2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Эйнкорн бол дэлхийн хамгийн эртний хоол хүнсний нэг юм. Энэ бол олон зууны туршид олон ард түмнийг тэжээж ирсэн улаан буудайн төрөл юм. Боловсруулалтын явц удаашралтай байгаагаас ургац муу байгаагаас болоод мартагдсан.
Эйнкорн ургадаг манай нутагт эртний хүмүүсийн уламжлалыг хадгалж үлд. Энэхүү өвөрмөц ургамал нь мадаггүй зөв ургадаг бөгөөд бүх температурт адил сайн ургадаг. Энэ бол маргаангүй давуу тал юм. Нэмж дурдахад энэ нь хөрсний бордолтыг тэсвэрлэдэггүй тул пестицид, химийн бодисгүй байдаг. Энэ нь эрүүл хооллолтын дуртай хоол болж өгдөг.
Einkorn бол байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн тул улаан буудайн хамгийн ашигтай төрөл гэж тооцогддог. Химийн бодисыг үл тэвчих тул химийн бодисоор эмчилдэггүй гэдэгт бид итгэлтэй байж болно. Einkorn бол хүчтэй антиоксидант юм мөн эдгээх шинж чанартай байдаг.
Эртний улаан буудайн олон төрлийн ашигтай эслэг, фермент, эрдэс бодис, витаминууд байдаг. Нэмж дурдахад улаанбуудайгаас илүү их хэмжээний уураг агуулдаг болох нь батлагдсан.
Энэ нь магни, манган, фосфор, цайр, Е амин дэмээр баялаг бөгөөд А, В витамин, өөх тос, фосфор, уургийн агууламжаас бараг хоёр дахин их, цавуулагны хэмжээ хамгийн бага байдаг. Энэ нь цавуулаг үл тэвчих өвчнөөр шаналж буй хүмүүст маш сайн сонголт болж өгдөг.
Судалгаанаас харахад манай нутагт ургадаг einkorn-ийн найрлагад цайрын эзлэх хувь өндөр байдаг нь эрүүл мэндэд илүү тустай байдаг. Энэ нь туйлын ашигтай нөлөө бүхий бүх насны хүмүүст тохиромжтой.
Эйнкорн бол туйлын ашигтай хоол юм хүч чадал өгдөг тул идэвхтэй тамирчдын хувьд. Нөгөө талаар сэтгэл санааг сайжруулж, архаг ядаргаа, нойрны асуудлыг эмчилдэг. Тиймээс энэ нь биед үнэ цэнэтэй, удаан хугацааны энерги өгдөг.
Эйинкорн нь бие махбодод нэн шаардлагатай уураг, эслэгийг хангаж өгдөг. Гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөн, колит, мэдрэлийн өвчнийг сайжруулахын тулд өвчин, ханиад, час улаан эс, эрдэс бодисын тэнцвэргүй байдал, зүрх судасны эмгэг, ходоод ходоод өвдөхөд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Einkorn-ийн хэрэглээ нь бусад үр тарианы хэрэглээнээс ялгаатай биш юм. Үүнийг будаа, буурцагт ургамлын оронд орлуулж, нахиалж, чанаж, талх, чихэр, даршилсан ногоо зэргээс авч болно. Einkorn гурилыг боловсруулахад хялбар, амт сайтай, ердийнхөөс ялимгүй амттай байдаг.
Хэрэв та einkorn идэх дуртай бол манай einkorn жорыг үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Яншуй - эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тус
Яншуйны мөчир нь тавган дээрх чимэглэлээс хамаагүй илүү байж болно. Яншуй нь эрүүл мэндийн өвөрмөц ашиг тусыг өгдөг хоёр төрлийн ер бусын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Түүний дэгдэмхий тос, ялангуяа миристицин нь амьтдын туршилтаар уушгины хавдар үүсэхийг саатуулдаг болох нь батлагдсан.
Арвайн эрүүл мэндэд үзүүлэх 9 гайхалтай ашиг тус
Арвай бол хамгийн өргөн хэрэглэгддэг үр тарианы нэг юм. Энэ нь олон төрлийн тэжээллэг бодисоор баялаг бөгөөд хүний хоол боловсруулах чадвар сайжирч, турахаас эхлээд холестерины түвшинг бууруулж, эрүүл зүрх сэтгэлд нөлөөлдөг. 9 гайхалтай сэтгэгдэлийг энд оруулав арвайн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус энэ нь таныг энэ соёлыг өөр нүдээр харахад хүргэнэ.
Уураар хоол хийх - эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тус
Уураар жигнэх нь хоол бэлтгэх туйлын хялбар бөгөөд ашигтай арга юм. Сүүлийн жилүүдэд энэ арга улам бүр түгээмэл болж байгаа боловч эртний Хятадууд хүртэл ийм хоол хийдэг байжээ. Уураар жигнэх нь эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ? Ийм аргаар бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн уурын тусламжтайгаар боловсруулагддаг тул бүх үнэт бодисоо хадгалж үлддэг.
Тунхууны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Тунхууны нь фитонцид гэж нэрлэгддэг байгалийн антибиотик бөгөөд нянгийн эсрэг бодис бөгөөд синтетик антибиотикт агуулагдах сул талуудаас бүрэн ангид байдаг. Энгийн фитонцидууд бүх ургамалд байдаг боловч тунхууны, улаан лууван, сармис, сонгино, интоор зэрэгт маш их хэмжээгээр агуулагддаг.
Макадамия самрын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Самрын хаант улс нь өөрийн хаантай бөгөөд түүний нэрийг макадамия гэдэг. Эрхэмсэг ноён Австрали хүн. Энэ бол энэ төрлийн хамгийн үнэтэй, хамгийн илчлэгийн төлөөлөгч юм. Австралийн хушганы үнэ өндөр байгаа нь ургахад хэцүү байдагтай холбоотой юм.
