадаг.
Бууцай нь бодисын солилцоог сайжруулж, эрчим хүч үйлдвэрлэхэд тусалдаг. Энэхүү өвөрмөц найрлагаараа бууцай нь зөвхөн хоолны бүтээгдэхүүн төдийгүй олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх хэрэгсэл болоход маш их хэрэгтэй байдаг.
Бууцай нь шүд, буйлыг бэхжүүлж, цус багадалтаас хамгаалж, судасыг бэхжүүлж, нойр булчирхайг идэвхжүүлж, гэдэсний ажлыг хэвийн болгодог.
Бууцай нь бараг бүх шаардлагатай витамин, олон төрлийн эрдэс бодис агуулдаг тул жирэмсэн эмэгтэйчүүд, бага насны хүүхдүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг. Бууцай нь шүлсний булчирхайн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг бодисуудтай тул төгс шингээнэ.
Ядарч сульдах, мэдрэлийн систем, цус багадалт, даралт ихсэх, чихрийн шижин, гастрит, энтероколит өвчний үед бууцайг хоолны бүтээгдэхүүн болгон цэсэнд оруулдаг.
Бууцай нь салст бүрхэвч гэмтэхээс хамгаалж, нүүрс усны солилцоог хэвийн болгож, биед чухал ач холбогдолтой гормоны нийлэгжилд оролцдог бөгөөд таргалахад тусалдаг. Стресст орсон хүмүүс бууцайны тусламжтайгаар тайван байдал, ажиллах чадвараа сэргээдэг.
Энэ нь иод агуулдаг тул бамбай булчирхайд сайн нөлөө үзүүлдэг. Бууцай нь бусад олон ногоон ногоотой адилгүй хурдан шингэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Гадил жимсний ашигтай шинж чанарууд - бидний мэдэх ёстой зүйл
Гадил бол дэлхийн хамгийн түгээмэл бөгөөд хэрэглэгддэг халуун орны жимс юм. Эдгээр нь биднийг гайхалтай шим тэжээл, амин дэм, эрдэс бодисоор хангаж, их хэмжээний энерги өгдөг сэтгэл хангалуун эрүүл хоол юм. Гадил нь илчлэг, өөх тос, натри, холестерины агууламж багатай тул ямар ч хоолонд тохиромжтой байдаг.
Тараг - биед ашигтай шинж чанарууд
Тараг эрт дээр үеэс энэ нь хоол хийх, бие махбодийн эрүүл мэндэд анхаарал тавих хэрэгсэл болгон ашиглаж ирсэн. Өнөө үед эрүүл мэндийн бүх асуудалд гэрийн аргуудад итгэх хүмүүс улам бүр нэмэгдэж байна. Тараг нь кальциар баялаг тул яс, хумс, шүдийг бэхжүүлж, ходоодыг сайн ажиллуулж, өөх тос ихтэй үед арьсыг чийгшүүлдэг.
Lignans - ашигтай шинж чанарууд
Жимс, хүнсний ногоо нь олон ашигтай бодис агуулдаг. Эдгээрээс хамгийн ашигтай нь полифенол юм. Мэдэгдэж байгаа полифенолууд нь 8000 гаруй байдаг. Бие махбодид хамгийн их нөлөө үзүүлдэг нь флавоноид, фенолын хүчил, лигнан . Лигнанс гэдэг үг нь Латин Lignum гэдэг үгнээс гаралтай бөгөөд мод, мод гэсэн утгатай.
Таана цэцгийн ашигтай шинж чанарууд
Сонгино, сармисын ойрын хамаатан, таана нь зөвхөн амтыг төдийгүй тэжээллэг чанарыг баяжуулдаг олон төрлийн хоолонд байр сууриа олдог. Таана нь намар, өвлийн ширээний дуртай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь эртний Египтэд үнэлэгддэг байв. Египетийн шилдэг дайчдыг боодол таанагаар шагнасан гэж домогт өгүүлдэг.
Чанартай жимс, ногоог хэрхэн таах вэ? Шинж тэмдэг ба онцлог шинж чанарууд
Дэлгүүр хэсэх эсвэл том супермаркетаар үйлчлүүлэхээр явахдаа жимс, хүнсний ногоо , сагсандаа алийг нь хийхээ өөрөө сонгоно уу. Дараа нь тэдэнтэй хамт хоол хийх чанар нь таны зөв сонголтоос хамаарна. Гэрийн эзэгтэй бүр хамгийн сайн бүтээгдэхүүн авахыг эрмэлздэг боловч ихэнхдээ дүгнэлт хийхдээ алдаа гаргадаг бөгөөд муудах дөхсөн, эсвэл гүйцэд боловсроогүй байгаа хүмүүсийг авдаг.
